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| 2022/07/18 18:05:16瀏覽23｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
南投速溶咖啡評價分享 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 苗栗即溶咖啡網友推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義浸泡式咖啡禮品推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，臺東浸泡式咖啡推薦品牌 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，高雄單品咖啡中秋送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。嘉義阿里山咖啡企業送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 桃園單品咖啡企業禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺中哥倫比亞咖啡股東會贈品 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 婆婆60多歲，是個普通的農村婦女。她勤儉持家、熱情善良、通情達理，是親友眼中的賢妻良母。婆婆待我就像親閨女，她常對我說：“媳婦進了門，就是一家人。這輩子我們能成為婆媳是前世修來的緣分！”我倆相處得很融洽，從來沒有紅過臉。 自打結婚后，由于我和老公工作忙，婆婆對我們的飲食起居照顧得無微不至。她知道我最愛吃紅薯，就經常蒸紅薯、煮紅薯、熬紅薯稀飯、炸紅薯甜餅，變著花樣做給我吃。每次我們換下來的衣服，剛放在沙發上就“不翼而飛”了，都是她偷偷地拿去洗了，曬干后再疊好放進衣柜里。她還經常幫我曬被子，整理房間。 我偶爾跟老公吵嘴或鬧別扭，婆婆總是毫不猶豫地和我結成“統一戰線”，一起“聲討”老公，讓他向我賠禮道歉。婆婆會說：“這么好的媳婦是用來疼的。家不是講理的地方，家需要的是包容，是奉獻，家和萬事興嘛！” 我坐月子期間，身體不好，胃口差，婆婆就精心地給我做可口的飯菜，晚上還陪著我睡。兒子夜間換尿布、喂奶粉，都是她一個人做，從不叫醒我。兒子時常哭鬧，婆婆為了不影響我休息，就把兒子抱到另一個房間哄睡。 我是一名老師，經常和孩子打交道，對一些調皮搗蛋的孩子，有時也是束手無策，只好向婆婆“取經”。她雖然沒受過高等教育，但說的話句句都在理兒。每當生活或工作中遇到煩惱時，我都會向婆婆傾訴，她總是溫和而又耐心地開導我，安慰我。 十多年來，婆婆點點滴滴的愛溫暖著我，感動著我。在這愛的海洋里，我快樂，我知足，我幸福。我想真誠地對婆婆說一聲：“媽，謝謝您！做您的兒媳，真好！” >>>更多美文：親情文章 從“羅氏烤全羊”處往左拐，沿著一條僅容一車前行的道路往里走，你會發現一個個美麗的山坳。這里的山坳是一個連著一個的，一處綿延一處的，越往里走，你看到的將是鄉村風景，一些老舊的房子及盛放在內各種各樣用途各異的，你從未見識過的農具炊具等。 在寒露這天，山坳的田地里，全是秋收后留下的景象。幾座大山連接起來的根部，即組合成了各種形狀的山坳，山坳內的土被勤勞的村人整改成稻田，田地呈梯形，旋轉著沿山的底部往上升。他們的房子也依山勢修建，站在房子的禾場里看出去，滿眼將是青翠的山連綿的田土。 我們將車沿小路往里開，到最后，竟尋不到再往前行的路，路盡處一棟土磚房修在高高的山腳旁，我們只得將車停在房子的禾場里。禾場很大，停放著好幾輛摩托，村人們出行必需依靠這些工具，不然一天都無法走出這座大山。 現在，山坳里的稻谷已被收割，只余下短短的禾茬忤立在田地中。但在文星山莊的附近，稻田里的稻谷還帶著青黃，正滿滿地鋪在田里。而這里是黑麋峰的高處，比大山中部的氣溫底，不適合種雙季稻，一季稻收割比雙季稻要早，所以在寒露前，山坳中的金黃就全不見了。 當稻桿上沉甸甸的稻谷被打稻機打進稻桶內后，抱在手中的稻桿就會變得輕飄飄的，這時它們就變為了稻草，被村人們一把把將尾巴捆起來，像稻草人般地立在田地里。一個村人正在曬草，他灑脫地一揚手，稻草人的下部隨他手勢揚起的力量撐開來，并穩穩地駐扎在禾茬間，他驕健的身影一起一伏間，稻草人就整齊有序地隨他前行的步子排列開來。 光照在他身上，將他的半邊影子拖長，倒伏在田地中，稻茬上，遠處的山也被光照亮，山上的色澤炫麗，他與大山與山坳融入在一起，大山有了他一起一伏的動作，霎時靈動起來，大山的魂靈有時就藏匿在若有若無間，誰也無法親見，誰也無法否定，大山就這樣，在自己的深隧中思想著，在自己的季節里吟唱著，在自己的風波里舞動著，他的身體里住著自己的神靈，他將身體內的神靈收放自如，同起同落，共同見證著自己身體隱秘之處的神秘。 