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| 2022/11/29 12:44:26瀏覽31｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
嘉義不酸的咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東單品咖啡試喝心得 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗單品咖啡推薦品牌 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，雲林濾掛式咖啡新年送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，嘉義肯亞咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義精品咖啡贈品推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 高雄知名咖啡試喝心得 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 嘉義浸泡式咖啡評價分享 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 頭掛黃梁別舊夢，人生如戲開新篇。 剪瑣切食砍余溫，情傷心魂器穿身。 得長有幸溫如水，奉獻殘軀養地母。 俯視蕓蕓似螻蟻，唯有此刻自覺高。 難比人間穿腸藥，無能乞是孽源來。 古往今來悲幾何，何時無人頂天罡。 我輩無能難成志，豈是恨天怨人由。 雄定憤發為他人，不求名財得心安。 >>>更多美文：自創詩 我本身是一個文科生，雖然大學的時候陰差陽錯的選了一個理科性的專業，但是骨子里喜歡的東西是不可能改變的，我熱愛著詩詞文章，從未覺得枯燥。 有段時間工作上的瑣碎比較頻繁，等到某一天的時候拿出筆記本去看看自己曾經記錄的點滴，發現好多都是斷篇了。用的本子倒是不少但是都是斷斷續續的記錄上幾天或者幾周然后就會遺忘，等想起來的時候就會重新開始另一本筆記本。看來在我自己的回憶里我的青春也是相當不完整的呀。 其實做什么事情不是如此，堅持這個東西很多人都說過，但是很多人又做不到。人們都說二十一天會培養出一個習慣，不管好的還是壞的，但是我發現我們最需要培養的堅持是哪怕十個二十一天都不一定會成功的。 現在的潮流，都是多一事不如少一事，都是那樣太累了，都是，唉，算了吧。然后就算了。 我是很喜歡去回憶過往的，倒不是說現實讓我恐懼到逃避而沉迷在過去不敢出來，過往亦是生命里不可或缺的組成，我們的成功和失敗都會變成過去，我們的高興與傷感都會變成過去，我們的幸福與哀傷同樣也會變成過去。時間就像是一個魔術師一樣，眨眨眼的功夫就可以讓一秒前憧憬的未來變成現在嘴里遺憾的曾經。 我真的是很懷念過去，越是小時候的自己越明白自己想要的是什么，簡簡單單的快樂，簡簡單單的你我，在哪個時候我們更能明白堅持的意義與樂趣，我們明白想要什么想要怎么做，而不是像現在一樣，會在腦海里自我腦補出各種各樣的理由。 我想起以前的自己不知道理由為何物。想起高中做為校隊的三年，好像除了因為受傷之外從未缺席過一天的訓練，你說累么？我會很肯定的告訴你很累，累到什么程度？訓練完我們站起來的時候腿都在打顫，回宿舍上樓的時候必定是兩只手拽著樓道里的欄桿把自己挪上去的，如果是在冬天，我們的衣服上很可能還會出現冰這種東西，但是一年兩年三年的也那么堅持下來了，雖然時時哀求教練說很累休息一天什么的，但是這些自己都當作是玩笑的話從來沒有付出過類似的行動，那會兒的自己想著要好好努力，在市運會上拿一個對得起自己的成績，要考一個好的體育院校。真的是當作一個夢想來做的。 有的朋友曾經和我說那是你喜歡呀，我笑笑不語，你去問問周圍那些很努力的人，有幾個人會喜歡辛苦？那些學霸們每天24小時最起碼有十八個小時是坐在教室里的座位上，拿著筆去不停的學習，他們喜歡那樣枯燥的生活么？同事里那些較短時間內就可以升職拿著高薪的，那個不是很努力每天跑前跑后，經常加班到深夜，回到出租屋內還要規劃好明天所有的事，難道他們每天愿意靠著濃茶和咖啡去提神，愿意在公車地鐵上站著睡著么？ 所有的努力所有的堅持不都是為了一個結果么。 原來我喜歡的過去更多的是喜歡我已經丟掉的那種努力，那種三年如一日的堅持，為夢想而不放棄。 想起以前的一個高中同學，那會是高三，四月份體測，所以準備每天會早起晨練，第一天鬧鐘五點響的，感覺怎么著也不想起，最后好不容易瞇著眼起來，感覺就像被放完血似的難受，穿著籃球服去操場跑步，然后發現不遠處的教學樓里的燈已經亮了好幾間教室，餐廳里也有人開始用早餐，學校七點半的早讀，八點開始上課，現在就有人開始了呀。 我沒有跑步進了教室想看看是誰。 原來是小Y同學。平時也比較聊得來，屬于那種很樸素很文靜的那種姑娘。 我問她，這么早啊，幾點來的？ 她說四點坐在這里的。 當時我就震驚了，四點。我昨天晚上十一點多來教室拿忘記的水杯的時候，她還和幾個同學在做一份新的英語卷子按照她倔強的性格不做完壓根不會動。而現在她的桌子旁邊的垃圾袋里放著裝過包子的塑料袋，桌角的水杯已經不冒熱氣了。 