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bemo cafe奶萃咖啡風味如何 南投壺泡式咖啡新年禮盒推薦 高雄知名咖啡哪種好喝
2022/09/03 19:43:21瀏覽6|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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屏東阿里山咖啡推薦品牌 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 苗栗單品咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 臺中壺泡式咖啡評價分享

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺北濾掛式咖啡禮品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 桃園藍山咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺北單品咖啡送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,2022年最新衣索比亞咖啡網友推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺中阿里山咖啡伴手禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 苗栗音樂家咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 宜蘭壺泡式咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東精品咖啡試喝心得

一個人走在落英滿地的櫻花樹下,心中頓生不忍踐踏的憐惜。風起,伸手,想捕捉那一瞬的芳華;風過,依然落英于地。心底的那份情感,隨之潮水一般,漸漸開始蔓延。 枝頭,每一朵櫻花都是如此迅猛地綻放開來,一重重,一簇簇;樹下,一地的落英,一瓣瓣,一片片,凄美而又悲涼。春去春回,是躲不開的紅塵故事背景;花開花落,像極了紅塵中那些轉身就碎落一地的愛情。錯過一次,或許就錯過了一輩子,此生或許就再也等不到了吧?像夜空中那些轉瞬即逝的流星,隕落在午夜夢回的銀河;像璀璨迷離的煙花,消散在伸手不見五指的黑夜里。 都說花落有淚。“何處哀箏隨急管,櫻花永巷垂楊岸”,花開滿天,把整個天空都染成緋紅,也不忍離開枝椏。那滿地的落花如何不會讓楊柳岸感到蒼涼?“櫻花紅陌上,楊柳綠池邊;燕子聲聲里,相思又一年”,靜香吐蕊,悠然怒放,那種繾綣纏綿的感覺,蠱惑了誰,誰又會記得?一生曾為幾人清醒幾人醉?櫻花的生命如此來也匆匆,去也匆匆,只為趕赴一場春天的盛宴,卻傾負一生。終其一生,開得如此決絕,直到荼蘼。櫻花的心靈,連同她的似水柔情,她的魂牽夢縈,都在盛開中微笑,怒放出生命的靜美,寧靜而又平和。只是,如果不曾盛開,櫻花會因錯過了春天的等待斷了念想嗎?春天的記憶里,怕是也會輾轉成殤! “一切有情,都無掛礙”。偶爾讀到蘇曼殊這句半僧半俗的話,今日憶起,終于頓悟。紅塵有限,風月無邊。年年歲歲花相似,歲歲年年人不同。櫻花,從極致絢麗到飄落滿地,不也只是個過程么?青絲一綰成白發,盛宴三巡成淺席。人世間有什么能夠永恒?生命中有誰能夠長留?紅塵里又有什么能夠強求?花開花落花滿天,花開花落幾番情。只是,生命不止,愛不息。“零落成泥碾作塵,唯有香如故。”美,不過換了形式。莫問春歸何處,不念今夕何夕,他年重到,一樣為之。如此,好好感受這個過程,感受生命的過程!醉心于紅塵,卻又不癡迷于紅塵,“半在紅塵半空門”,做那一瓣柔柔的櫻花,悄悄萌動絲絲縷縷的心意,花未飛,盈盈笑語早已布滿前路…… >>>更多美文:心情文章

