不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

雲林不酸的咖啡中秋禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 新竹冰釀咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北冷泡咖啡試喝心得

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，花蓮哥斯大黎加咖啡贈品推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義壺泡式咖啡評價分享

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，屏東阿里山咖啡推薦品牌 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，雲林宏都拉斯咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園濾掛式咖啡禮品推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東宏都拉斯咖啡企業贈品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北濾掛式咖啡送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投知名咖啡新年禮盒推薦

看不透的風景 文/谷微黃 一位風度翩翩的大學教授，曾在下鄉時娶了一個目不識丁的農村婦女為妻，在物欲橫流的世界里，這很自然被一些人視為“軟肋”。 議論多了，他開始感到在眾人面前抬不起頭來，對妻子也厭煩起來。某天晚上，他起草了一份厚厚的離婚協議書，講了許多的大道理，準備和妻子來個好聚好散。 第二天起來晚了，他便匆匆忙忙趕著上課，沒有收拾書桌上的東西。妻子從外面買菜回來，習慣性的來到書房打掃衛生，一只貓也溜了進來，跳到書桌上，把離婚協議書碰落在水盆里，浸濕了。 這下妻子慌了，以為是丈夫昨晚熬夜的心血，肯定又是什么重要的文件，便小心的撈起來，一張張地揭開，用熨斗熨平熨干。還沒有完全做好，教授下課回來了，看見她那么用心地在熨燙一張張離婚協議書，像是在做一件神圣的事情。他的心仿佛被掏空了，這才感覺到，離開了她，他會失去什么。 教授感慨：“婚姻這東西呀，就像穿鞋一樣，鞋是否合適，只有腳知道。” 依舊搖曳的風景 文/緣于風起 燥熱的夏季在寒蟬的最后一聲嘶鳴中，挽著秋風、披著秋雨，唧唧著蟋蟀無奈的嘆息，將搖曳的落紅系在秋風的翼下，把明年的希冀掛在累累的枝頭。悵然的背影，隱沒在初秋的絲雨中。 窗外，又飄起了絲絲秋雨，如煙似霧，似有若無地撩撥著我蟄伏的思緒，一度空洞的季節竟漸漸鮮活起來，蒼白的文字躍上手指，便在寂寥的鍵盤上飛舞，卻也有了些許靈性。 雨，時緊時緩地變換著節奏，那閃閃爍爍的聲音好像來自遙遠的國度，忽近忽遠地飄搖著；記憶，蔓過那個飄雨的幽巷，宛如一個嬌羞的女子，自散發著淡淡江南水鄉氣息的風景畫中娉婷而來，定格在泛黃的心頭，也鎖定在那個永遠走不出的深秋。 曾想，在日落的秋后，站在殘紅飄零的海棠樹下，眺望歸西的彩霞，肩負落花的美麗，任晚霞將自己鍍成金色，融成一道風景——飛揚的長發是唯一的道具，落紅的嘆息是悠揚的樂曲。 也曾想借一片雪花，刻上冬的想望，夢想雪融春來時，遍地都流淌著希望；也曾想播一粒種子，滿載春的希望，期盼夏盡秋來時，處處都飄溢著芳香。 而今，又是殘紅舞秋，又是秋雨飄零時，我早已關上敞亮了一個夏季的窗。 窗外的風景，依舊搖曳…… 往事是一道風景 文/jjly7175 愛情的神秘就在于能遇見，卻不能預見，不知道這一生會遇到多少人，也不知道會有多少傾心的相遇，或許這世上有很多人都可以驚艷你的時光，但能夠愿意留在你身邊陪你哭，陪你笑，陪你等待，陪你花開，一生也許只有那么一個。驚鴻一瞥是生命的美妙，細水長流才是最真的幸福。 在你最愛的時候你不想結婚，在你最想安定的時候遇到那個可能不是你最愛的，或許這就是婚姻。你把青澀和摯愛都給了ta,最后把生活給了另外的ta，這就是人生的出場順序，有的人注定用一輩子來懷念的，有個人是注定與你執手偕老的，一個驚艷了時光，一個溫柔了歲月。 執著什么，往往就會被什么所騙；執著誰，常常就會被誰傷得最深，不要以為你放不下的人同樣會放不下你，魚沒有水會死，水沒有魚卻更清澈，誰不虛偽，誰不善變，到最后誰都不是誰的誰，又何必苦了自己，把不值得的一些人、一些事看得那么重。歲月無可回頭，活成自己想要的模樣最重要。 右腳是你的人生，左腳是別人眼中你的人生。永遠不要去羨慕別人的生活，即使那個人看起來快樂富足。永遠不要評價別人是否幸福，即使那個人看起來孤獨無助。幸福如人飲水，冷暖自知。