不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺南知名咖啡禮盒推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 臺東音樂家咖啡股東會贈品

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭肯亞咖啡企業送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，母親節的禮物咖啡 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺南音樂家咖啡企業禮品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新竹知名咖啡企業禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，南投單品咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。雲林衣索比亞咖啡伴手禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 臺中精品咖啡禮盒推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。新竹知名咖啡中秋送禮推薦

極度抑郁的文案 一、真正的絕望不是世界淪陷，全球被淹沒，而是當你快被淹死時，卻看到周遭的人都能隨心所欲地呼吸。 二、愛情就像是乘法，只要一方為零，結果就一定是零。 三、難過的時候，就把自己當成另一個人，當初怎么安慰別人，現在就怎么安慰自己。 四、總有一天我會千杯不醉，萬人仰望，笑容得體，也不再提及你。 五、也許每個人都有念念不能忘，愛的再卑微，也咬著牙不肯放的人。 六、賜我一場相遇，卻不賜我一場愛情。賜我一場愛情，卻不賜我地久天長。——樂小米《蒼耳》 七、愛情是不是都這樣，玩久了，看膩了，就拋棄了。 八、難過的時候別說話，因為一張口眼淚就停不下。 九、如果我能回到從前，我會選擇不認識你，不是我后悔，是我不能面對現在的結局。 十、我想給他看最好看的我，可最好看的我卻已經死了。 十一、兩個男人追一個女人，用情淺的那個先放棄；兩個女人追一個男人，用情深的那個先放棄。 十二、戀愛中最心酸的事大概是：對方已經決定跟你分手了，只是還沒想好充分的理由，而你卻還在計劃著兩個人下一步。 十三、你是我義無反顧撞過的南墻，是黃粱一夢的空歡喜一場。 十四、盡管我知道結局，但我依然是個很投入的人。你一定不知道，我就是這樣毫無指望地愛著你。 十五、他愛你是真的，他花心也是真的，他的感情就像是廉價的街邊傳單，走過路過的人，人手一份，并不是單獨給你的。 十六、感情有時候就是，一個前人栽樹后人乘涼的過程，可是我教你學會愛，不是叫你去愛別人的。 十七、下一次可不可以換你，褪去一身驕傲，喜歡我到瘋掉。 十八、你看到的灑脫，都是我心碎之后的無可奈何。時間沒有讓我忘了你，而是讓我習慣了想你，不能遺忘的人終究難忘。 十九、愛一個不愛你的人就像抱著一顆仙人掌，你抱得越緊，越受傷。 二十、不要到處宣揚自己的內心，這世上不止你一個人有故事，也不要到處宣泄自己的痛苦，沒有人會感同身受。 最抑郁的文案 一、我以為喜歡是一件了不起的事，能翻山越嶺，能上天入地，后來我才明白其實不是，它連讓你開心都做不到。 二、我討厭現在的自己，一無所有，滿身疲憊，就連“未來”兩個字，都不敢輕易提出口。 三、從你的全世界路過，我愛的認真且慫。我先做了你的朋友，沒想到從一而終，真的只是成為了你的朋友。 四、如果可以，我想重新認識你，從我叫什么名字開始，然后在以后的故事里，我絕對不會愛上你。 五、我和你的區別大概是，我手握刀刃把刀遞給你，怕你受傷，你手持刀柄捅進我胸口，怕我糾纏。 六、這世上根本不存在感同身受，只因你給的嬉笑太盛，無人在意你的心酸認真，所以別傻傻的攤開傷口向別人訴苦，這世上多的是撒鹽的人。 七、原來，這個世界最可怕的，并不是一無所有，而是得到了之后，再失去，是面對失去那一刻的束手無策。 八、好好照顧自己，不要奢望別人來疼你，大家都很忙的。 九、不是你的東西，就是追一輩子也不是你的。對于一個不在意你的人，你付出十年的等待和十秒鐘是沒多少區別的。——樂小米《青城》 十、故事的開頭總是這樣，適逢其會，猝不及防。故事的結局總是這樣，花開兩朵，天各一方。 十一、總有那么一個地方，一個人，讓你心動，留戀不已。總有那么一個人，一句對不起，讓你心痛，刻骨銘心。 十二、我不過就是愛上了你，所以比你卑微，比你渺小，被你輕視，被你瞧不起，被你不珍惜。別以為你有多了不起，總有一天我會忘了你。 十三、有人掏出了心給你，你卻視而不見，有些人心里沒有你，你卻百般惦念。 十四、人心，一般不會死在大事上，卻被那些一次一次的小失望，成了致命傷。 十五、你永遠不知道，這世界有一種人，你可以每天聽見他的消息，了解他的行蹤，知道他身邊發生的每件事情。你可以很想很想他，卻無法去見他。 十六、后來夢想縮了水，欲望也癟得不像話，風塵仆仆的旅人啊只想找到一個家。 十七、小時候詞不達意，總想長大了好好說，等長大了，卻總是言不由衷。 十八、你放不下的不是這個人，是你曾經毫無保留地付出，你忘不掉的也不是這個人，而是你熾熱的坦誠的真心啊。 十九、你走了，說祝我幸福，就像一個賊偷走了我所有的錢，還留言說：恭喜發財。 二十、讓你病的人，給不了你藥；給你藥的人，舍不得你病。 極度抑郁的傷感文案 一、愛上一個不可能的人，就好比在火車站等一艘船。 二、你說你會給我一個家，原來是一場笑話，可我還像個傻瓜，從來沒懷疑這句話的真假。 三、故事要怎樣寫，結局才能不寂寞；對話要怎樣說，表情才能不難過；我們要怎樣做，愛情才能不痛苦。 四、怪我不出眾的臉，留不住你跳動的眼。 五、難過到極處，一滴眼淚都流不出來。思念到深處，一句關心都說不出來。 六、電影里所有遺憾和錯過，都會有一個解釋一個結局，但是生活里沒有。 七、有些問題啊，沉默就是答案，躲閃就是答案，沒有主動就是答案，而這些你一直不想明白。 八、你說不愛他的樣子，就像小朋友手里攥著一把糖，糖紙都露在外面，卻拼命搖頭說沒有，我沒有。 九、說狠話的是我，心里傷心的也是我，要先走的是我，頻頻回頭的也是我。 十、因為我不知道，下一輩子是否還能遇見你，所以我今生才會，那么努力，把最好的給你。 十一、不要因為失去一段感情就天崩地裂，愛情死了，但你還活著，把感情當所有的人就成了廢物。 十二、我比任何人都希望你幸福，只是想到以后你的幸福不是因為我，你的快樂不是我給的，還是會很難過。 十三、從久伴我到酒伴我，從我愛你到我礙你，從可歌可泣到可擱可棄。 十四、愿意等你的人，他總會真心等下去，不愿意等你的人，總是一轉身就牽了別人的手。 十五、要是能夠像孩子那樣去愛一個人，該多好啊：毫無保留，完全信任，完全倚賴，完全不知道會受傷，也沒想過會失去。——張小嫻 十六、有多少人說好了要過一輩子，可是，走著走著就只剩下曾經了。又有多少人說好了要牽手到永遠，可轉身就成為最熟悉的陌生人。再深的感情也有底線，珍惜才配擁有。 十七、你的手是我不能觸及的傾城溫暖，我的心是你不曾知曉的兵荒馬亂。 十八、你的暗示他都明白，你的潛臺詞他全懂，但就是無動于衷，也不是什么斗智斗勇，他只是不喜歡你。 十九、你走了真好，要不然總擔心你會走；可是你走了，我的心也就徹底空了，我們和別人都還有很長的一輩子，但我們倆的一輩子好像就到這里了。 二十、我不怕所有槍口都指著我，而讓我絕望到無力的是你也在其中，別人傷害我，我無話可說，唯獨你，讓我心寒。 >>>更多美文：傷感文案

