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| 2022/09/27 14:57:51瀏覽34｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
雲林阿里山咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗衣索比亞咖啡伴手禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 基隆哥倫比亞咖啡試喝心得 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，桃園音樂家咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺東藍山咖啡推薦品牌 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮冰釀咖啡新年送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺東藝伎咖啡推薦品牌 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺中哥斯大黎加咖啡哪種好喝 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 稍長，大概十歲左右，看到同村的叔叔大爺、哥哥姐姐們上山挖藥材掙錢，羨慕不已。自己也拿上特制的小鎬，小籠，到離家近的前后山上去刨黃芩。一則之前跟父親上山下地時已經認識了黃芩從春到冬的樣子，二則供銷社春天最早收購的藥材只有黃芩和蒼術，三則我家前山后山離家很近的地方就有黃芩。 清明一過，在向陽的南坡，緊跟居久花之后拱出地面的植物就是黃芩，它的嫩芽綠得鮮亮，在干枯的小權木和茅草叢中顯得格外醒目，只要瞥見一抹鮮綠，十有八九就是黃芩。先將上面的枯秧敲掉，再根據嫩芽的多少判斷根的大小，約摸距嫩芽一尺的地方開挖，一會兒功夫，一棵黃芩的根就被我提出地面，主根上分出幾個須根，赭黃色，老一點的顏色深些，嫩一點的顏色淺些，如果被挖斷了，那斷面則是鮮黃的顏色，很好看！ 自己挖了幾次以后，就想到更遠的地方去挖，但是害怕，不敢獨自去，就叫上同齡的四叔和大侄兒，一塊兒搭伴兒上山，互相有個照應。我們一路說笑著上山，一邊眼睛四下里搜尋，看到有黃芩分布，我們就立即分頭尋找，呈品字型散開，各挖各的，時不時互相看一下，如果離的太遠了，我們就會自動相互靠攏，始終保持大概相等的距離，以免走散或者一個發生危險時好及時救援。 開始時我們只挖黃芩，后來看到蒼術也挖，蒼術發芽稍晚于黃芩，主要分布在山頭有裸露山石的石縫中，也有長在山脊陰陽交界的地方的，埋的較淺，比較好挖，塊根，灰黑色，長滿根須。只是它太不值錢，只有一分錢一斤，即使后來漲價，也沒超過三分。所以，我們還是以黃芩為主，大約是六分錢一斤。 有時挖的起勁兒，一直到日落西山，我們才一塊兒回家，為了保持藥材的水分，不掉秤，還要在園地里挖一個坑，把挖回來的藥材埋進土里。有時要攢好幾天，然后一塊兒拿到供銷社去賣。如果多，有時可以賣到一兩塊錢，那可是一筆不小的收入哦！超有成就感！ 那時全公社只有供銷社可以買賣東西。供銷社在公社所在的大莊，旁邊有兩棵大槐樹，要四五個人才能合抱的那種，據說有一千多歲了，每到春夏之交，槐樹上便開滿槐花，走在樹下，聞得陣陣幽香。槐樹邊上還有一個戲臺，記得在臺下看過蓮花落。戲臺后面就是供銷社，分三個門市，一個叫百貨門市部，一個叫生產資料門市部，還有一個就是土產收購門市部。我們先把藥材拿到土產收購門市部，在那里過秤，開票，上面寫上了重量、單價、金額。拿了這張小票，再到百貨門市部交給柜臺里面的人，里面的人在錢匣子里找對了錢交到我們手里，還順便問一聲“買點兒什么呀？”我搖搖頭，心說，我才不買呢，先攢著，以后買我喜歡的小人兒書！在門市部里轉上一圈，看一看花花綠綠的商品，瞥一眼食品柜臺里的糖果，捏一捏手里的錢，咽一口唾沫，一狠心，轉身走出門市。走在回家的路上，心里盤算著，趁著沒開學，再挖幾天藥材，開學交學費、買紙筆墨水就不用跟家里要錢了。 隨著年齡的增長，我們把村子附近的山跑了個遍，不管是平緩的山梁，還是陡峭的懸崖，都留下了我們矯健的身影，挖的藥材也不限于黃芩蒼術，什么遠志、天南星、元胡、桔梗、草河車、白尾、防風，等等等等。從春挖到夏，從夏挖到秋。 我挖藥材的錢除了用在學習上以外，大部分變成了小人兒書，每當放學干完家務，或園子里的活計，我就打開我專用的書箱，拿出一本本小人兒書翻看，吸引我的不光有精彩的故事，還有精美的畫面，而且是不同的畫法，那時雖然叫不出名稱，但那黑白的世界，就足以使我深陷其中，不能自拔。 >>>更多美文：原創散文 劉備乃是漢宗親， 匡扶漢室癡在心。 嘔心瀝血謀大志， 白帝城里命喪魂。 ——20年11月3日 >>>更多美文：格律詩 緣份已盡的兩個人，真的就算走同一條路都會擦肩而過，有些東西就是這么奇妙，屬于你的，躲不掉，不屬于你的，爭不來，人與人之間，真心做為媒介，即然你收回了你的熱情，那我自然會體面保持沉默，如果問我是否會選擇重來的機會，我想說：不會了，不是我后悔了，而是我不知道如何面對現在的結局。 以往的一幕幕，像電影般在我腦海里投放，心，像壓著一塊巨石，喘不過氣來，這種感覺再也不想體會了！ 那時的我，被你捧在云端，就算正在忙，正在跟朋友吃飯，只要我一句話，你都會想盡辦法來到我身邊，不管我怎么鬧，你會哄我，會在我面前撒嬌，會記住我喜歡吃的甜品，會因為我的一點情緒而不安，記得曾有一次，你繞著幾條大街好幾圈在找我，腳崴的時候，帶著我去敷藥，一起走過的白沙帶，一起蹬的那座山，一起吃的沙鍋粥，小炒，火鍋，還有路邊攤，還有我喜歡的小蛋糕，還有一起看過的電影《瘋狂原始人》、《你好李煥英》、《金鋼大戰哥斯拉》，一起分享的屬于我們的歌曲，手機鎖屏的密碼，這些都見證了我們彼此真心過，在乎過。 你還曾說，要帶跟我一起去遠行，一起去看日出，夕陽西下，一起漫步海邊，雖然我知道不能實現了，終會些許遺憾，我們就像兩條沒有交集的平行線，注定不能匯聚在一起，曾經的過往，心底的烙印，直到現在依然會暗然神傷，但這一步總得要走，俗話說，忍忍就過了，實在忍不住，小酌兩杯，再痛也要跨過這道坎，希望這些過往成為我們美好的一段回憶，也希望在內心深處的某一個角落，都給彼此留一個無人能替代的位置，如果有以后，如果有來世，我想你做好所有的準備，全心全意，用盡全力，毫無保留，肆無忌憚，來寵愛我！沐浴陽光，揮灑夜色，走過四季！ 讓時間給時間，讓過去過去，再見了，我心中的南瓜糖！ >>>更多美文：心情隨筆 桃園單品咖啡伴手禮推薦 bemo cafe奶萃咖啡評價心得 彰化單品咖啡評價分享 新竹肯亞咖啡新年禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡開箱文 桃園阿里山咖啡企業送禮推薦 苗栗音樂家咖啡新年送禮推薦bemo cafe壺泡咖啡口感如何 雲林藍山咖啡推薦品牌 台中冰釀咖啡新年送禮推薦 |
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