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| 2022/11/15 14:26:14瀏覽21｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
嘉義藝伎咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 高雄冷泡咖啡企業送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投阿拉比卡咖啡中秋送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆藍山咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺北藝伎咖啡股東會贈品 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。南投精品咖啡新年禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 宜蘭衣索比亞咖啡新年禮盒推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺南哥倫比亞咖啡評價分享 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 走進國花園，冷不丁就與綠撞了個滿懷，綠色，一點、一叢、一株、一排、一道，綿延成海，衍生出一張綠色的絨毯。 一片大水里，一波波青碧的荷葉，交錯層疊，擠擠挨挨，依水鋪延至對岸。嬌艷紅荷從無邊的綠中鉆出來，粉嫩嫩，水靈靈，香遠益清，亭亭凈植。沿岸翠柳，把水塘映成了一池碧琉璃，順帶把蛙鳴也染成了青綠。兩只水鳥在碧荷間悠然嬉戲，游過之處漾起一圈圈細細的漣漪。 風行水上，荷葉搖擺。一只只蜻蜓，款款飛舞，時而駐足荷尖，時而棲于籽實飽滿的蓮蓬上。“碧玉眼睛云母翅，輕于粉蝶瘦于蜂”，蜻蜓的小臉上，除了眼睛還是眼睛，一對俊眼明眸，骨碌碌充滿靈氣，薄羽細腿，削肩蜂腰，輕盈俏麗。無論是才露尖角的小荷，還是別樣的映日荷花，只要蜻蜓往那兒一站，就站成了絕妙的風景。 目之所及的蜻蜓，是來自陸游“一片風光誰畫得？紅蜻蜓點綠荷心”的那一只？還是元代無名氏戲謔美女臉上麻子“蜻蜓飛上海棠花”的那一只？抑或是清初王夫子“日午草堂靜，蜻蜓戲藥欄”的那一只？然此刻，我寧愿相信，這是來自我童年鄉間的那一只。 夏日的荷塘是鄉村孩子的樂園。好玩的太多，花草、游魚，飛鳥、小蟲，鮮活的生命，一顰一動，都有著襲人的溫度。柳蔭下，捉魚摸蝦。赤著腳丫追蝴蝶，我們跑，它也跑。螞蟻抬著大青蟲匆匆往家趕，蟈蟈和小金蜂，鬧出響動，驚飛了棲在葦尖上的蜻蜓。采一莖蘆葦，左折右繞，編成綠螞蚱，攤于掌心，栩栩如生，像下一秒就要跳回草叢。 采枚荷葉當傘，塘邊田埂上瘋跑。稻秧青翠，棉棵開花，玉米吐纓，豆角沐風。南瓜花、西葫蘆花明黃得晃人眼，青小豆潑辣的碎花，把花香灑的密密麻麻，絆住了蜜蜂的腳，豆莢里并排躺著溫潤的玉珠。高柳上的蟬長一聲，短一聲，集體大合唱，白楊樹聽得入了迷，眼睛也忘了眨，只顧興奮地拍著巴掌。 最有趣的要數捕蜻蜓。手持頂端分叉并且粘滿蜘蛛絲的長竿靜靜等候，一旦有蜻蜓飛過，就迅速地揮舞長竿，將蜻蜓牢牢地罩在蛛網上。捉到的蜻蜓，拿來跟小伙伴炫耀，比個頭，大多時候則是捉住就放了，然后再捉，再放。捉放之間，樂趣無窮。 臨水小坐，聽水珠從荷葉上滑落的聲音，很輕，很輕。對一池綠，重拾丟失已久的美好。小園臺榭遠池波，魚戲動新荷。好想變成一只小小的蜻蜓，自在翩飛于荷葉間，以一寸二寸之魚為友，與三朵二朵浮萍為鄰，夜坐聽風，晝眠聽雨。 >>>更多美文：美文推薦 說到這個“娃”字，多半想到的是孩子。但四川人不同，四川人的口頭禪里，很多時候“娃”字就是1個語助詞。 那天街頭兩個人起爭執，先是斗嘴仗，最后不依不饒，一個放話說：“你娃敢提虛勁，老子不弄你才怪！”另一個不示弱：“你娃弄一下試試。”恰好南方人路過沒聽懂，好奇地問旁人：“他2人爭執，跟小娃子有什么關系？” 在漢代，“娃”字最初的意思是成熟美麗的女人。《說文解字》中對于“娃”的解釋是“圜深目皃（貌）。或曰，吳楚之閑（間）謂好曰娃。從女，圭聲。”元、明以后的“娃”字常常隨北方地方語之義以應用、流傳，“娃”字的年齡降得更低。到了今天的俗語中，除了親昵的小名，“娃”字則更多地用于嬰幼兒。 我們試想，兩個怒目相向的人，互稱對方為“娃”，潛意識里有看不起對方或鄙夷不屑的意思，是一種精神勝利法。