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| 2022/10/26 19:54:53瀏覽29｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
基隆壺泡式咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺中冷泡咖啡禮盒推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 濾掛式咖啡禮物 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，臺南宏都拉斯咖啡伴手禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，新北單品咖啡中秋禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中冰釀咖啡新年送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 新北不酸的咖啡禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 基隆浸泡式咖啡企業禮品推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 風吹柳，情如酒，滿城為我紅酥手。 人不見，探尋遍，落影傾零，長箋燈盞，漫，漫，漫 。 春梅瘦，醉空扣，淚吟思轉聲綃透。 青絲斷，繞纏卷，窗月回眸，執簫難挽。亂，亂，亂。 >>>更多美文：自創詩 一 今夜，月光在深藍上流動，春色，涂抹在紫砂茶壺上，谷雨，從一闋叮咚聲中浮出。 一枚茶葉，從《詩經》里蜿蜒而來，停在一部叫谷雨的冊頁里。 泡軟了秦皇漢武的鐵騎，擦亮了唐詩宋詞里詩眼，喚醒了漢服唐裝上鳥鳴。 社稷，江山和美人，在一匹絲綢上翩遷，洇濕了宣紙上一支桃花。 誰在以茶煮酒，吟哦《春秋》。細雨晗韻，把風、雅、頌滴在廣玉蘭上，一聲，兩聲。 美人輕撫古琴，一片兩片夜色，從神農氏手中踅出，款款進入我的方言。 那些雀舌，伸出鵝黃小嘴，把我案上擺放的修辭掀翻。 一塊飲品地理，從秦巴漢水間竄出異香。 這些擁有貴族血統，走進深宮的高貴女子，玉潔冰清，風姿綽約，秀色可餐。 谷雨衣袂飄移，活色生香，如仙子。讓天南地北的人驚訝、贊嘆，談茶色變。 一枚翠色銀針，從華夏五千年文明深處把根扎深，枝繁葉茂。 月圓之夜。我沐浴更衣，去漢江邊取水，就月光泡一壺釅茶。 邀出孔子，老子，孟子，墨子和莊子，一同敘茶。坐而論道，縱橫天下。 潤腦，潤肺，潤心，潤千古文脈。 養顏，養肝，養性，養萬世功名。 谷雨，用一滴水，輕易地攪動了上層建筑的味口。 春日里，有夢想郁郁蔥蔥，在一杯茶里搖晃，濯洗，陷入。 杯中，美瞳生輝，倒映滄海。 誰在柔聲呼喚：谷雨、谷雨。 二 漢江之畔，曲徑通幽。一只蝴蝶引誘了我。 我在尋找一條秘道，進入《茶經》里絕學。 進入一塊被天光水色經年浸泡、晾曬，洇蘊在阡陌間的香源。 庚子春天，一位從長安來的秀才，走進了紫陽煥古茶園。 遼闊的思念一身素裝，貌美如花，多像我老家鄉下妹子。 成群結隊的蜻蜓、蝴蝶、蜜蜂和金龜子，乍起耳朵，在綠海里上下翻飛、呢喃、牽手。 翠鳥吐出鵝黃音符，印染出一片青山。 一群俗人擠進了一幅畫里，意亂情迷。 水流聲、鳥叫聲、枝葉拔節聲，昆蟲合鳴聲，如天籟。 千萬個聲音聚著一處，在茶園卷起一場風暴。 美景卓然，喚醒了我人性深處的貪欲，我卻無意帶走滿園奪目的秀色。 那些存留在身上的余香，讓一群詩人找到借口，暫時把故鄉移出掌心。 出浴的毛尖，輕移蓮步，鉆進了一群翠鳥喉嚨。 佛說，一滴水中有三千世界。 三 江面上陡峭的風，日夜把茶香搬來，試圖把人灌醉。 方言正在泄露了她們的籍貫，茶敘里美女，簡稱秦。 漢劇《黃天蕩》與道情《出師表》糾纏在一起，難解難分。 樹影婆裟，茶葉涉水。一群世俗之人，在老子的《道德經》里深居淺出。 杯中翠峰，張開尖嘴，向我們輕輕訴說，人生，怎樣在一片葉子上沉浮。 我就是轉世出來的一闋宋詞，晃蕩在茶杯里。千般滋味，依次爬上舌尖。 一枚葉子，翠著嗓子，指認著一棵樹的腳印，怎樣開花結籽，從青到黃。 村姑伸出纖手，收攏上善之水，泡綠了茶葉。一個名詞，醉了文化圣地。 哦，谷雨、谷雨，我愿捐出千年修行，和一生財富，請你渡我。 生態安康、秦頭楚尾，漢江走廊。 花開的聲音，由近及遠，如神跡。 >>>更多美文：散文詩 安穩、休眠在清冷的屋子里 隨它天亮甚至天黑 征戰了一生 早已厭倦了征戰 現在和清冷一樣冷靜 雖然依舊渴望有人敲門 但到底沒有人敲門 淡淡微笑，笑過，繼續敲打鍵盤， 橫平豎直 描寫我認識并且幽怨并且終于深愛的人們和歲月…… >>>更多美文：自編詩 嘉義阿里山咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 南投藝伎咖啡企業禮品推薦 高雄精品咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡風味如何 苗栗音樂家咖啡新年送禮推薦 宜蘭阿拉比卡咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡風味如何 台北知名咖啡網友推薦 基隆衣索比亞咖啡企業贈品推薦 |
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| ( 興趣嗜好｜雜記 ) |