你不是我，怎知我走過的路，心中的樂與苦。 往事是一道風景，總會在記憶的年華里低吟淺唱，那些曾經的過往，那些灑落在歲月中的人生初識，即便隔著光陰的距離，卻也會在心底，溫暖一生，懷念一生。太容易失去的東西往往本來就不屬于你，真正屬于你的東西，即使被短暫遺忘了，鋪滿了灰塵，也會牢牢霸占內心的某一個角落。 愛到浪漫，是剛開始；愛到痛苦，是要分手；愛到平淡，就該結婚。感情發展到不同時期，就要做不同事。沒有一輩子的浪漫和甜蜜，真正能長伴你身邊的，只是慢慢老去的熟悉。情濃時說的一切都不可信，情淡時的每一天才是真。陪在身邊才算擁有，愛到習慣才能長久。 看風景的人 文/小可愛榮子的圍脖 一只蟬趴在紗窗上，叫著秋聲，也叫醒了我。 年過中秋月過半。一年就這么稀里糊涂的過了一多半兒。甚至根本來不及回味過去的多半年是怎么過的，它就過去了。秋蟬的鳴唱，讓我意識到秋天來了，亦如我人生的秋天。 我是這樣開始了這個平常的秋天的一天。昨晚秋華說，想吃包子，豆腐腦。我想，既然出趟門，就把今天想買的都買了，也算不虛此行。拿著飯盒出了門，先到相對來說較遠的地方去買火燒。上次買火燒，等著火燒出鍋兒時，跟做火燒的聊了一會兒。他們告訴我，每天3點起床，用濕酵母發面，要提前醒面，做出來的火燒才特別軟。我想，接下來去的賣五花肉，肘子，牛奶，菜，包子，豆腐腦的攤主，也該是這個點兒起床吧。我忽然想起那個“古老傳說”中的放羊娃，放羊，生娃，再放羊……其實，誰又不是這個活法呢？平凡的活著，辛苦著，忙著，也知道為誰辛苦為誰忙？ 早晨的路人大都行色匆匆：帶著孩子上學的，上班的，快遞哥車開始穿梭在小區里，收破爛的，修抽油煙機的叫喊聲由遠而近，此起彼伏……對了，還有遛狗的。我想起夜里又夢見踩狗屎了。周公解夢說，夢見踩狗屎預示著幸運的事情將會降臨到我身上。也許這就是“走狗屎運”的由來，但我的運在哪兒？ 回到家里，給秋華穿衣服，把早點擺好，藥分好，熬上準備中午喝的麥片小米粥，又開始把五花肉焯出來，味上。把秋華用完早餐的碗筷刷了，把被疊好。收拾妥當后，吃了一個桃，用牛奶給自己沖了一杯咖啡。 端著咖啡，拿起《 奧斯卡。王爾德傳》，走到窗前，往下看，這時，行色匆匆的人沒有了，取而代之的是那些不用趕時間的，好像有的是時間的人，但他們通常也是剩的時間不多的人：那些不慌不忙被推出來的在輪椅上曬太陽的老人，拄著拐杖被攙扶著躑躅前行的人，能走的老人也都步履蹣跚。在他們身上感受到的是人生四季里的最后一個季節。不是萬物復蘇的春天，不是百花齊放的夏天，而是秋風掃落葉，萬物開始凋零的秋天，馬上就要進入永遠不會醒來的冬眠。 我在想，有一天，自己也成為秋天里的一道風景，只是看風景人在樓上看我。枯葉秋聲中，靜默，茍安。 冬日里的風景 文/吳梅 “四時之景不同，而樂亦無窮也”，暑往寒來，四季輪回，不同的季節，有著不同的美麗。就是在冬日，我也為時常能發現身邊的各種美景而欣喜、感動。 小區的東南角有個梅園，每當寒冬來臨，幾十株梅樹像聽到集結號似的，爭先恐后地綻放，黃的賽金，粉的如霞，白的像雪，無論是哪種顏色的梅花，走近一看，花瓣皆潤滑透明，像琥珀般玲瓏剔透。梅花的枝干均呈淺褐色，遒勁結實。梅花芬芳濃郁，清香遠溢，花開時節，走在小區里的每一條小道上，都有浮動的暗香隨風襲來，為你引路，讓你在微醺中陶醉。偶爾，我禁不住梅香的誘惑，偷折一枝梅帶回，插在書房的筆筒里。頓時，樸素的筆筒因梅的點綴變得活潑俏麗起來。 冬日的郊外別有風情。那一方方水田，水汪汪的一片，微風一來，水面皺起一道道細細的水紋，一道趕著一道，像急著去趕趟似的。田野中間，還零星散布著大大小小的農家菜地，菜地里那碧綠的菠菜、蒜苗、韭菜、大蔥等等，在陽光的照耀下，油亮油亮的，彰顯著生命的色彩。村莊的周邊，隨處可見或大或小的池塘，成群的鴨、鵝，或在岸邊休憩，或在水面上覓食、戲水，為冬日的鄉村增添了很多動人的韻味。郊外的馬路兩邊，長滿了荊棘和低矮的樹木，間或還有不知名的小黃花不俗不媚地點綴其間，為樸實的鄉野涂上一抹抹溫柔的詩意，讓人看著不禁心生歡喜。 冬日里，我喜歡站在門前的長廊上，抬頭眺望天空，時常能欣喜發現，掙脫了霧霾糾纏的冬日天空竟是那么高遠、空闊，白云一縷一縷地在天空中隨意地飄蕩著，輕盈、純凈、空靈，這讓我想起塞尚筆下普羅旺斯的天空，估計也是這般隨意自如吧。冬日里，我時常去家附近的湖邊晨練，好多個早晨，我都被湖邊樹上掛著的那一排排長而亮的冰凌所吸引。就是這些冰凌，曾給予童年時的我們無窮的快樂。這些冰凌現在我看來，就像一根根敲鼓的棒槌，敲打出冬季里串串和諧、歡樂的音符；還有，冬日里，要是逢一場大雪光臨，那雪后晶瑩的童話世界，那矗立在雪地中間一個比一個更有喜感的雪人，對我來說，都有著一種妙不可言的誘惑。 誠然，冬天沒有春的生機勃勃，沒有夏的綠意盎然，沒有秋的金黃收獲，但它飄逸恬靜，古雅沖淡。如果你是生活的有心人，就是在嚴冬你也能捕捉身邊的很多美景，這時你定會恍悟，原來冬日里也不乏詩意與詩情。 >>>更多美文：好文章

