不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

bemo cafe冰釀咖啡分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 彰化冰釀咖啡網友推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭壺泡式咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，彰化即溶咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 新北不酸的咖啡推薦品牌

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新年咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，嘉義哥斯大黎加咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺東單品咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺北即溶咖啡禮盒推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北冰釀咖啡禮品推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹阿里山咖啡中秋禮盒推薦

人生是一條路。它時而繽紛，時而單調；時而崎嶇，時而通暢。每個人的一生都是一場旅途，有的通往成功的彼岸，有的滑向沒落的深淵。當一個嬰兒呱呱墜地時，便是一場旅途的開始；當一個老人衰弱、死去時，便是一條道路的盡頭。有些人在一生中奮發圖強，成為永垂不朽的傳奇人物，有些人則嘔心瀝血，成為流芳百世的偉人。當我們的人生開始時，就踏上了一條新的道路。這條路上，有幾乎無法克服的困難阻礙我們前進。一不小心就會落入失敗的沼澤。這條路上，有無法接受的痛苦，也有一次次使我們成功的機會。這條路艱難、危險，這條路精彩、暢通。這條路上，既有一個又一個利益的陷阱，也有數不清的智慧的捷徑…… 每個人的一生，都會經歷大大小小的打擊、挫折、困難。當你與最親密的朋友灑淚告別時，是對你一記沉重的打擊；當你在和對手的激烈競爭中，你次次失利，何嘗不是一次次挫折對你的傷害？當你遇到困境，進退兩難，獨自在滑向墮落的懸崖上掙扎時，更是困難的巨石阻擋在成功之路上。但是，當你仍然保持目標，并且努力靠近目標時，打擊、挫折與困難都會變成你前進的動力；最終，你會實現目標，站在成功的山頂上，而你的人生，也是繽紛、精彩的一條道路。風風雨雨、艱難險阻，都被時間的長河淹沒；重重困難、次次挫折也會埋沒在歷史的車輪下。人生是勝利、失敗、歡樂、痛苦結合的一條道路。我們都在自己的道路上拼搏、努力。但是，不要忘記，還有人陪著你一起努力，幫助你克服困難。 親情是風雪中一束不滅的火焰，友情是荒漠中一口清澈的泉水。親人能幫你克服無窮苦難，朋友可助你翻越挫折的大山。成功固然快樂。但是，在你傷心落淚時得到家人的安慰，沮喪孤獨時擁有朋友的陪伴，何嘗不是又一種快樂呢？這些幫助，能使你產生前進的動力，甚至能讓你重燃希望，重新向目標前行。 人的一生很短暫，有些人使自己的人生之旅變得精彩絕倫，有些人讓自己的人生變得平淡無味。每個人都希望他們的人生豐富多彩，能夠到達成功的巔峰。但有的人放棄努力，他們的人生之路便會向下滑進歷史與時間的河流，最終消失得無影無蹤。有的人即使飽受風霜，也不停止前進，他們的人生之路便攀升到成功的山頂，名垂青史，被后人深深銘記…… 生命的旅途很短暫。所以我們要善待身邊的每一個人，不負親朋好友對我們的期望，也不要給他們帶來不必要的傷害。除了善待身邊的人，我們還要努力前進，克服困難，不要被挫折擊倒，并且要有一個明確的目標。我們只要不放棄目標，就會有成功的機會在漫漫旅途上等待著我們。現在，向著目標一心一意地前進，你或許就能在某一天，看到成功那金光閃閃的頂峰…… >>>更多美文：感悟生命

