網路城邦
上一篇 回創作列表 下一篇   字體:
bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 台北衣索比亞咖啡哪種好喝 宜蘭藍山咖啡新年送禮推薦
2022/09/11 03:28:25瀏覽41|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

BEM1851VRV18VRVRWD

花蓮藍山咖啡中秋送禮推薦 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 臺北濾掛式咖啡送禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 宜蘭阿拉比卡咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,臺東阿拉比卡咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 花蓮浸泡式咖啡贈品推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,臺東精品咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,桃園阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。花蓮宏都拉斯咖啡企業送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 彰化宏都拉斯咖啡企業禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹阿里山咖啡評價分享

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。臺東冷泡咖啡企業送禮推薦

好久不見,你還好嗎 你是否也在思念著我呢 我多么渴望再次見到你 在清新的早晨 我將思念講給鳥兒聽 在熱烈的晌午 我將思念說給影子 在靜謐的夜晚 我向風兒傾訴思念 它將不遠萬里 帶著我的思念 尋找到你 >>>更多美文:自創詩

每當說起家鄉的時候,我禁不住想起我的家鄉——榆中縣清水村。雖然我不是在當地長大的,但是,我爸爸那一代卻是土生土長的當地人。爸爸每每講起童年的時候,總是充滿著喜悅、艱辛、悲傷等復雜的神情。可是,在我的記憶里,家鄉那里的景很美,很新奇,尤其那里的人是最美的。 村里的建筑物不是很高,都是亮麗的磚瓦房和新式小平房,沒有高的建筑物,最高的是鄉鎮衛生院,是三層的,有鶴立雞群的感覺。村子的東頭是平坦的莊稼地,莊稼地是勤勞的家鄉人世代耕種的土地,肥沃的土地養育了家鄉的父老鄉親。 聽爸爸講,清水地名的來歷是很有趣的。據說,當年文成公主進藏時路過清水,大隊人馬饑渴難忍,村子中間流淌的一條小河,河水甘甜清澈,大家飲用后頓覺神清氣爽,故名清水。說到人,也是道美麗的風景線。村子很大,居住著5千多人,被稱為“榆中縣第一大村”,姓氏很復雜,人們相處很和諧。 家鄉的人是一種樸實的美。節假日常常去,一早還沒起床,睜開眼睛,就聽到窗外小鳥在嘰嘰喳喳地開會。起了床,跑去街上。王奶奶迎面走來,手里拿著一只活雞,那雞在王奶奶手里亂動,王奶奶被弄得非常可笑,說:“唉,你來了,今兒個,你中午來我們家,奶奶給你燉雞湯,再給你來個你最愛吃的柴火雞”!說罷,摸摸我的腦袋,笑盈盈地走了。我繼續走,唉,打南家的李伯伯來了,李伯伯眼前一亮說:“唉!這不是琦娃嗎!我準備去鎮上趕集呢!算了,走,伯伯讓你大媽烙燒餅”!我約了幾個同齡的哥哥姐姐跑去了,填飽了肚子,真開心! 家鄉的人是一種好客的美。我表哥今年第一次去老家,有些怕生,可家鄉的人卻一點兒不拘束,一會兒拿出冬果梨,一會兒拿出熱呼呼的蔥油餅,表哥被搞得嘴上油油的,嘴里塞得滿滿的。飯桌上,東南西北的姑姑、舅舅、姨姨都來了。爸爸還好,而媽媽有些緊張——媽媽平時工作比較忙,不常來,有些人不認識,而姨姨們卻好像認得媽媽,拉著媽媽去廚房,傳授各種廚藝技巧,媽媽也不拘束,很是開心。 我家鄉的人是一種樂于助人的美。上次,北頭石姑姑的家要打水窖,可是人不夠,雖然她家在村子最東頭,路途不算遠,可是大伙不在乎。第二天一早,就開車幫石家挖水窖,攜帶的工具很多,汽車被塞得滿滿的,大伙都沒有地方坐。不過,并不影響大家干活的進度和熱情。到了石家,大伙就忙開了,阿姨嬸嬸們忙做飯,伯伯叔叔們忙干活,我們也加入其中,拿工具、抬土、抬砂石,送水擦汗。所有在場的男女老少忙前忙后,就像一家人,就像是忙紅白喜事,大家一起上,在城市很難看到的場面,大人們歡聲笑語,夾雜著玩笑話,一個一個的調侃。干活不覺得累。下午六點多,一個六米深,直徑五米多的水窖完工了。晚上,大伙一起吃了一大鍋臊子面,味道好極了,可能是我長這么大吃得最香的臊子面,湯鮮、面勁道、佐料足,來上一碟咸韭菜,外加一盤清炒土豆絲,兩塊糟豆腐,堪比“百雞宴”。 我愛家鄉的景,更加愛家鄉的人,家鄉的人帶著古老村落最淳樸的善良和美麗,正沿著新時代的道路闊步前行,美好的生活永遠屬于他們,我一直期待著。 >>>更多美文:幸福日志

