在餐飲加盟創業之前，做好市場調查是非常重要的一步。市場調查能夠幫助您更加深入地了解當前市場的情況，掌握行業趨勢，並且找到適合自己的加盟品牌。本篇文章將會為您詳細介紹如何做好市場調查，讓您在餐飲加盟創業中事半功倍。

1. 瞭解當前市場環境

在進行市場調查之前，首先需要瞭解當前市場環境。透過研究行業報告、分析行業趨勢等方式，掌握當前市場的現狀、發展方向、競爭情況等信息。

了解市場環境是做好市場調查的前提，能夠幫助您更加明確地定位自己的加盟品牌。

2. 挖掘潛在客戶需求

在瞭解當前市場環境的基礎上，接下來需要挖掘潛在客戶需求。透過訪談、問卷調查等方式，了解當地消費者對餐飲產品的需求、喜好、消費能力等情況。

通過挖掘客戶需求，找到適合當地市場的加盟品牌，有助於增加加盟店的成功率。

3. 分析加盟品牌的競爭力

在了解市場環境和客戶需求的基礎上，接下來需要分析加盟品牌的競爭力。從品牌知名度、產品質量、經營模式等多個方面進行評估，找到具有競爭優勢的加盟品牌。

選擇競爭力強的加盟品牌，有助於增加加盟店的生存和發展機會。

透過以上的資訊來源和評估方法，可以更全面地了解加盟品牌的競爭力，有助於做出更明智的加盟決策。

4. 考慮資金投入與風險評估

在選擇加盟品牌之前，還需要考慮資金投入和風險評估。通過分析加盟品牌的投資規模、加盟費用、運營成本等因素，評估自己的資金實力和風險承受能力。

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琦君：母親的書　　母親在忙完一天的煮飯，洗衣，喂豬、雞、鴨之后，就會喊著我說：「小春呀，去把媽的書拿來。」　　我就會問：「哪本書呀？」　　「那本橡皮紙的。」　　我就知道媽媽今兒晚上心里高興，要在書房里陪伴我，就著一盞菜油燈光，給爸爸繡拖鞋面了。　　橡皮紙的書上沒有一個字，實在是一本「無字天書」。里面夾的是紅紅綠綠彩色繽紛的絲線，白紙剪的朵朵花樣。還有外婆給母親繡的一雙水綠緞子鞋面，沒有做成鞋子，母親就這麼一直夾在書里，夾了將近十年。外婆早過世了，水綠緞子上繡的櫻桃仍舊鮮紅得可以摘來吃似的。一對小小的喜鵲，一只張著嘴，一只合者嘴，母親告訴過我，那只張著嘴的是公的，合者嘴的是母的。喜鵲也跟人一樣，男女性格有別。母親每回翻開書，總先翻到夾著最最厚的這一頁。對著一雙喜鵲端詳老半天，嘴角似笑非笑，眼神定定的，像在專心欣賞，又像在想什麼心事。然后再翻到另一頁，用心地選出絲線，繡起花來。好像這雙鞋面上的喜鵲櫻桃，是母親永久的樣本，她心里什麼圖案和顏色，都彷佛從這上面變化出來的。　　母親為什麼叫這本書為橡皮紙書呢？是因為書頁的紙張又厚又硬，像樹皮的顏色，也不知是什麼材料做的，非常的堅韌，再怎麼翻也不會撕破，又可以防潮濕。母親就給它一個新式的名稱──橡皮紙。其實是一種非常古老的紙，是太外婆親手裁訂起來給外婆，外婆再傳給母親的。書頁是雙層對摺，中間的夾層哩，有時會夾著母親心中的至寶，那就是父親從北平的來信，這才是「無字天書」中真正的「書」了。母親當著我，從不抽出來重讀，直到花兒繡累了，菜油燈花也微弱了，我背《論語》、《孟子》背得伏在書桌上睡著了，她就會悄悄地抽出信來，和父親隔著千山萬水，低訴知心話。　　還有一本母親喜愛的書，也是我記憶中非常深刻的，那就是怵目驚心的「十殿閻王」。粗糙的黃標紙上，印著簡單的圖畫。是陰間十座閻王殿里，面目猙獰的閻王、牛頭馬面，以及形形色色的鬼魂。依著他們在世為人的善惡，接受不同的獎賞與懲罰。懲罰的方式最恐怖，有上尖刀山，落油鍋、被猛獸追撲等等。然后從一個圓圓的輪回中轉出來，有升為大官或大富翁的，有變為乞丐的，也有降為豬狗、雞鴨、蚊蠅的。母親對這些圖畫好像百看不厭，有時指著它對我說：「陰間與陽間的隔離，就只在一口氣。