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| 2022/07/22 15:55:44瀏覽22｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
桃園精品咖啡企業送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 雲林阿拉比卡咖啡股東會贈品 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北單品咖啡企業贈品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆不酸的咖啡試喝心得 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，彰化壺泡式咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。新竹阿拉比卡咖啡企業送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 嘉義濾掛式咖啡企業贈品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 彰化肯亞咖啡中秋送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 炎熱的夏日已去，清涼的秋日到來。在這初秋的季節，相山已顯現出與夏日不同的景象。 清晨，初秋的相山不再像夏日那樣悶熱，山林里的空氣異常清新，濃濃的晨霧籠罩著整個相山，相山像穿了一件薄薄的白色紗衣的少女那樣美麗。茂盛、蔥綠正一點點退去，山林和山草不再像夏日那樣充滿生機，越加使清晨的相山盈溢著秋日的清涼。 中午，金色的陽光照耀著初秋的相山，太陽的臉不再像夏日那樣可怕，而是微暖地照耀著山巖。雖然青松和翠柏還是那樣的綠，但若你仔細看去，梧桐和槐樹的黃葉已開始爬上枝頭。調皮的山鼠時常出沒，山雀時而在山林里鳴叫著秋天的歌，快樂的孩子們在草地上玩耍，但這更襯托出山林的寧靜和安詳。 夜晚的相山涼爽宜人，天上猶如裝上了大風扇，吹著陣陣晚風。有秋葉不斷地離開偎依了幾個月的樹枝，戀戀不舍地飄落下來，惶惑地在燈光下晃動。但夜晚的相山和白日不同，這里反而特別熱鬧，辛苦了一天的人們來到相山去驅除一日的疲勞，有爺爺奶奶在散步，有叔叔阿姨在跳舞，有男孩女孩們在玩鬧。 初秋的相山已處處呈現出秋天的溫度，秋天的色彩、秋天的氣息。 >>>更多美文：開心 你可知道， 今天： 我一早在那條老路上跑， 我喜歡回家做飯的味道， 我累了在沙發上躺一躺， 我睡一覺夢見你是真好， 我晚飯后散步順帶摸知了。 你可知道， 最近： 你的消息一天到晚也不知道， 消失的瞬間怎么懇求也呼喚得不到， 我在心里默默祝福你每天都好， 等著有那么一天給你一個狠狠的擁抱， 或許我活得長等得了， 或許只是自我安慰討自己的好。 你知不知道？ >>>更多美文：現代小短詩 王安石寫梅：“墻角數枝梅，凌寒獨自開。遙知不是雪，為有暗香來。”那應該寫的不是蠟梅，因為梅花的淡香是暗香，而蠟梅的濃香是明香。蠟梅花黃似蠟，濃香撲鼻，一聞就神魂顛倒，讓人心生迷戀之情。 楊萬里書房里常有蠟梅：“小閣明窗半掩門，看書作睡正昏昏。無端卻被梅花惱，特地吹香破夢魂。”那香很濃，吹香破夢。李商隱《十一月中旬至扶風界見梅花》寫道：“匝路亭亭艷，非時裛裛香。素娥唯與月，青女不饒霜。”嚴寒冬月，蠟梅盛開時節的花香，形影相隨，令人銷魂。 “雪霽天晴朗，蠟梅處處香，騎驢把橋過，鈴兒響叮當；好花采得瓶供養，伴我書聲琴韻，共度好時光。”這首歌唱蠟梅花香的歌謠讓我尋回少年時光的幸福記憶，那是我最初把蠟梅與讀書聯系到一起的時光，那蠟梅的苦寒，也許就是讀書的苦寒，是那種“凍冰三尺非一日之寒”的苦寒。后來又想，不對，讀書并不苦寒，只有讀死書的人才苦寒。其實，讀書是一種高雅的興趣，如蠟梅的花香濃郁怡心，芳魂撲朔迷離。 汪曾祺寫過蠟梅，說他家的后園有四棵很大的蠟梅樹，每年開出的花芯是紫褐色的。他還寫到折蠟梅花的記憶：“蠟梅多枝杈，便于登踏，一日上樹能千回，從來也沒有掉下來過，姐姐在下面指點著‘這枝，這枝！——哎，對了，對了！’其實要的是幾朵半開、多數是骨朵的，插在瓷瓶里能夠養好幾天——如果是全開的蠟梅花，幾天就謝了。” 愛讀余秋雨的散文，那篇《蠟梅》留下了深刻印象：“病房里的病友，一早醒來，就說聞到了蠟梅的香氣，而且簡直是被香氣熏醒的。還說，蠟梅開得執迷，枝干虬曲蒼勁，黑黑地纏滿了歲月的皺紋，光看這枝干，好像早就枯死，只在這里伸展著一個悲愴的歷史造型……猛地一下涌出了那么多鮮活的生命。花瓣黃得不夾一絲混濁，輕得沒有質地，只剩片片色影，嬌怯而透明……天底下的至色至香，只能與清寒相伴隨。這里的美學概念只剩下一個詞：冷艷。” 開放的蠟梅，裹著冰雪，照耀眼際，那蠟質圓潤充滿質感的花瓣，有一種禪意之美，在我的心尖，慢慢地濕潤，升騰起朦朧的詩意與文情。 >>>更多美文：散文隨筆 新北精品咖啡新年送禮推薦 bemo cafe奶萃咖啡開箱文 台東知名咖啡中秋禮盒推薦 高雄阿拉比卡咖啡贈品推薦bemo cafe奶萃咖啡分享 南投肯亞咖啡中秋送禮推薦 彰化阿里山咖啡禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡風味如何 基隆藍山咖啡試喝心得 台北哥倫比亞咖啡送禮推薦 |
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| ( 在地生活｜紐澳 ) |
