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 踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質鮮嫩口感 》打造冬日家庭餐桌，聚餐必備的湯品與主食 |
| 心情隨筆｜財經 2024/12/21 19:06:23 | |
那天無意間看到踏輕鍋物的介紹，特別是這道蝦黃厚薑母鴨，光是名字就讓我瞬間動心。薑母鴨本來就是冬天的經典鍋物，但加上蝦黃這個「點睛之筆」，光用想像的就能感受到湯頭的濃郁層次。 回家後，我立刻跟老公分享相關照片，眼神透出期待的目光，以及我想要吃這個的語氣，我老公聽完，沒等我說完就笑著點頭，說：「買都買，趕快入手一包回來試試！」於是，我們決定這週末就在家裡煮上一鍋蝦黃厚薑母鴨，好好犒賞自己，也順便享受一下那種餐廳級的美味暖湯。 說真的一打開踏輕的蝦黃厚薑母鴨調理包，我第一眼就被它的「份量」給震撼到了！這薑母鴨的尺寸完全不手軟，鴨肉塊頭飽滿又扎實，讓人不禁感嘆這實在是太有誠意了！光是看著這一大包滿滿的食材，就彷彿能感受到濃厚的湯底與鮮嫩的肉質即將在鍋中綻放出完美的風味。更讓我驚喜的是，裡頭不只有厚實的鴨肉，還能看到微微蝦黃的點綴，這樣的組合根本就是對「進補」和「美味」的雙重感受啊！
這邊要來講一下蝦黃厚薑母鴨的細心之處，除了它的美味與便利吸引我之外，最讓我安心的就是他們特別用心的食材選擇——這鍋裡絕對 沒有鴨頭、鴨脖子、鴨屁股 這三個部位，吃起來更健康、更放心。 首先是鴨頭，雖然有些人覺得鴨頭的肉質特別，但實際上它的脂肪和膽固醇含量較高，吃多了容易讓血脂飆升，對心血管健康造成負擔。而且某些鴨頭還可能因環境因素累積重金屬殘留，這點總讓我有些顧慮。所以，踏輕選擇直接不加入鴨頭，讓人吃得更無負擔，也避免了這些健康疑慮。 再來是鴨脖子，它是淋巴和毒素容易累積的部位，儘管烹煮可以減少風險，但想到代謝廢物可能殘留，還是讓我有點擔心。而市場上有些鴨脖子產品經過過度加工，添加了大量鹽分和香料，吃多了對腎臟和心血管也不好。所以這次看到踏輕的薑母鴨完全避開了這個部位，真的讓我吃得更安心。 最後是鴨屁股，它雖然脂香四溢，但其實是脂肪含量最高的部位之一，長期攝取容易導致肥胖和血脂異常，甚至增加脂肪肝風險。而尾脂腺本身還可能殘留油脂分泌的代謝廢物，光是想到這些，我就會打消念頭。踏輕直接將這部分剔除，讓湯頭和肉質的品質更純粹，吃起來一點都不油膩。 踏輕蝦黃厚薑母鴨 真正做到了把「美味」與「健康」結合在一起，選用優質鴨肉部位，讓人不必擔心吃進多餘的脂肪或潛在的健康風險。 說了這麼多，就要看我老公下廚的英姿啦
說真的，鍋子已經是我們家最大的，還是裝不下，實在誇張的大，但….總是覺得有什麼地方怪怪的…以及不安感…
老大，你要退冰後再煮啊，一整隻結凍去煮，要煮到明年嗎….. 我先生也太天兵了，以為這樣煮就可以了，結果我看了後面的說明，踏輕特別強調，退冰後，再將整隻鴨分解，再放到鍋子裡煮，看他手忙腳亂的樣子 實在很無言啊，結果我們把整隻鴨重新拿起來，放到砧板上，用菜刀慢慢剁，光是搞這隻鴨，就搞了40分鐘，重點是還沒下鍋喔… 所以使用說明真的要看仔細啊，不然會花很多前置作業時間啊…