活著還有這口氣，就要做好人，行好事。」母親常愛說的一句話是：「不要扯謊，小心拔舌耕梨阿。」「拔舌耕梨」也是這本書里的一幅圖畫，畫著一個披頭散發的女鬼，舌頭被拉出來，刺一個窟窿，套著梨頭由牛拉著耕田，是對說謊者最重的懲罰。所以她常拿來警告人。外公說十殿閻王是人心里想出來的，所以天堂與地獄都在人心中。但因果報應是一定有的，佛經上說得明明白白的羅。　　母親生活上離不了手的另一本書是黃歷。她在床頭小幾抽屜里，廚房碗櫥抽屜里，都各放一本，隨時取出來翻查，看今天是什麼樣的日子。日子的好壞，對母親來說是太重要了。她萬事細心，什麼事都要圖個吉利。買豬仔，修理牛欄豬栓、插秧、割稻都要揀好日子。臘月里做酒、蒸糕更不用說了。只有母雞孵出一窩小雞來，由不得她揀在哪一天，但她也要看一下黃歷。如果逢上大吉大利的好日子，她就好高興，想著這一窩雞就會一帆風順地長大，如果不巧是個不太好的日子，她就會叫我格外當心走路，別踩到小雞，在天井里要提防老鷹攫去。有一次，一只大老鷹飛撲下來，母親放下鍋鏟，奔出來趕老鷹，還是被銜走了一只小雞。母親跑得太急，一不小心，腳踩著一只小雞，把牠的小翅膀采斷了，小雞叫得好凄慘，母雞在我們身邊團團轉，咯咯咯的悲鳴。母親身子一歪，還差點摔了一跤。我扶她坐在長凳上，她手掌心里捧著受傷的小雞，又后悔不該踩到牠，又心痛被老鷹銜走的小雞，眼淚一直的流，我也要哭了。因為小雞身上全是血，那情形實在悲慘。外公趕忙倒點麻油，抹在牠的傷口，可憐的小雞，叫聲越來越微弱，終於停止了。母親邊抹眼淚邊念往生咒，外公說：「這樣也好，六道輪回，這只小雞已經又轉過一道，孽也早一點償清，可以早點轉世為人了。」我又想起「十殿閻王」里那張圖畫，小小心靈里，忽然感覺到人生一切不能自主的悲哀。　　黃歷上一年二十四(www.lz13.cn)個節日，母親背得滾瓜爛熟。每次翻開黃歷，要查眼前這個節日在哪一天，她總是從頭念起，一直念到當月的那個節日為止。我也跟著背：「正月立春、雨水，二月驚蟄、春分，叁月清明、谷雨……」但每回念到八月的白露、秋分時，不知為甚麼，心里總有一絲凄凄涼涼的感覺。小小年紀，就興起「一年容易又秋風」的感慨。也許是因為八月里有個中秋節，詩里面形容中秋節月亮的句子那麼多。中秋節是應當全家團圓的，而一年盼一年，父親和大哥總是在北平遲遲不歸。還有老師教過我《詩經》里的（蒹葭）篇：「蒹葭蒼蒼，白露為霜，所謂伊人，在水一方。溯回從之，道阻且長，溯游從之，宛在水中央。」我當時覺得「宛在水中央」不大懂，而且有點滑稽。最喜歡的是頭兩句。「白露為霜」使我聯想起「鬢邊霜」，老師教過我那是比喻白發。我時常抬頭看一下母親的額角，是否已有「鬢邊霜」了。　　母親當然還有其他好多書。像《花名寶卷》、《本草綱目》、《繪圖列女傳》、《心經》、《彌陀經》等的經書。她最最恭敬的當然是佛經。每天點了香燭，跪在蒲團上念經。一頁一頁的翻過去，有時一卷都念完了，也沒看她翻，原來她早已會背了。我坐在經堂左角的書桌邊，專心致志地聽她念經，音調忽高忽低，忽慢忽快，卻是每一個字念得清清楚楚，正正確確。看她閉目凝神的那份虔誠，我也靜靜地坐著一動不動。念完最后一卷經，她還要再念一段像結語那樣的幾句。最末兩句是「四十八愿渡眾身，九品咸令登彼岸。」念完這兩句，母親寧靜的臉上浮起微笑，彷佛已經渡了終身，登了彼岸了。我望著燭光搖曳，爐眾繚繞，覺得母女二人在空蕩蕩的經堂里，總有點冷冷清清。　　《本草綱目》是母親做學問的書。那里面那麼多木字旁、草字頭的字。母親實在也認不得幾個。但她總把它端端正正擺在床頭幾上，偶然翻一陣。說來也頭頭是道。其實都是外公這位山鄉郎中口頭傳授給她的，母親只知道出典都在這本書里就是了。　　母親沒有正式認過字，讀過書，但在我心中，她卻是博古通今的。 琦君作品_琦君散文集 琦君：媽媽的手 琦君：桂花雨分頁：123