他坐下吸煙的間隙里告訴我，現在山下的人都不收草了，只割了稻子挑回家，草被挖土機器斬斷后全慪土里作肥料了，省了捆草曬草挑草的活。而他可不行，家里還有十幾頭牛呢！冬天山上的草全枯蔫了，牛沒草料過冬，得全靠嚼這些稻草呢！這些草給牛吃前得曬干，抖干凈泥土，每天還得配些糠餅與大豆給它們吃，人要是虧了它們，第二年它們可不會賣力干活，也不會長膘，到時牛干不了活，賣不了好價錢，虧的還是自己。 山坳里全是小塊的田土，山里人就句俗語叫“一畝田一百零八丘”，有一塊田叫斗苙丘的，也就帽子大小，另有一種說法講一兜秧插得三丘田，也是形容田小的。這都是土改時，為了廣種田而開墾出來的。當時窮苦的農人為了填飽肚腹，想盡了一切辦法，但在當時代，所有的事物不會盡如人意，在這個窮苦的物質饋乏的山村里，再勤勞的人還得餓著肚子干活，廣種薄收就是形容當時大面積開墾農田的。 在山坳的一小塊田里，還有一個打稻機孤伶伶地仰躺在那里，這種打稻機還是九十年代前使用過的，現在打稻都用打稻機，山下幾乎看不到這種還需要用腳使勁兒踩的打稻桶了。 寒露真是收獲的季節，一個上午下來，我闊大的褲兜里老是被塞入滿滿的板栗，一上車，第一件事就得將板栗掏出來，不然當另一個老婆婆或老爺爺給我板栗時，可沒了口袋裝。他們笑成花瓣的皺紋里盛著滿滿的熱烈情意，真是怎么推也推不掉的盛情。 羅隊長提議帶我們去看板栗林。闊大的板栗林有好幾十畝，林陰內有一個女人正彎著腰循著板栗掉落的聲音處，拾起大大小小的深栗色的板栗，她斜跨著一個小布袋，布袋里鼓鼓囊囊的，每拾起的一顆板栗，將順利地滑入布袋中。板栗樹在山地里有序排列著，枯黃的落葉鋪滿一地，走上去，會聽到落葉在鞋底下擠碎的聲音。 林地里，有一圈圈被燒黑的板栗的房子，它們未成熟前是住在這所房子中的，等它們長大了，就像長大的孩子脫離母體一樣，從殼里掉落下來。而它們的房子被野炊的人們攏成一圈，在夜里發出光亮來。 現在，陽光從樹枝的間隙里灑下來，形成各種形狀的光斑，光照亮了樹林的暗處，板栗無可逃遁，無處藏身，它們被我們一一撿拾，成為我們口袋中的糧食。樹枝上還掛滿了密集的果實，它們毛刺刺的樣子呆頭呆腦，有的裂開了口子，口子里露出黑亮的果肉來。 在板栗林里，尋找果實的過程中，下午的時光很快就溜走了，晚霞從山頂照下來，照紅了整個黑麋峰，電視塔在霞光中成為背景，隱隱約約遠去。 >>>更多美文：散文欣賞 那些年的年，帶著貧寒簡陋的烙印，但每個人的心底，不失單純的樂趣與味道。 年節玩社火是最為熱鬧的。社火班子要幾十人，涵蓋老中青各個年齡段。老年人精神矍鑠，負責教授鼓樂技巧；中年人老成持重，掌管敲鑼拍镲；青年孔武有力，熱衷舞獅耍龍；少年靈活聰慧，喜歡擊鼓踩蹺。一村人匯在一起，成為一支歡慶的急流。 鏗鏘的鑼鼓，把空氣都震得戰戰兢兢的，耳膜嗡嗡作響。我二爺拍鐃鈸，表情泰然安詳，身體款款前傾后移，一雙金鐃倏然騰空，在空中飛速打轉，踉踉蹌蹌，忽而收回手中，乍然作響。我們少年藝不壓身，擂起鼓癡迷賣力，擂得渾身淌汗、虎口發麻、震天動地。 小娃娃們干什么呢？一到了晚上，一準兒夜游神一樣，在闃黑的夜幕里瘋竄。那時電視機是稀罕物，去街坊蹭電視，這是不少娃娃干過的囧事。有的人家慷慨，門敞開著，小凳子都拿出來了，歡迎觀看。烏泱泱的男女老少，濟濟一堂，圍著小手絹般的小黑白，眼睛齊刷刷地放光。我最喜歡《鐵道游擊隊》電視劇，打打殺殺痛快淋漓。隨著劇情，我們傻愣愣地瞠目、張口、引頸、喟嘆。 老街坊的大爺們也頗有意思，他們腿腳不靈便，不喜歡瞎跑，往往就坐在街巷的陽光里負暄，把拐棍往墻上一靠，一屁股偎在石頭上，三五一伙，在石板上用小石子走格子。走格子有“狼吃娃”，有“擠茅坑”。“狼吃娃”以把對方棋子吃完為勝，“擠茅坑”以把對方擠得無路可走、掉進“茅坑”為勝。走格子能看出一個人的智慧、心性。一個捻須蹙眉，作思考狀，一個眉眼舒展，作呵呵狀。格子里邊有“江山”，有時候，他們也會爭得面紅耳赤，不依不饒。可是，末了都呵呵一笑，天下太平，各自回家吃飯。 那些年的年，給了我們獨特的情景，獨特的感受，獨特的記憶，那是我們生命歲月的敘事，它具有不可拷貝與粘貼的特性。唯此一份，所以珍貴。 >>>更多美文：散文隨筆 雲林冷泡咖啡推薦品牌 bemo cafe奶萃咖啡試喝心得 宜蘭冷泡咖啡禮品推薦 台東哥倫比亞咖啡中秋禮盒推薦bemo cafe冰釀咖啡口感如何 台中精品咖啡企業禮品推薦 苗栗音樂家咖啡企業禮品推薦bemo cafe冰釀咖啡開箱報告 高雄哥斯大黎加咖啡新年送禮推薦 台南精品咖啡評價分享 |
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