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| 2022/08/18 10:24:56瀏覽29｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
宜蘭衣索比亞咖啡股東會贈品 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化冷泡咖啡中秋禮盒推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義阿拉比卡咖啡網友推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，臺南藍山咖啡哪種好喝 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺東知名咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。花蓮單品咖啡送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 彰化即溶咖啡送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺東宏都拉斯咖啡新年禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 冬天的風， 總是呼呼地吹， 吹得手腳不時感到冰涼， 吹得寒風刺骨般讓人對惡劣的天氣感到十分不適。 冬天的風， 總是呼呼地吹， 再也沒有了春風的和煦夏風的柔情秋風的思念， 有的只是更多肅靜無聲的寒意。 冬天的風， 總是呼呼地吹， 唯一值得慶幸的就是， 它讓在天空中飄落的雪花可以在空中翩翩起舞， 為大自然在這寒冷的季節增添了一份美景。 >>>更多美文：現代散文詩 老公到天涯海角的海南三亞工作，雖然有萬千的不舍與牽掛，但他熱愛事業，還是義無反顧地走了。 相愛的人分居兩地，思念蝕骨。每當這時候，我就會坐下來，泡一杯茶。 茶葉和茶具都是老公寄給我，或者是休假時帶回來的。他對我的關心總是這么細致入微，就像一杯茶的溫度，熨帖、自然，剛剛好。 曾經，在談戀愛的時候，我覺得他不夠浪漫，柴米油鹽的居家男人，過一份煙火人間的小日子，跟我想象的轟轟烈烈的愛情有太大的距離。然而，時日久了，經過生活的洗禮，我才漸漸明白，愛其實就在一飯一粥間。再好的茶，初泡時色澤艷麗、香氣濃郁，再泡則由濃轉淡，生活和愛情就像是一杯越喝越淡的茶，不是寡淡，是清淡，滋味更真實、悠長，更溫存、舒坦，無味而至味。 老公也愛茶，每得好茶葉總是千里迢迢寄給我。海南的五指山綠茶、蘭貴人茶，湖南的云霧茶，福建的大紅袍、鐵觀音和金駿眉，安徽的瓜片茶，杭州西湖的龍井……綠茶的清香淡雅，紅茶的醇厚甘甜，都讓人如癡如醉。常常是白天忙于工作和雜務，抽不出時間來慢慢品茶，無數個夜晚，獨自靜坐，一杯清茶在手，或看書、思考，或和老公在電話里聊天、傾訴對彼此的思念，那時是一天里最放松、最溫馨的時刻。 我能想到最浪漫的事，就是親手為你泡一杯茶，陪在你身邊，執手相看兩不厭。茶濃一生，情濃一世，共品人生這杯茶，直到永遠。 >>>更多美文：原創散文 上初中時，學校組織學習了農業基礎知識，到了那年清明，我就在門口溝邊盤了塊十幾平方米的地，種上了辣椒、葵花。那會兒，每天上學前從囤子里打桶水澆一遍菜苗，放學后先飛跑去看看自己的地，成了我閑暇時的一種寄托，也多少能省下點兒買菜錢貼補家用。可能是受了這種影響，第二年，父親在溝地盤了更大一塊地，種上了倭瓜。從此，家里就不缺菜吃了。 那個年代開荒種菜，其實是犯錯誤的，因為荒地也是生產隊的。然而過了三十多年，這段種菜記憶仍然在我心里揮之不去。 后來，單位搬到新區，在大廈十九層辦公，向南眺望，見龍門山郁郁蔥蔥，總不由地想起陶潛的“結廬在人境，而無車馬喧……采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還”。我知道，這是內心的一種向往，向往在南山上有塊菜地，能遠離塵囂，能自給自足。一晃十幾年又過去了，再向南望去，鱗次櫛比的大樓拔地而起，已經看不到龍門山了。然而，在龍門山上有塊菜地的愿望，仍然強烈。 今年春分后，學生約我登山到了龍門西山的伊人嶺，這個伊人嶺實際上是學生的種植莊園，里面種滿了經濟林。學生陪我游覽時，我偶然發現山坡上有間閑置的護林房，房子旁邊有塊荒地，地面平整，土質尚好。我問：可以種菜嗎？學生答：隨老師意。我頓感欣喜，立即央人送來三齒耙子，我接過后立馬盤起地來，發現墑還不錯。用了個把鐘頭，盤了十幾平方米，并整出四畦，打算分別種上青菜、辣椒、韭菜、大蔥。飯后又盤了十幾平方米，也平成四畦，打算種上芫荽、芹菜、番茄、黃瓜等。盤地的付出，是大汗淋漓，還有兩手的血泡。對于這些，我視而不見也全然不顧，我眼前出現的，是果實綴枝的碩果累累，是瓜果飄香的喜人景象。 我想起了王維的田園之樂：“山下孤煙遠村，天邊獨樹高原。一瓢顏回陋巷，五柳先生對門。”山邊寂靜的村莊，綠樹下一縷裊裊的炊煙，有著顏回的簡樸生活，又有著陶潛的與世無爭。菜園豐收后，我還打算請一幫好友來此野炊，清泉煮鮮蔬，火鍋滋味長。你想想，這眾樂樂，是多么美好的生活場景！ 有了地，我就抓緊籌備。先在網上購買了種子，待天暖和時就下種，并從二十米外提水澆地。莊園張師傅見狀，勸我等到清明節再種。我還犟：天這么暖和，說不定會長出來呢。結果是：過了清明，大部分種子都沒出苗。我趕緊買來番茄苗、辣椒苗、黃瓜苗等補栽上。看到清明節前撒下種子、耐著嚴寒頑強破土而出的芫荽、韭菜、大蔥，我掩飾不住地激動。 每到周末，我都要去提水澆灌。無奈天旱，澆不及干，菜苗大部分時間都是耷拉著腦袋缺水的樣子，但雜草生長得異常旺盛，時時呈現著陶潛“種豆南山下，草盛豆苗稀”的情形。但是，我不氣餒，堅持“晨興理荒穢，帶月荷鋤歸”。每每“道狹草木長，夕露沾我衣”，但我相信有勞動，就會有收成，“衣沾不足惜，但使愿無違”。我甚至覺得，陶、王二人的詩句反映了我種菜的心境，感嘆與圣賢心靈相通。 菜在干旱的環境里倔強地生長著。今天早上突然接到張師傅電話：來地里摘菜吧！我從縣里興沖沖驅車前往，哈哈，辣椒長得又青又長，番茄長得你擠我我擠你，韭菜和大蔥齊刷刷像幾排小樹林，在旮旯里，我竟然還發現了兩根嫩綠的黃瓜，四朵成熟的秋葵！ 多年的心愿一朝達成，所種菜地碩果累累，這不是最大的收獲嗎？ >>>更多美文：美文推薦 嘉義哥倫比亞咖啡伴手禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 宜蘭冷泡咖啡送禮推薦 宜蘭單品咖啡企業禮品推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 新北阿拉比卡咖啡送禮推薦 雲林音樂家咖啡送禮推薦bemo cafe冰釀咖啡評價心得 花蓮阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦 南投濾掛式咖啡試喝心得 |
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