歷經千辛萬苦，終於把整隻鴨放進去了，這時候，薑母鴨的味道才真正的散發出來，實在太香了，當蝦黃厚薑母鴨在鍋中緩緩滾開時，香味瞬間四溢，讓整個空間都彷彿被一層暖意包裹。 薑母的辛香最先竄入鼻尖，那股溫暖又帶著微微辣感的薑香，細膩而不嗆，彷彿冬天裡的一把火，讓人瞬間感到全身舒暢。緊接著，蝦黃的鮮甜香氣悄悄滲透出來，帶著一絲大海的清新與濃郁的海鮮風味，與薑母香交織在一起，完美平衡了整體的香氣層次。 湯頭翻滾間，鴨肉的獨特肉香也逐漸融入其中，帶出一種濃郁卻不膩口的溫潤香氣。這種香味不像一般火鍋那麼厚重，而是多了一分自然的清甜與深邃的層次，讓人忍不住深吸一口氣，感受這撲鼻而來的幸福感。光是聞著，就能想像那一口湯頭滑入口中時，薑的辛、蝦黃的鮮、鴨肉的甘，三者在舌尖綻放的美妙滋味。
有了蝦黃厚薑母鴨這鍋主角，當然少不了一些完美搭配的配料，讓整體風味更上一層樓！我跟先生精心準備了這些必備的食材，讓每一口都更加豐富有層次。 高麗菜 茼蒿 魚餃 燕餃 玉米筍 這些配料和蝦黃厚薑母鴨堪稱絕配，每一種都吸飽了湯頭的精華，讓人吃起來既滿足又驚艷。大自然的鮮甜、海鮮的濃郁和薑母的辛香在這鍋中融合得剛剛好，讓這一餐充滿了豐富的味覺層次與幸福感！
吃火鍋啊，最重要的就是那份開開心心的幸福氛圍。想像一下，寒冷的夜晚，一鍋熱騰騰的踏輕蝦黃厚薑母鴨在餐桌上冒著香氣，夾著自己喜歡的魚餃和玉米筍；另一邊，吃著煮好的高麗菜，配合湯底的辛香與鮮甜，在家裡緩緩飄散，然後坐在沙發追劇，簡直太完美啦。 踏輕鍋物，就是為了這樣的幸福時刻而存在。簡單調理、不費時間，卻能讓小家庭的餐桌瞬間升級為一場高級的美味饗宴。每一口都能品嚐到薑母的辛香、蝦黃的鮮甜，以及滿滿的愛與溫馨。 無論是平日的小確幸，還是週末的歡聚時光，踏輕鍋物都能輕鬆拉近彼此的距離，讓每個家庭成員都吃得滿足、笑得開心。 讓我們圍在餐桌前，享受那一鍋熱氣蒸騰的幸福滋味吧！選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓愛與美味在你的小家庭中溫暖流動吧！ 踏輕鍋物線上購物網站： https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK 踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質軟嫩口感寒冷的天氣，最能讓人感到幸福的，莫過於和家人圍坐在一起，享受一鍋熱騰騰的火鍋。這不僅是一頓飯，更是一份家的溫度。而踏輕的蝦黃厚薑母鴨，就是為這樣的小家庭幸福時光而生，讓你在家輕輕鬆鬆，也能煮出餐廳級的美味料理，讓每個人都吃得滿足、笑得開心。 踏輕蝦黃厚薑母鴨的調理包，從開封的那一刻起，就讓人充滿期待。份量十足的鴨肉厚實飽滿，光看著就覺得滿足。湯底中融入了細膩的薑香，微微的辛辣暖胃又暖心；而特別加入的蝦黃，將鮮美的海味巧妙地融入其中，讓湯頭更顯層次，喝一口便能感受到濃郁的精華在味蕾間綻放。這樣的滋味，不只是一道料理，更是寒冬裡帶給全家人滿滿幸福感的「暖心良方」。踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃評價心得 對於忙碌的小家庭來說，踏輕的蝦黃厚薑母鴨更是完美的選擇。不需費時準備繁瑣的食材，也不用擔心料理技巧，只要將調理包放入鍋中加熱，讓湯底慢慢滾開，整間屋子立刻飄滿誘人的香氣。