我問她你每天都是那么早來教室？ 她頭也不抬的說對呀，那種理應如此的語氣讓我一瞬間覺得羞愧，雖然我是體育生，主修方面的側重點不一樣，因為學習她甚至可以申請不去上體育課，但是她的刻苦讓我為剛才自己咬牙切齒的起床而感到愧疚。沒有任何一分的成績是偶然的， 就像小Y一樣。如果我不是因為那天早起我還會像以前那樣在七點半進教室的時候以為她也是剛來沒多久并且一直以為下去，而在我亂想的空檔教室里又陸陸續續的進來幾個人，都是班級里學習很好的人。所以小Y同學每次全班第一的成績不是我想象的那樣以為。這個世界上永遠會有人比你更加努力，而且是很多，這是我那時候才開始以為的一句話。 從那之后一直到體測前幾天的恢復體能狀態開始，我也會在每天七點半的早讀之前給自己安排將近三個小時中度訓練和二十分鐘的早餐，在我體測的時候也毫無懸念的通過，市運會的時候作為主力，也一樣沒有給母校丟臉，所有的一切成功或者說收獲光靠努力或者光靠堅持有時候也是不太靈的，努力和堅持應該是相輔相成相促的結合，并且會有一種叫做夢想的東西把他們牢牢的訂在一起。 但是就算如此的努力并且堅持去做了的時候并不代表百分百，因為我們的以為真的會給我們一種錯覺，我們覺得自己都這么努力，其他人也就莫過于此了吧。 人永遠會很用心的去愛自己，可憐自己。 我們的潛意思從來不會告訴我們別人有多努力，多瘋狂的去進步，同樣別人也不會告訴你，你應該去怎么做，我們都在這股時間的浪潮里劃著自己的帆船，這種跨度給了我們足夠的視覺落差，等到別人把我們甩出了好遠我們依然不自知，依然會覺得我劃的已經很快了，我們看到的都是后面的影子。 時至今日，我依然能很清晰的記起那天早晨，雖然還屬于夏天的分屬但是天還有點灰暗，幾朵白云也被染上了墨汁，層層的向遠處飄去。太陽摳出一點點縫隙想把一天的鐘敲響，田徑場上的青草葉已經快托不住露滴，餐廳里亮著燭火般的燈光，窗戶上映出點點晃動的影子，而小Y就靜靜的坐在那里，課桌的上的書摞起高高的形狀，遮住了她的側臉，桌角的水杯開著蓋子，而她一如往日上課時我看到的那樣拿著筆，安安靜靜的做著一份高考的模擬卷子，窗外的那點點陽光碰到教室內刺眼的日光燈也不再敢進來，那時那刻，她手里書寫時沙沙的聲音幫我喚醒了整個學校的早晨，她就像一個女神一樣，散發著光芒，微笑的看著我，告訴我，要趕快努力哦。 后來高考完后，她被一所遠方的一本大學錄取，也變的更加魅力四射。有時候我們依然還會聊起高中的一些人和事，一起去回憶曾經的那段日子，我們會交換彼此的日記本去讀讀當時的內心，雖然相隔將近兩千公里，但是我知道她只是換了一個地方繼續努力去了，她的早晨永遠不會像我這樣的孤單。 記得有一次我問起她，高中三年你每天都是那樣，你是怎么做到的，又為什么那么努力？ 她微微一笑說，你不也是一樣的么？就算是受傷了也一樣會去訓練，而且市運會的時候我們也都看到了不是么。 但是那怎么能一樣？我本來就是體育生，要憑借這個去考一個好的大學，而且我從來沒有在四點的時候起來過呀！然后加上一個哭笑不得的表情。 然后過了一會兒小Y 才告訴我，我們都聽過青春不應該被辜負的話，也都經歷過不被理解的孤獨，我曾經也很多次的想過放棄，我相信你肯定也有過這樣的想法，而且也肯定有過苦著臉很肯定的說今天一定不去訓練了的話然后時間到了依然會頭也不回跑去操場，換了衣服就開始一圈圈的撒潑對吧，所以我們都是一樣的，所有努力和堅持都不過是為了心中堅持的那個夢想，當時是考一個好的大學，以后就會是一個好的工作，再以后就是給父母一個好的晚年，就算你會磕磕絆絆的走，但是你肯定不會停下來的對吧。 她說完我就又開始慚愧了，因為努力也好堅持也罷我正在慢慢的丟失。 再后來，她給我看了段她高中時寫在日記里話“ 有時候感覺真的很想放棄，努力學習，堅持讀書，每天晚睡早起的，這些通通都見鬼去吧，但是每當我這樣想的時候我就問我自己怎么去考夢寐以求的武大，怎么去那里去看滿滿的櫻花樹。我所熱愛的東西允許我去放棄么？我的夢想和未來允許我不努力不堅持么？那么多人都在努力，那么多比我優秀的人都在比我更努力，我為什么要停下來，我做的又多好？想要放棄真的太容易了，懶惰和僥幸會像毒藥一樣讓我上癮，會讓自己找到無數的理由去可憐我自己，這種自顧自憐到底會讓我變成多惡心的寄生蟲？我偷偷的允許自己休息一天，是不是就會出現第二天第三天？是不是慢慢的我就覺得每天早起學習是有病？是不是就會去覺得那些很努力的人是傻子？我討厭那樣的自己和別人，如果隨隨便便的就能成功，那么哪里來的夢想這個名詞，我們每天追求的生命的意義豈不是很可笑？我想要的只是我希望的那種，在微雨清晨的時候可以優雅的坐在那里品茶嘗香，可以從容淡定而不必為那些可憐的恩格爾系數天天的傷腦筋，我看到過的這樣的悲劇太多了，青春年華，我不會說輕松是留給死人的話，最起碼我不會那么告訴我自己，我只會看著我最開始想要的東西然后再去努力再去堅持，那是我的夢想，我夢里都舍不得的地方，我愿意放棄整個花季風景的歲月生活。所以加油吧自己！ 再后來的小Y是一個完美的結束和開始。 心里總要有點想念的東西才好啊，最起碼也要告訴你自己不愿意放棄的內心，告訴他你想要去的是哪里，不要讓他迷路，白白磨耗激情，白白辛苦，不然歲月走過圖的是什么呢？ >>>更多美文：情感日志 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