冬天,對我曾經是有“切膚之痛”的。一到冬天,最先有感應的是手指關節,先是紅腫,再是潰爛,腫得發癢,爛至隱約見骨。 上大學時,父親為此還專門養了兩只兔子,把兔毛剪了做成手套寄到大學,就這樣也沒擋住冬天對我手指的侵襲和破壞。到校醫院找醫生看,醫生說是凍瘡,開了盒凍瘡膏,回去見天抹,該爛還是爛著,春天來了才慢慢長好。雖然爛著,但衣服還得照洗不誤,洗衣粉水把手泡得發白,更把凍瘡浸得“皮開肉綻”,鮮嫩得不敢直視。晚上到階梯教室上自習,必須掂上暖水壺拿只茶缸,用水壺里的熱水不斷替換茶缸里的涼水,以便暖手。那時候的大學,宿舍和教室都沒有暖氣,甚至沒有煤火。用“甚至”,是因為我們上課的教室雖有煤火,但到了晚上大多是滅的。 大學畢業后我當了老師,辦公室有蜂窩煤取暖,教室也生有煤火,但一到冬天,手指紅腫潰爛的習慣仍在。戴手套,手套都會被膿水粘住,脫手套甚至還會帶下一小塊皮。這樣的狀況持續多年從未好轉,我也不覺它有多疼痛不適,可能是因為終究無法診治,習以為常了。忽然有一年,與同事趙老師同處一室,她見狀心疼得不得了,關切地說:有一個辦法可治凍瘡,到三伏天,把獨蒜搗碎,敷到你長凍瘡的地方,再到大太陽下曬,到冬天就不會再生凍瘡了。我聽了,笑了笑,將信將疑。 下班回到家,給媳婦學了趙老師的話,媳婦聽了說不妨一試,但我轉眼即忘。誰知到了三伏天,媳婦竟弄來了一兜獨蒜。原來,她回家給父母講了偏方的事,老人就把在庫區閑地種的蒜里的獨蒜全部挑了出來,留給她待用。 到了三伏天的中午,媳婦讓我戴個草帽坐在太陽底下,雙手搭在膝蓋上,手心朝下,她往我的兩只手背上涂抹了厚厚一層蒜泥。烈日下,那蒜泥白白的、碎碎的、黏黏的,透過陽光看去,竟有層薄薄的水汽蒸騰。蒜泥覆蓋下的皮膚開始發熱,繼而灼熱,然后是麻木,約半個小時后,用水沖掉蒜泥,整個手背都變得鮮紅,如秋天熟透的柿子。這樣的“熱敷”療法,我不知堅持了多少日,直至用完那兜獨蒜。 轉眼,冬天又到了;轉眼,春天就來了。端詳著過了一冬的雙手,我感到萬分欣喜:十指關節處竟再也沒有紅腫,再也沒有凍瘡啦! >>>更多美文:手機美文

歲末年終,又是辭舊迎新時。回顧過去一年得失,展望新年新氣象,無疑是許多人必做的功課。于是乎,年終總結就被賦予了許多內涵,在不同場合粉墨登場。雖然都是年終總結,但對象不同,功能不同,起碼可分為三類。 第一類年終總結是職場人士最熟悉的。但凡工作的人,年末都需要絞盡腦汁地回顧自己的工作業績。這類總結的讀者通常是領導和同事,往往與績效評價和年終獎掛鉤,其重要性不言而喻,因此大家都十分重視。當然了,工作總結大多有固定的格式和套路,既要談成績(通常占七分),也要說不足(通常占三分)。都說“在商言商”,類似的就有“在職言職”——工作總結一般都比較沉悶,就工作論工作,不會有太多的感情色彩。 第二類年終總結通常是更加全面系統的生活總結。當我們靜下心來盤點一年的大小事情時,最先想到的可能是一個個難忘瞬間:或許是終于結束愛情長跑步入婚姻殿堂;或許是懷胎十月終于擁有了生命中的小天使;或許是經過多年打拼終于買下屬于自己的一套房子……這些事情與工作無關,但與生活有關,更加真實地反映了自身的狀態。這類總結通常出現于報刊雜志、微信朋友圈或QQ空間里,不是每個人都會去寫,但只要寫了,其可讀性都比較強。 第三類年終總結通常是不公開的。工作總結也好,生活總結也罷,只要是向外界公開的信息,通常都要經過深思熟慮,都有一個篩選過濾的過程。但是,工作與生活中充滿了酸甜苦辣,總有一些心情“不足為外人道也”,適宜自己細細品味。或許是一年中遭受的最大挫折,或許是在心里默默設定的一個小目標,或許是對于未來的焦慮和迷茫……這些心思適宜與知己好友小酌時訴說,也適宜寫在個人日記里,這類總結通常也是心底最真實的想法。 打一個不太恰當的比喻,第一類年終總結就像上市公司強制披露的信息,有其固定的格式和規范;第二類年終總結就像上市公司自愿披露的信息,希望外界更多地了解自己,表明自己是個有血有肉的人;第三類年終總結就像上市公司的內幕信息,屬于隱私空間,無須披露也不能披露,但是,往往是最重要的。 無論哪類年終總結,希望大家都有豐富的內容可寫,都有嶄新的目標可以追尋,都有絢麗的夢想可以期待。 >>>更多美文:心情隨筆


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