接著準備一些簡單的配料：高麗菜的清甜、茼蒿的草本香氣、魚餃和燕餃的軟Q鮮美，再加上玉米筍的脆口清甜，每一種都能完美吸附湯頭的精華，讓這一鍋滋味更豐富、更滿足。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物推薦清單 當大家圍坐在餐桌旁，熱氣騰騰的鍋物一口接著一口，孩子開心地夾著魚餃，邊笑邊說「好好吃！」；伴侶輕輕地將煮好的高麗菜夾到你的碗裡，說著：「你最喜歡這個，快多吃一點！」這樣的畫面，簡單卻充滿溫馨，讓整個家的氛圍都被幸福填滿。踏輕蝦黃厚薑母鴨，不只是單純的火鍋料理，而是讓家人凝聚在一起的美味橋樑。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物鍋物首選 選擇踏輕蝦黃厚薑母鴨，讓每一頓飯都能成為全家人的幸福時光。無論是週末的小確幸，還是平日裡的慰勞，只要有這鍋美味上桌，寒冷的天氣也能變得溫暖而有滋味。在家輕鬆品嚐高品質的鍋物，既省時又美味，讓你的家人感受到來自你滿滿的愛與用心。踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理體驗 這個冬天，別讓忙碌打亂你和家人享受幸福的時光。讓踏輕蝦黃厚薑母鴨陪伴你的每一頓餐桌時光，讓家的味道變得更豐盛、更溫暖！現在就為小家庭準備這一鍋，開啟你們的幸福饗宴吧！踏輕蝦黃厚薑母鴨試吃心得評價 桃花江，是湖南省益陽市桃江縣境內的一條清流，全長58公里，堪稱一幅綿長的畫卷。江，因地而婉轉；縣，緣江而得名。金秋時節，我有幸沿江采風，難禁思緒涌動，正所謂：“千里采風到桃江，思緒如潮涌胸膛。靜賞湖光映山色，喜聞老農說小康。思古覽今道感慨，游目騁懷贊輝煌。拙句未及敲聲韻，行旅倥傯綴成行。” 說桃花江是一幅綿長畫卷，毫不夸張！沿江有鳳凰山、桃花湖、羞女山、浮邱山、洪山竹海和羅溪瀑布等著名景觀，江水迤邐，風光秀美，畫韻清幽，賞心怡神。 佇立江畔，放眼遠眺，最為媚人的是羞女山。其連綿綽約之姿，酷似一個浴后剛出水的裸身美女仰臥在大江邊，逼真而神奇，實屬造化的一尊“維納斯”杰作，我真的看呆了：“猶似美人剛出浴，英姿颯爽立天際。朦朧益顯容顏媚，綽約倍加倩影奇。秀發披肩成飛瀑，衣帶揚風化碧溪。老友笑我心太癡，竟然看得眼發迷。” 羞女山后有一眼羞女泉，泉水純凈清冽，淙淙匯入江流。早在20世紀30年代，現代流行音樂之父黎錦暉到桃江采風，所見桃江女子均膚白水靈，身材勻稱，楚楚動人，遂創作歌曲《桃花江是美人窩》，曾傳遍南洋，蜚聲海內外，使桃花江披上了十分神奇的色彩！很多人不知道湖南有個桃江縣，卻知道湖南有一條出美女的桃花江。羞女泉的這一文化背景，使我不能不遐思綿綿：“確信人杰因地靈，此地風光是不同。街巷阡陌多羞女，村閨山姑皆倩影。人面緣何似桃花？泉水原來可美容。我來雖過霜降日，桃花依舊笑春風。” 當地人說，桃花江所以成為“美人窩”，還有一個原因是這里的人們愛喝擂茶。當然，江南愛喝擂茶的地方不止桃江。擂茶一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生姜等為原料，但不同地方的擂茶又有不同的特色和風味。桃江擂茶則以芝麻和花生為主要原料，入碾缽擂碎后用白開水沖泡，再放白糖制成“甜飲”。桃江的婦女懷孕后特別愛喝擂茶，據說喝擂茶越多，養出的嬰兒越白胖。