那晚做了一個夢， 夢到天亮了，光卻沒了。 人長大了，童年卻渺茫了。 想坐在村門口那具石磨上，沐浴陽光，放聲歌唱，看到房屋煙囪上升起的白煙，腳尖歡快地朝著家的方向。 想看牛棚大院里面的電影，坐著馬扎，喝著涼茶，播放著刀槍棍棒、戲曲動畫，這些給了我們青春和力量，也鞏固了我們的詩與遠方。 想趁著夏季的炎熱躍入水中，漾起水花，翻開碧浪，在潛入水中掀起那溫暖的泥沙，尋找我們遺失已久的寶藏。 想聽到操場里下課的鈴聲，隨風跑過，齊聚一堂，我有我的橡皮筋，你有你的過山羊，我玩我的沙包袋，你秀你的變形金剛。 我們還是我們，時光卻不在屬于我們的時光。 我們學會了保護家人和身旁，也守護著祖國和遠方，童年被我們埋入土壤，逐漸開出花兒的模樣。 那個夢醒了，天也亮了，它帶著光芒，指引著遠方，那是正是花開的方向。 >>>更多美文：現代詩歌

立春伴小年，己透出薄薄的年味，濃濃的鄉愁。我想研一池墨，畫出春意盎然，用淡淡的淺色，暈開淡描，靜靜散落成一朵心香，攜一程風月在指間蕩漾，讓冬日寂寞情懷肆意地釋放。 羈旅久了，思家，離別久了，想念親人，我們真的可以讓生活多一些唯美的念想，就如歲月的光芒，溫柔的拂過心中恬淡的柔荑。抬頭面朝暖陽，會有溫暖慢慢熏染，安靜綿長。其實，這世間，不論哪一種喜好，只要不辜負珍惜兩個字，都將是心靈完美的過場，值得一生收藏。 凈，風輕塵定心自凈 靜，蟲吟葉落山寂靜 境，人在畫中似仙境 徑，行路通幽越曲徑 鏡，權勢富貴花中鏡 慶，平安積善有余慶 余生彌貴，好好為之，不為難自己，不勉強他人。做事盡力，玩樂娛興，在生活上做一個安靜恬淡的人，不打擾別人，也不取悅他人，不困于情，不為身外所惑。哪怕孤單獨行，也不卑微的將就，也不自負的傲氣……苦筍回甘，苦盡甘來，林尖山巔，林下清風。 >>>更多美文：心情隨筆