不想你成為英雄 只想你活著 我陪你橫眉，陪你俯首 末路也消逝了 我只能懷念你最后的聲音 清晨的雨，在蕩滌什么？ 真理不要喧嘩 我們站在懸崖上，吹來的是 比海水還苦澀的風 哨聲驟息。一樹櫻花悄然落下 挽歌在回蕩 春天黯然失色 >>>更多美文：短詩

每一座古村，都是一部編年史。 初冬時節，我到古村去，天空高曠，林木蕭疏，老人們坐在墻根下負喧閑話。見有生人來，幾條老狗站起來朝我吠聲，然后就伏在主人的腳邊，做乖巧、依存狀。 古村，會讓人想起地理上的一處坐標，經緯交織的某一點，煙火炙熱，人聲鼎沸，車喧馬叫。中原北去的村子，有門樓，像村民遞出的名片；江南的村口多植樹，徽州宏村的村頭就有三棵古樹，村中人說，那是風水上的“牛角”。那些村中的老房子，中門緊閉，側門虛掩，一進數重的偏廈間，有漢朝的犁、宋朝的磨、明朝的紡車、清朝的瓷。堂屋案頭之上，幾本泛黃殘卷羅列數代興衰，清風徐來、書頁不起；一杯琥珀色的茶水，裊裊升著香氣。院中的柿子樹，是舉辦家宴的地方。小主人清早起來路過柿樹，穿過堂屋去學堂，手中握著一枚熱乎乎的雞蛋。身后，站著目送他跨出大門的母親。 古村藏古寺，梵音清唱，空谷回響，香客緩行在山道上，一個比一個虔誠；古村有古津渡，松風吹水，落日丹楓，野渡無人舟自橫；古村有古祠堂，牌位崢嶸，高香微煙，荷鋤歸來的人們路過那里，會放慢腳步。我在古村的一個“農家樂”吃飯，店主人端出鹵豬頭、炒雞蛋、野山筍、牛肝菌給我下酒，飯后奉上一杯山茶，并給我講村子的人文掌故。這些掌故，是村子營養的一部分。 中年以后，我的心漸漸沉靜，喜歡從一座村莊走向另一座村莊。春天孵出的小雞，到了秋天已是成年。那些留守在村中的老頭老太，沒有高深的見識，沒有擔當天下的雄心，平淡安閑地過著碎日子。下雨天，三三兩兩聚在一起，說狐道仙，插科打諢，正是“雨窗話鬼燈先暗，酒事論仇劍忽鳴”，一聲雞鳴后，云開霧散，清氣上揚，陽光如金，滿地翻滾。 有資料說，中國的自然村莊，每天以一百個左右的速度消亡。前些年，我曾制定一個計劃，一生中要去拜訪一百座城市、一千座古村、一萬名鄉賢。而今統計，要實現這些目標，還有很長的路要走。許多次夜里醒來，想到這個計劃，我都會輾轉反側，輕聲長嘆。 傍晚之時，我喜歡站在村道上，看夕陽炊煙中的老村子，聽院落間發出的聲響，聞柴禾米飯的香味，看布衣陳履的老者緩慢地向屋舍深處走去……這一切的一切，是對逝去歲月的最好緬懷。 >>>更多美文：寫景散文