我在這里接受擂茶的款待時，品味到更多的是擂茶里所蘊含的文化韻味：“擂茶是茶非純茶，滑過舌尖即難忘。杯杯民俗親情濃，口口芝麻花生香。濃縮物華天寶意，品盡五谷豐登糧。人道茶釅也醉人，夢里還想醉桃江。” 桃江特別值得夸耀的景觀是竹海！桃花江一帶氣候溫潤，盛產楠竹，是中國著名的“竹子之鄉”。踱步竹海，你會禁不住詩情涌動：“南國多竹早知道，此地有海不曾料。眉揚驚嘆無窮碧，風起頓掀萬頃濤。虛心有節足堪敬，周身無處不是寶。面對竹海思緒飛，波翻浪疊涌如潮。” 桃江縣不僅自然風光秀美，而且文化積淀豐厚。這里，既有上古女媧煉石補天和炎黃二帝設臺祭天的地名文化與傳說，更有戰國時代楚國愛國詩人屈原流放此地的種種歷史遺跡。桃花江與資江相匯處的鳳凰山，相傳便是屈原撰寫著名詩篇《天問》的地方，世稱“天問臺”，原先所建“天問閣”今已蕩然，但碑碣尚存，令人不能不“思接千載，心游萬仞”：“我來登臺為朝圣，臺階不高通蒼穹。詩人詰問膽魄壯，蒼天不答風雨驚。千年云際留身影，至今山谷響回聲。莫道星移人影邈，豐碑矗在人心中。” 沿桃花江畔悠游，在青竹堆翠的山坳，在曲徑通幽的叢林，在溪流婉轉的橋頭，在碧水如鏡的水塘，你若留心，隨時都會看到恍若畫家用淡墨和丹青勾描點染的山水小品。這些小品尺幅雖小，也都韻味別具。唐代詩人王維所說：“愿君多采擷，此物最相思。”途中，我就信手采擷了一串這樣的“紅豆”—— 比如《山坳農家》：“山坳曲徑水塘，門向陽。農家院落淺淺粉壁墻。竹叢翠，山花燦，柑橘黃。幾位老人閑坐話家常。” 另如《竹海探幽》：“海闊林密光暗，路蜿蜒。悠游踱步漸覺紅塵遠。清肺腑，聽天籟，吟詩篇。頓覺心曠神怡已成仙。” 又如《橋頭倩影》：“伶伶巧巧婷婷，腳步輕。相伴攜行笑迎朝霞紅。過石橋，走曲徑，隱竹叢。笑聲清脆陣陣似銀鈴。” …… 啊啊！走進了“美人窩”，真有點心醉神迷；離開了桃花江，實在是依依不舍！ >>>更多美文：寫景散文 2月11日，丙申年正月初四，下午兩點，我收到一條短信，從電話號碼所有者看，是曾經教孩子小提琴的李慎平老師，打開一讀，卻是他兒子署名的訃告：“家父李慎平因病于2016年2月10日晚19:00辭世，定于12日上午10時30分在淄博市殯儀館菊廳吊唁室舉行遺體告別儀式……” 我的心情頓時陷入無比的沉痛之中，李老師出生于1957年，不過年長我七歲，同齡人的猝然離世，讓我倍覺生命的無常與冷酷。在我和李老師不多的交往中，他給我的印象，仿佛一支不知自我愛惜的紅燭，燃燒自己，照亮了別人，而他的心靈，一致徘徊在燭光中心的陰影里，縱然四周光明燦爛，他內心的底色依舊凄冷孤獨…… 15年前，孩子上小學二年級，當時各種音樂考級正搞得如火如荼，我們幾經周折，拜師到了李老師名下。孩子是我們的掌上明珠，自然嬌慣出了許多小毛病，李老師不急不躁，循循善誘，一來二往，我和李老師成了無話不談的好朋友。而孩子在李老師的調教下，也取得了不少的進步。 后來，由于各種原因，孩子中斷了小提琴的學習，但我和李老師的聯系一直沒斷。后來，孩子學鋼琴和吉他時，不論是買鋼琴、吉他還是選擇跟學的老師，我都和李老師探討多次，并得到他的熱情幫助。 李老師是一位熱心人，可以稱作淄博小提琴教學的開拓者之一，在學習小提琴的學生和家長中享有很高的威望。記得大概是2005年前后，當時身兼淄博市小提琴協會秘書長的李老師邀請了旅美小提琴演奏家金輝夫婦來淄博舉辦專場音樂會。