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| 2022/10/22 15:47:11瀏覽33｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺北哥倫比亞咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺北單品咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆浸泡式咖啡中秋送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，臺東冷泡咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺東哥倫比亞咖啡禮品推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮單品咖啡中秋禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 南投不酸的咖啡評價分享 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 新北衣索比亞咖啡贈品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 姨媽帶著表姐從香港回來，她們來我們家玩，我們一家人熱情地接待了她們！表姐從書包里拿出了五彩斑斕的水晶球，我的眼睛都看直了，要是這個水晶球是我的該多好啊！ 一連幾天表姐都拿著水晶球來我們家玩。有一天當表姐午休的時候，我的腦海里閃出了一個不好的念想：我太喜歡這個水晶球了，要是我能把這個水晶球給偷過來，那該多好啊！我慢慢地伸出了一雙罪惡的手，因為表姐正在睡覺，所以沒有發覺我偷了水晶球。 我得逞了！拿著水晶球跑到了儲藏室，我想還回去，可是水晶球像一雙邪惡的手一樣，把我的心牢牢地抓住了。 當她們快要回去的時候，表姐翻箱倒柜找了半天，還是沒有找到，姨媽生氣了，關上了門，拿著棍子打了表姐，“你知道這個水晶球有多貴嗎？剛買的，你就掉了！”姨媽生氣地說道。表姐委屈的說不出話來！我聽見表姐的哭聲，心里很不是滋味。 之后，表姐每次都打電話來詢問水晶球找到了嗎？我都不敢去接電話，都讓媽媽接。我看見潔白無瑕的水晶球把黑暗的儲藏室都照亮了，把我丑惡的臉頰映在了水晶球上，我真后悔！ >>>更多美文：隨感 枯樹老藤 如果時間不去找一姝，傅之的記憶里，五六歲的時候，早春柳樹上嫩黃色的小芽，用它抽枝來做成頭頂的發髻，蒲公英露出紅綠如鋸齒小葉，紫色花點綴的山坡，下午靠近傍晚時分，村莊里飛鳥兒開始歸巢，傅之一腳踩壞了柳枝發髻，哭聲傳來后… 傅之微顫的手擦去快要迸出的眼淚，望著剛放下的照片，站起身子，從窗戶往外望了望，轉頭向外走去。 剛下完小雪后兩三天，行人裹得嚴嚴實實，一簇簇白色寒氣一下又一下，隨著節奏在行人頭頂開著花。 他目光定格在三個玩游戲的小孩子身上，傅之停下來，放下隨身的小凳，把幾年前女兒送的黃花梨拐杖，斜放在大腿上。 自己小時候，一個人對著自己玩，追著剛學飛的小鳥，折一支剛開的白牡丹，一個人在地上和一群螞蟻搬家，去柳樹找最柔軟的枝做成花環，晚上傅之會看月亮，春夏秋冬，圓了又圓，白色的，黃色的，青色的，灰色的，他好奇是同一個月亮在天上嗎。 長大后上學一到春天，他都去找剛發芽的柳樹做花環，每次都能一次把柳條抽出來，找幾朵黃色的，紫色的小花，編在上面。 高中一畢業，到大學，傅之走了出去，離開了這里。 一姝也離開了，他們很小認識，平常兩人不交談，這次離開沒有溝通過，兩人不知道畢業后都在同一個城市。 五年后，傅之工作時，收到了高中同學一姝的邀請函，傅之趕著工作，婚禮的邀請函就婉辭沒去，給老朋友捎話讓給道喜。 傅之拿著高中畢業照，看著，轉頭望向窗外。照片里他顯得年輕又幼稚，他去鏡子前，看現在的自己，眼里含著淚水。傅之望著手中發白的照片笑，五六歲時，自己不小心踩壞了別人的花環，小女孩哭出的聲音，從那以后，傅之每年柳樹發芽有空就坐在樹干旁，有時候他忘了時間，時間倒不曾離開，直到他望著最后一只螞蟻進了洞。 很多年后，傅之有了女兒，又很多年，傅之有了孫女，傅之為她親自取名，叫斯書。 傅之在去年冬季剛下完雪后的三天里，得知有一位老人消失在時間的長河里，留下一個冰冷的名字，一姝。 來年春天，老人回到小時候的地方，一株枯樹，歷經滄桑，軀干已經腐朽，它的根部又抽出許多嫩綠的新枝，老人折了一枝，編成花環。戴在他孫女頭頂，告訴她這叫柳枝，孫女戴著很高興地跑了，老人站起身，拄著拐杖，一步一步離去，夕陽下的姿態，蜷縮的背影，身后的春天里滿是花香，遍地洋溢著幸福。 >>>更多美文：心情故事 三月桃花開，云重霧徘徊。 莫言春雨貴，枝枝淚相隨。 身在馬鞍山，心飛桃花潭。 彼此曾相愛，豈料朔風吹。 程建翔于馬鞍山當涂縣 2020年3月24日 >>>更多美文：自創詩 新竹阿拉比卡咖啡2023新年禮盒推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 台東知名咖啡2023新年禮盒推薦 台南知名咖啡伴手禮推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 彰化精品咖啡股東會贈品 新竹浸泡式咖啡企業贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱報告 台北精品咖啡新年送禮推薦 高雄衣索比亞咖啡企業禮品推薦 |
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