如果我們以平常的眼光看待不尋常的事情,一切都是平常的。平凡的心不是“看透世界”,平凡的心不是被動的隱逸:平凡的心是境界,平凡的心是積極的生命,平凡的心是道。我們不應該為事情高興,為自己擔心。 生活從不枯燥,因為它涵蓋了各種各樣的事情。平凡的心在平凡,平靜,生死無畏,在寂靜的地方聽雷聲。利不能誘,惡不能行,心能照日月。挺直腰板。愛與義,俠義與溫情,遠離夢想的逆轉。同情眾生,關心所有人的利益,但可以是明智的。之上至天空,之下至可敬之人,桓頹其奈我何物?知道發生了什么和發生了什么并不違背自然。從最平常的事情之中,找到真與美。即使差距不大,平凡的心是靜謐的心,是光明的心;平凡的心是愛國、奉獻、正直的心;平凡的心是超越名利、不沉淪于大海的心即使得了大獎,中了頭彩,心潮也不怎么“澎湃”、鼓噪。凡到一點“性光”,現見些許景象,也不沾沾自喜,四處張揚。 既使有大功能,得大“神通”,也不“飄飄欲仙”,以為“得道”,以力“成佛”。既令癌魔來襲,頑疾加身,也不怨天憂人,仍在頑強拼搏。特異功能,實不“特異”,批它何來?天下之大,無奇不有,掌握真理,包容宇宙。 滴水之恩,報以涌泉;施恩求報,是生意人。平常心是清靜心,是光明心;平常心是愛國心、敬業心、正直心;平常心是超脫名利、不溺欲海…… 事事平常,事事不平常。平常心,實不平常。 平常心是寒冷之夜的一爐火,溫暖照亮我們。讓寒冷的空氣跳起來,寒冷的夜不在冰冷。 平常心是海上一葉孤舟,迷失方向但堅信一定到達陸地的執著。 平常心是我們人生道路上開啟勝利之門的鑰匙。 寵辱不驚,閑看庭前花開花落。去留無意,漫隨天外云卷云舒。古人曰:子曰:“富而可求也,雖執鞭之士,吾亦為之。如不可求,從吾所好。” 平常心是世人最基本的心態,它不是看破紅塵,它是一種積極向上的心態,它是一種境界,它是一種道。 >>>更多美文:原創散文


基隆單品咖啡新年送禮推薦
bemo cafe壺泡咖啡評價心得 基隆不酸的咖啡企業送禮推薦 屏東宏都拉斯咖啡禮品推薦bemo cafe壺泡咖啡分享 新竹冷泡咖啡新年禮盒推薦 雲林衣索比亞咖啡伴手禮推薦bemo cafe壺泡咖啡介紹 苗栗冷泡咖啡股東會贈品 台中即溶咖啡企業禮品推薦
( 知識學習兩岸 )
回應 推薦文章 列印 加入我的文摘
上一篇 回創作列表 下一篇

引用
引用網址:https://classic-blog.udn.com/article/trackback.jsp?uid=t62eagan93398&aid=177118960