這大概是淄博小提琴屆為數不多的幾件盛事之一。小提琴協會是個民間組織，并沒有多少財力，為了舉辦這場演奏會，李老師幾乎是傾其所有。演奏會后的慶功宴上，淄博小提琴屆的知名人士歡聚一堂，人聲鼎沸，笑語晏晏。杯盤狼藉之時，李老師來到我身邊，眉宇間洋溢著笑意，仿佛在說一件和自己無關的些許小事：“為了辦這場演奏會，我把自己的房子都抵押上了……”我也是喝了幾杯酒，放浪形骸的感動之余，讓我對李老師的贊美，在我今天看來，依然恰如其分：“李老師，你就是生活在我們身邊的大俠，活生生的大熊貓！” 李老師不僅對淄博的小提琴教學竭心盡力，對和自己一樣從事小提琴教學的同事一點沒有“同行是冤家”的嫉妒，反而是熱心幫助，極盡提攜之能事。這樣的古道熱腸，在紅塵滾滾的當下確實是難尋難覓的“熊貓血”。 然而，大熊貓是需要格外保護的，因為當代的環境對于它來說過于嚴苛，而李老師卻是游走在體制內外的邊緣人，自然得不到大熊貓般的重視與呵護。自生自滅的必然結果，就是他生命之火的猝然熄滅…… 我不由得想起東坡先生追念韓文公時的慨嘆：“蓋公之所能者，天也；其所不能者，人也。”而這，也為2月12日傍晚降臨淄博的大雪所佐證，這也是本文題目“飛雪送君歸”的來歷。 2月12日上午，天空陰沉，仿佛上蒼也為李老師的離世而傷感起來，下午，參加完告別儀式，回到家后，我心情一直抑郁著。鄰近黃昏，淅淅瀝瀝的冷雨終于變成漫天飄舞的大雪，仿佛蒼天也傷心至極，不再顧及顏面而嚎啕起來…… 望著窗外搖曳在風雪中的淄博難得一見的風姿綽約的玲瓏樹掛，我眼前浮現出李老師熟悉的笑容，腦海里涌上白居易的那首名詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火壚。晚來天欲雪，能飲一杯無？” >>>更多美文：心情日志 幾場春雨后，相約采蕨 山高水遠，你緊跟著我 說是采蕨苔 有蕨無蕨都無所謂 只要是和你在一起 況且山上果真有蕨 一棵緊挨著另一棵 就像你挨著我 鳥在藍天認真地飛 樹枝紛紛讓出路 蕨苔紛紛鉆出地面 是誰也阻止不了的事 就像我忽然愛上你 藍天是我們的背景 樹葉閃耀著綠色的光 你看纖細低垂的蕨們 毛尖卷縮成蝸牛觸須 就像當初靦腆的你 第一次向我伸出 卻又縮回的手 獨自低頭羞澀 衣袂飄飄，放開喉嚨 站在高崗呼喚 呼喚彼此的名字 喊一聲，山谷答應 再喊一聲 草忽然更青一些 天忽然更藍一些 蕨苔長滿了山坡 我們下山卻兩手空空 只依稀記得回來的路上 你笑起來真好看，桃花朵朵 >>>更多美文：經典散文詩 2018年6月7日，我的小侄子參加高考了。 高考，現在已不再被視為成功的唯一標識，但21世紀的新一代們，并沒有松懈，他們要“我的高考我做主”，他們以自己的行動表明，他們可以同前輩一樣，在高考的路上走得更瀟灑、更漂亮。 時光穿越。1993年7月7日這一天，我在高考考場里奮筆疾書。這一年，高等教育改革進一步深化，招生規模迅速擴大、入學率不斷攀升；高校招生和就業，逐漸擺脫計劃體制束縛，人才流動更加多元。我感謝高考，是它讓我能夠踏進大學校門，讓我可以擁有自己喜歡的工作，讓我能在溫暖的陽光下，記錄我們家老中青三代的高考故事。 可以毫不夸張地說，高考是中國人最熟悉的成人禮。高考或許還有這樣、那樣的瑕疵，但不能否認，高考始終是最公平的人才選拔方式之一。 