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| 2022/10/23 03:49:50瀏覽46｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
基隆浸泡式咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺南宏都拉斯咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 南投阿拉比卡咖啡新年送禮推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，新北浸泡式咖啡評價分享 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺南知名咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東單品咖啡中秋禮盒推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺北冰釀咖啡中秋送禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 2022年最新藝伎咖啡推薦品牌 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 紅塵飛蛾總撲火，多少掙扎后，淚無言。柔情似水詩百篇。分離后，夢醒更孤單。 余生最怕說從前，回眸是無緣，總心酸。如今一別兩頭寬。閉心門，獨自守清歡。 >>>更多美文：自創詩 人看人礙眼，人跟人較勁，人對人分類。順乎邏輯地衍化下去，演奏出相互打斗的時代旋律。于是，人防人，人治人，他人即地獄。于是，彼此絕望，厭惡紅塵、尋覓異類。于是，神農架進入視野，“野人”成為傳說。 當然，這已是陳年往事了。 百十余載，神農架被離奇的面紗長年纏繞，得益其雄踞華夏中部。六座海拔三千米之上的高峰，如六大支柱，連綿策應，聳入云端，構成華中屋脊。屋脊，即建筑頂端，什么概念？樹個參照——青藏高原，就是公認的世界屋脊。華中屋脊山大林深、人跡罕至，為“野人”提供了道理上的存在；“野人”衣食天然、行臥無羈，則為世人導引出情感上的認同。 理所當然，全球聚焦。先是國人，后有洋人，各色獵奇人士、人類學專家，興沖沖接踵而至。人們要把浩瀚的華中屋脊，里三層外三層地搜索一盡。當悉數的追尋不了了之，除卻若干山里人夢幻般的自述，個個遠方客，包括經年累月蹲守的“科考”者，均無目睹“野人”尊容的福氣。“有野”派亢奮宣稱的捷報，如“野人”的足跡、毛發、糞便，統統被“無野”派質疑為似是而非、想入非非。但民間傳言，自有流布的推力，內容綺麗，且日臻紛繁。說“野人”有男有女，即為一例。男女搭配，故事有味，少不了雄歡雌愛，少不了地久天長。其實，無需任何“學術”根基，人人心中有數，世道的平和清明，削弱了人們較量的心思。加之貓貓狗狗的寵物大行其道，期許于“野人”的慰藉，已日漸成功轉移。我問過幾位導游、攤販：“你，見過他們嗎？”對方往往含笑不語。不用猜，含笑，是內心喜悅，游客多，錢好掙；不語，非禁忌，乃“野人”云云，無非閑人把戲，不宜說穿而已。 三十多年前，尚屬壯丁，我初次登臨華中屋脊，便幸免步步苦累兇險，全程被安排為徐霞客式的游歷。賞山玩水，彼時彼地業已成為一門營生，一項工作，一種產業，一番事業。因之似可斷言，中國當代旅游史的序幕，差不多就是從神農架開啟的。別地的錦山繡嶺，如五臺，如峨眉，早前雖亦時現人多如蟻，但十之八九，都是叩頭膜拜的香客，并非尋春問秋的旅人。 這回山中四日，再度見識神農架。進嘴的飲食，投宿的店子，行走的山道，留連的景點，平心而論，更環保，更生態，更可心悅目，更善解人意，一切勝過往昔。返程前夜，華中屋脊上一座古鎮里，數十人圍坐于一間碩大的會議室。主持者姓廖名明堯，與神農架藤樹交纏四十余年，如用文字描繪此公，以《一個人與一座山》為題，最質樸，也最準確。面相良善的他，“清點”完來賓，正待繼續下一議程，有人提醒，忘了介紹老任。廖同志聞聲站起，向我抱拳致歉。我反倒不好意思，趕緊拿話岔開：“兄弟過了大半輩子，吃飯是我的最愛。您剛才如果是宣布就餐人員名單而把我漏掉，我會失落，甚至著急。”本人的出息與追求，瑣屑如斯，引發一片哂笑。 接下來的任務，懷念昨天，謳歌今天，暢想明天。競相抒情中，團隊的領銜丹增發言。他說起自己大龍潭的奇遇。一只相貌超群的金絲猴，眾人圍觀中，深情款款，久久緊貼于他的肩頭。已時過數日，他的調子仍有異樣。感念那位靈慧的朋友，他不說是他孿生的哥弟，也不說是他同胞的姐妹，而說“就像我前世的戀人”。丹增眼波閃動，瞳仁里蒙眬沉迷，臉上似又浮出一絲羞色。如此表白，尤見功力，超越先前所有發言的柔情蜜意，迎來滿堂掌聲。 屋脊高高，紫氣東來。急流的墜潭，熟果的落地，走獸的巡游，飛禽的鳴唱，車的跑，人的笑……所有的聲響，皆有光、有色、有韻、有味，皆為天籟，皆能傳出很遠很遠。 >>>更多美文：生活隨筆 孟祥海 剪報是指把從報刊雜志等上面剪下的文字、圖片資料，整理分類并集納成冊。 我很早就喜歡做剪報，讀剪報。上世紀70年代，讀小學時就做過剪報，我現存最早的剪報是上世紀80年代讀大學時做的，內容以書法、文學為主。也就在那個時代，我見識到了啟功書法的清秀挺拔、范曾書畫的大氣磅礴……參加工作后，我一直保留著做剪報的習慣，陸續積累好幾本，現在還常常翻閱，看到當年的文字，親切感油然而生，仿佛一下又回到那個年代…… 進入新世紀，由于網絡的普及，查閱資料更加方便，我不再做剪報，可我依然喜歡關注剪報。一次偶然機會，我從古玩市場上淘得一本舊剪報。以偉人字跡、名人書畫篆刻為主，兼及書畫史料，厚厚的一大本。最早來自1958年的《人民日報》，距今有近60年的歷史。由于時間久遠，有些資料的字跡已模糊，但想想歷經60年風雨，能保存到今天實屬不易。再后來，為彌補未能堅持做剪報的遺憾，我干脆訂了一份《中國剪報》，每年把報紙裝訂成冊，已存有厚厚的一大摞。雖然如此，但總感到沒有當年自己親手做剪報的那份愉悅之感…… 我愛做剪報，愛讀剪報，剪報是我生活不可或缺的伙伴。 >>>更多美文：隨筆 嘉義哥倫比亞咖啡禮品推薦 bemo cafe壺泡咖啡介紹 台中浸泡式咖啡網友推薦 基隆藝伎咖啡推薦品牌bemo cafe冰釀咖啡評價心得 南投壺泡式咖啡試喝心得 台中速溶咖啡推薦品牌bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 嘉義不酸的咖啡送禮推薦 母親節咖啡禮品推薦 |
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