（一） 科倫坡的烏鴉隨處可見，它們在自己的領地和平相處，從不哇哇擾民。 這些烏鴉分散在城市的各個角落丶地面上，有的在馬路邊，有的在海灘漁船邊，有的在菜市場，每個地方都有它們的精彩生活。 這只烏鴉守著它的地盤，以主人的姿態，高昂著頭，傲慢地瞅瞅我又轉向別處，看似對我這外來客毫不在意。 （二） 其實它不是不在意，它在觀察我。我們之間只有一米，它盯著我左歪一下頭，右歪一下頭打量著我呢。顯然它在探尋，這是哪來的雜種？這種顏色的皮膚，沒大見過，怎么跟滿大街的人不一樣啊。 我當然無意招惹這坐地戶，人家的領地嘛，咱畢竟是外來的嘛。 它沒有一點飛走的意思，一直盯著我。我想它心里一定不爽，還是我先走吧，別惹得人家哇地叫來一群，就不好収場了，那今后還怎么處啊？ （三） 我退回屋里還是忍不住想看它，又來到陽臺，它已經不見了。有些談淡的失落，我們之間初次見面還算謙讓有加吧。 正想著感覺耳邊一陣風，它從我頭上飛回落下。顯然它有偵探我的強烈欲望，我也不想叫它失望，彼此注視著。 它長得很帥，閃亮的黑色羽毛，脖子一圈毛色柔軟，色澤談一些，黑色的喙非常尖銳，眼神晶亮，沒有了初見時的警惕。見我瞅它就昂起頭往別處看，裝作毫不在乎的樣子，偶爾用喙梳理幾下羽毛，顯出一種從容和大方。 我開始喜歡它了，不知它對我印象如何。距離產生美，我慢慢退出陽臺，深怕驚擾了它。它根本不看我，原來它不在乎我。怎么能得到它的好感呢？我想到了食物。 （四） 我到廚房拿了幾粒花生米出來，它沒有走，仍然望著前方不看我。我伸開手掌往前湊了湊，它突然蹦了一下躲開了，眼睛盯著我，露出一種不要靠近我的意思。 我把花生米放在陽臺地面上后退一步，這樣它就便于下來吃了。它瞅了一眼仍然無動于衷。啊呀，它好怪呀，美食也打動下了它。大概是羞于我在場不好意思吧？ 我退出陽臺躲在門后悄悄看它，希望它能從容地去吃花生，它仍然不動。不喜歡吃？還是廉者不受嗟來之食？我回到屋里干別的去了。 我再去陽臺時花生米不見了，原來它并不在乎嗟來之食，一直對我心存戒備呢。 （五） 大黑終于接受了我的食物，這讓我興奮了一陣。大黑是我給它起的名字。 第二天我又拿了幾粒花生米來到陽臺。大黑顯然期待著我，不知從何處飛來徑直落在老地方。我們對視著，它的眼神是溫和的，不卑不亢，不再裝著不看我了，一動不動地等待著。我這次沒有把花生米放在地上，放在了欄桿邊的矮墻上，這樣它只需跳幾步就可吃到，不必蹦到地上了。我把手拿開后大黑沒有停留，馬上跳過來啄食，幾秒鐘花生米就不見了。我看到它沒有將食物吞下，而是含在嘴里，半張著嘴，那是五粒花生米呀！然后就振翅飛走了。 它飛向一片樹木茂密的地方，那里有一座寺廟，它的家大概在那里吧？大黑為什么不吃掉花生米呢？難道要送給誰嗎？我望著那片樹林猜想。 （六） 第二天早上我聽到了一聲溫和的烏鴉叫，急忙抓了幾粒花生米來到陽臺。啊呀！陽臺欄桿上不光是大黑，還有三只生面孔，全都齊刷刷地望著我。這可怎么辦？那幾粒花生米不夠分呀，照這個速度幾天后會來一群的，招架不住啊。 我握緊手細細打量這幾個不速之客。離大黑最近的二只烏鴉毛色灰暗，喙也失去黑亮，明顯是這個群體的老一輩。離大黑最遠的那只渾身烏黑光亮，長得和大黑差不多，正牢牢地盯著我的手。 我干脆把花生米放在大黑面前的矮墻上，明確告知，這是給大黑的，你們給我遠點。 大黑看看花生米沒動，那只年輕烏鴉卻很興奮，向前走了幾步，大黑哇了一聲它便停下了。二只老烏鴉上前啄食干凈，輕聲叫了一聲飛走了。 烏鴉里也有雷鋒嗎？我有點懷疑大黑的動機，對它攤攤手，大黑也叫了一聲飛走了，那只也不見了。 我心里忽然有一種說不請的情愫。 （七） 我一直悔恨自己的輕率判斷，怎么能懷疑大黑的高尚動機呢？那兩只烏鴉是它的長輩，把食物讓給長輩吃，不是雷鋒精神是什么？