我們已經習慣，每一年的高考如期而至；每一年，又一屆學生通過高考，走進大學校門。但是，在高考的日歷上，有最為特殊的一年，罕見地迎來了兩屆學生——1978年，從1180萬考生中脫穎而出的62.7萬新生涌向校園，無數個體的命運軌跡，就此改變。 我的母親也是這62.7萬分之一。1978年春天，已近而立之年的她，走進了曾經一度以為今生再也無緣的大學校門，開始了她的又一段人生。 母親曾經學習優秀，曾經豪情萬丈，作為一所小學里的臨時代課老師，她的課最受學生歡迎，她帶的班級成績最優秀，卻無法改變事多、錢少、人累的狀況。父母總是會以調侃的口吻聊起這段時光，然而，話語中依然可以清晰地感受到他們當時的迷惘和擔憂。為了生活，只能如此。 母親永遠都記得，1977年10月下旬的一天，我父親拿著一張人民日報沖回家，報紙頭版頭條以《高等學校招生進行重大改革》為標題，詳細報道了剛剛結束的全國招生工作會議消息，并宣布當年即恢復高校入學考試，同一版面上還發表了社論《搞好大學招生是全國人民的希望》。正所謂“門外忽傳又高考，初聞涕淚滿衣裳。卻看學子愁何在，漫卷詩書喜欲狂。”很快地，她又轉喜為憂：“我能行么？我已經很久沒看書了，我已經有2個孩子了，我還可以么？”這時，是父親堅定地說：“想想你曾經的夢想，想想你當年的壯志，未來怎樣，不用去管它；為了你自己，為了孩子，咱們拼一次！” 母親的大學夢被喚醒，母親骨子里的奮斗基因，再次被啟動。她相信，這來之不易的希望，就像那漫漫長夜里一盞豆大的燭光，搖搖晃晃卻也堅毅決絕。隨后的2個多月里，她全力以赴，夜以繼日。1977年12月10日，她走進久違的考場。母親依然保存著當年的準考證，已經有些泛黃，她仍視如珍寶。她用心守護的是勵志的記憶，是對這個時代的致敬，是對這個國家的熱愛。 1978年，注定是一個重要的拐點。這一年，中國吹響了改革開放的集結號。這是一場迄今人類最宏大的砥礪探索，它體現的智慧、勇氣和膽識，也向世界釋放了中國即將再次起航、崛起的信號。網上流傳著一張清華大學77級新生上課時的照片，沒有人發呆，沒有人睡覺，大家的目光都聚焦在講臺、聚焦在老師身上，每個人都像一塊塊海綿，迫切地汲取著知識的營養。正是恢復高考后的第一批大學生們，以前所未有的激情、振奮昂揚的雄心，為改革開放之初的各項事業，提供了發展的加速度。他們摸著石頭過河，他們櫛風沐雨，他們篳路藍縷，齊心協力把改革開放這艘航船，推進了主航道，進入了潮平岸闊的新時代。 1978年彼時彼刻，2018年此時此刻，我家高考的主角，從40后變成了00后。40載春秋，高考的人生神采飛揚；40個寒暑，改革開放詩意酣暢。 回首過往的40年，歷屆考生的汗水和希望，凝結成祖國日新月異、厚積薄發的變化；展望未來的40年里，改革的腳步不會停止，我們各家的高考故事，仍將繼續。前方會發生什么，我們無從知曉，但只要我們不甘沉淪，不懼風雨，終將使我們自己更加不凡，終將使我們的時代更加生動榮光。 >>>更多美文：心情故事 ER188TWEWQ155W 踏輕蝦黃厚薑母鴨湯底適合冬天 》寒冬必吃！小家庭聚餐的暖心鍋物推薦踏輕蝦黃厚薑母鴨肉質多汁評價 》冬季家庭聚餐，讓每一餐都充滿幸福感踏輕蝦黃厚薑母鴨鍋物料理包開箱 》冬日家庭聚會，讓每一餐都帶來滿滿暖意 |
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