但細想又不盡然，不同的場合，表達的語境完全不同。 一個美女路過，被2個小伙子打望看到，一個禁不住贊美：“這女娃子漂亮！”另一個逗他：“你娃是不是起打貓心腸？”在這里，前1個“娃”字是贊美，后1個“娃”字則是調侃。2個久不見面的朋友打招呼：“這么久沒聯系，你娃跑哪兒去了？”在這里，“娃”字代表親切。有時候一件事沒做好，旁人會說“你娃咋搞的嘛”或“你娃真笨”，埋怨里面又多了一點婉轉的成分。如果一件事情做好了，朋友則會嘖嘖稱贊“你娃太能干了”，這個“娃”字親切而自然，會進一步拉近彼此的距離。 看來，四川人的口頭禪中，“娃”字不僅僅代表小孩，更多是為了一種情緒的需要，或親切、或隨和、或憤怒、或鄙夷等等不一類舉，可以酣暢淋漓地詮釋四川人進退有度、拿捏自如的性格。 關于這個“娃”字，我和老婆也有故事。起因是老婆的名字很中性，后面是一個“政”字，問10個人10個都會誤認為是男人。結婚時，我一直為如何稱呼她苦惱。叫“老婆”，肯定要分場合；叫“妻子”，又太文藝；直呼其名，過于硬朗；叫“親愛的”，又太肉麻。老婆是家中老幺，那就叫幺妹吧，可是才叫了幾天，就鬧出笑話。那天去參加一個婚禮，賓客圍坐一塊，短短2小時，幺妹聲此起彼伏，原來很多丈夫都這樣寵老婆，幺妹聲叫起來舒坦，難免就會撞車。 前不久，我突然發現，我不是沒獨創親昵的稱呼，而是早就創造出來了，只是我一直不敢承認，因為這個稱謂太普通又太老土了。就兩字：政娃。我啞然失笑。這么多年，叫她政娃，已然順口。不管家里家外，人前人后，公眾場合，私密空間，我都這樣叫。叫了很多年，似乎還準備一直叫下去。 其實，稱謂本身并不重要，重要的是夫妻間相儒以沫的愛。這份愛，能從他們的眼神、語氣、動作中反映出來，稱謂中的這個“娃”字，剛好詮釋了這份版權專屬的深情。 >>>更多美文：心情故事 有一種動物，會讓我們從一款飲料來記住它，那就是能夠“制造”貓屎咖啡的麝香貓。貓屎咖啡是由麝香貓排泄物中的咖啡豆加工制作而成，據說這種咖啡豆價格不菲。 麝香貓其實是貓型亞目、靈貓科、靈貓屬下馬來靈貓、大靈貓、大斑靈貓、馬拉巴靈貓這四種動物的俗稱。麝香貓以及靈貓科的很多動物在它們的排泄孔附近都長有一對門腺，這兩個門腺能夠分泌出含有麝香的黃色油脂狀物質。在野生狀態下，它們通常用這種分泌物來標記領地。這也是麝香貓名稱的由來。 麝香貓的分泌物同樣也是人類香水穩定劑的重要來源，所以它們曾被大量獵捕，從而導致其野生種群的瀕危。正是由于麝香貓的數量很少，市場上很多所謂的貓屎咖啡其實是由它們的近親果子貍排泄出來的咖啡豆加工而成的。 成年大靈貓的體長在70厘米左右，尾長約體長的三分之二。它們喜歡在夜間活動，尾巴上五六道黑白相間的色環是識別它們的重要標志。最有意思的是，靈貓科的動物幾乎都有在領地內固定地點“上廁所”的習性。這雖然給研究它們的科學家提供了不少方便，但至于它們為什么要這么做，目前還不得而知。 大靈貓的主要食物來源并非來自于陸地，而是獵捕樹上的各種鳥類。因此，它們的爬樹能力要遠遠強于在地面奔跑的能力。這一點，從科學家將它們劃分為趾行性動物就能看出來。趾行性動物是指用前肢的指或后肢趾的末端兩節著地行走的動物。我們人類用腳掌走路，所以是跖行動物，而牛、馬、羊等則屬于蹄行動物。 麝香貓全部分布于亞洲，在我國主要生活著大靈貓和大斑靈貓這兩種。隨著生態的恢復，麝香貓的天敵也多了起來。對于它們來說屬于終極殺手的金錢豹，不論是奔跑還是爬樹的本領，一點也不遜色于麝香貓。 在被金錢豹追捕得走投無路時，麝香貓會突然停下來，并豎起尾巴開始左右晃動。這是一個非常危險的信號，是在告訴捕獵者再不放棄，我可就要使用絕招了。隨后，麝香貓會弓起背，接著一收腹，把一股黃色的黏液準確地噴射到金錢豹的臉上。 這種黏液無毒，卻有一股異味。這其實就是麝香貓從其門腺分泌出的含有麝香的黃色油脂狀物質，俗稱“靈貓香”。中招的金錢豹接下來的日子可不好過，殘留在它身體上的“靈貓香”會持續散發這種異味，這會給金錢豹的捕獵帶來嚴重的影響。獵物們遠遠聞到怪味，自然就會早早逃走。所以，金錢豹可能會因此而餓上一段時間。 >>>更多美文：心情隨筆 台中藍山咖啡企業送禮推薦 bemo cafe壺泡咖啡試喝心得 彰化單品咖啡禮盒推薦 基隆藝伎咖啡禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡風味如何 屏東冰釀咖啡新年送禮推薦 屏東濾掛式咖啡哪種好喝bemo cafe壺泡咖啡口感如何 雲林單品咖啡禮盒推薦 彰化冷泡咖啡試喝心得 |
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