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人生感悟：人生不過三萬天，健康快樂最值錢　　1、養成好習慣是儲存健康，放縱不良是透支生命。　　2、高官不如高知，高知不如高薪，高薪不如高壽，高壽不如高興，不怕待遇低，就怕命歸西，不怕掙錢少，就怕走得早。　　3、整天赴宴的人沒有一頓飯能吃得香。　　4、人生不過三萬天，成功失敗均坦然，是非恩怨莫在意，健康快樂最值錢。　　5、如果沒有健康，智慧就無法表露，文化就無法施展，力量就無法戰斗，知識就無法利用。　　6、不求是貴，少病是壽，夠用是富，無欲是福，感激是喜。　　7、五個要：要善，要忍，要讓，要樂，要動。　　8、善待自己，幸福無比，善待別人，快樂無比，善待生命，健康無比。　　9、什么都可以不好，心情不能不好；什么都可以缺乏，自信不能缺乏；什么都可以不要，快樂不能不要；什么都可以忘掉，健身不能忘掉。　　10、當心靈趨于平靜時，精神便是永恒！把欲望降到最低點，把理性升華到最高點，你會感受到：平安是福，清新是祿，寡欲是壽！　　11、微笑不用成本，但能創造財富。贊美不用花錢，但能產生力量。分享不用費用，但能倍增快樂。　　12、借口騰不出時間去健身的人，遲早會騰出時間去看病！　　13、六個不能：不能餓了才吃，不能渴了才喝，不能困了才睡，不能累了才歇，不能病了才檢查，不能老了再后悔。　　14、金錢難買健康，健康大于金錢，金錢難買幸福，幸福必有健康，生命的幸福不在名利在健康，身體的強壯不在金錢在運動！　　15、房子修得再大也是臨時住所，只有那個小木匣才是永久的家，所以，屋寬不如心寬，身安不如心安！　　16、有什么別有病，沒什么別沒錢，缺什么也別缺健康，健康不是一切，但是沒有健康就沒有一切。　　17、四個擁有：無論你有多弱或多強，一定要擁有真正愛你的人，擁有知心的朋友，擁有向上的事業，擁有溫暖的住所。　　18、人生不過三萬天，健康快樂最值錢　　19、三個忘記：忘記年齡，忘記過去，忘記恩怨。　　20、沒有一個朋友比得上健康，沒有一個敵人比得上病魔，與其為病痛暗自流淚，不如運動健身為生命添彩。　　21、人生最大的哀痛，是子欲孝而親不在！(www.lz13.cn)人生最大的悲劇，是家未富而人先亡，人生最大的可憐，是彌留之際才明白自己是應該做什么的！　　22、歡樂是長壽的妙藥，勤奮是健康的靈丹，運動是健康的投資，長壽是健身的回報，相逢莫問留春術，淡薄寧靜比藥好！　　23、最好的醫生是自己，最好的藥物是時間，最好的心情是寧靜，最好的保健是笑容，最好的運動是步行！　　24、對待健康，偏見比無知更可怕！　　25、快樂總和寬厚的人相伴，財富總與誠信的人相伴，智慧總與高尚的人相伴，魅力總與幽默的人相伴，健康總與豁達的人相伴。　　26、飲食貴在節，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節飲食養胃，多讀書養膽，喜運動延生！　　27、選對事業可以成就一生，選對朋友可以智能一生，選對環境可以快樂一生，選對伴侶可以幸福一生，選對生活方式可以健康一生。　　28、身冷的人和衣裳親近，有病的人和醫生親近，與其尋求靈丹妙藥，不如堵截致病之源，與其得病托關系看病，不如平時找場地運動！　　29、事業無須驚天動地，有成就行；金錢無須取不盡，夠花就行；朋友無須形影不離，想著就行；兒女無須多與少，孝順就行；壽命無須過百歲，健康就行。　　30、人生不在于活得長與短，而在于頓悟的早與晚，生命不是用來更正別人的對與錯，而是來實踐自己精彩的生活！　　31、人生最大的錯誤，是用健康換取身外之物，人生最大的悲哀，是用生命換取個人的煩惱，人生最大的浪費，是用生命解決自己制造的麻煩！ 人生感悟經典哲理語句 人生感悟經典短語 人生感悟：每一種創傷，都是一種成熟分頁：123

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