既使那兩只老烏鴉是它的父母，那也是很美好的，烏鴉反哺嘛，我們人類有幾個能做到呢？ 就那樣讓大黑餓著肚子飛走了，還理直氣壯地向它攤攤手，我多么卑鄙渺小啊，真是以君子之心度小人之腹。 一連三天大黑都沒有來，我斷定它生氣了，不會理我這個“小人”了，道不同不相與謀嘛。 第四天大黑來了，還是站在老地方，還是那樣專注地望著我，眼神里滿是信任和期待。我興奮至極，急忙回屋里拿了花生米，放到它面前，滿懷歉意地瞅著它。大黑快樂地叫了一聲，像以前那樣把花生米一粒粒含進嘴里，尾巴一抖飛走了，飛向那片樹林中的寺廟。 （八） 那座寺廟到底有什么秘密呢？我不得而知，我猜大黑一定是在做一件善事，無須去探尋。 它每天都來，有時上午有時下午，然后就是叼著食物飛向老地方。 那天我到菜市場去，在賣肉的鋪位前有很多烏鴉。它們在人空間跑來跑去，不時地飛起落下，犀利的眼神盯著賣肉人的舉動，把掉下或崩出的肉渣飛快地叼住，或吞下或叼著飛走。人們也不在乎它們，各干各的事。 這種場面太叫我驚奇了，急忙拿出手機拍照。無意中發現一只烏鴉閃爍著藍色的光，從我頭上俯沖而下，搶進我的鏡頭。那不是大黑嗎？在熙攘的人群中，它居然沒有注意到我，飛快地將落在地上的一塊碎肉啄進嘴里，振翅飛去。那只沒搶到的烏鴉哇地叫了一聲，很憤怒地又沖向一處肉鋪。 大黑不見了，它沒有吃下那塊肉，它飛走了。原來大黑也是這里的常客呀。 （九） 大黑已有幾天沒來陽臺了，它一定是在萊市場肉鋪門前搶碎肉呢，肉可比花生米好吃多了。它大概不會再來了，它供養的那個神秘烏鴉是誰呢？怎么樣了？我一直牽掛在心。 一天我聽到陽臺上哇地叫了一聲，親切而溫和，是大黑，我急忙抓了一些花生米來到陽臺。大黑一見我格外興奮地抖動了幾下翅膀，在欄桿上來回走動著。 我注意到它身邊矮墻上還有一只烏鴉，溫和的眼神里透露出慈祥和感激。這是一只老烏鴉，羽毛顏色很談，沒有光澤，獨腿站著。我細細看去，竟然是少一條腿。我心里一動，瘸腿烏鴉怎樣話呀？在竟爭這么激烈的世界。 大黑靠近了這只老烏鴉，親切地用喙給它梳理了一下羽毛，顯得真誠而耐心。我忽然發現大黑很像這只老鳥鴉，難道它們是母子或父子？我無法判斷它們的性別，但我敢肯定，大黑叼回去的食物，一定是喂給這只烏鴉了。大黑不僅要養活自己，還要養活自己的殘疾長輩呀。 （十） 這只老烏鴉看起來康復了，大黑真不簡單。我輕輕把花生米放到矮墻上，兩只烏鴉瞅瞅沒有動，那只老烏鴉也沒有動。我指指花生米說，吃吧，以后天天來這里吧。它們當然聽不懂我在說什么，但是能看懂我的眼神。老烏鴉哇哇叫了兩聲，粗獷低沉，沙啞，我不懂鳥語但明白那是感謝。我又微笑著指了指花生米，老烏鴉這才低下頭吞吃了幾粒，又抬頭對大黑叫了一聲。大黑望望老烏鴉又望望我，啄食了剩下的幾粒。兩只烏鴉看看我，哇地叫了一聲雙雙展翅飛去。 那以后大黑一直沒有來陽臺，我在菜市場里看見過它幾次，那種凌厲地氣勢，果斷地出擊，靈巧地飛行，在那群烏鴉里特別顯眼，得到的食物也最多。 我知道大黑的壓力減輕了，想憑著自己的能力謀生了，不愿去打擾別人了，但它一定會記著我和陽臺的，因為烏鴉是一種格外聰明而有靈性的鳥。不僅是斯里蘭卡人把它當做神烏丶吉祥鳥，我國古代也把它當做太陽神鳥，古籍中就有玉兔落金烏升的記載，玉兔指月亮，金烏指太陽，上古神話中的太陽里就有一只烏鴉。 我和大黑的故事就到這里吧，以后若有精彩的故事再告訴你。 >>>更多美文：散文隨筆

不好的訊息傳來 猶如晴天霹靂 本已憔悴的玻璃心 怎堪耐得一而再的重擊 凄凄悲歌游絲般 纏繞腦際 黛山暗暗，遙路茫茫 沉寂的湖面蕩著幾片零落 殘陽如血 心在哭泣 真想對命運大聲嘶喊 到底有沒有搞錯！ 唉，何必糾纏誰對誰錯 只當一切又回到原點 整理心情從頭越 從頭越 遠方隱隱 身影閃閃 流蘇飛旋 >>>更多美文：自創現代詩