字體：小 中 大 |
|
|
|
| 2022/10/27 18:02:30瀏覽34｜回應0｜推薦0 | |
|
不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
桃園知名咖啡企業贈品推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 基隆浸泡式咖啡哪種好喝 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 嘉義壺泡式咖啡新年禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，基隆知名咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，臺南藍山咖啡送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。屏東知名咖啡新年送禮推薦 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 臺南壺泡式咖啡禮品推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 臺中阿拉比卡咖啡新年禮盒推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 一 也曾踟躕于岐路， 也曾止步于斷橋。 也曾想去北漂， 也曾這山望得那山高。 可總在故土上打轉， 在家鄉里任風雨漂搖。 江南我的眷戀，我的依靠， 熱情不會打水漂， 縱是歲冃不會輕饒， 縱然漸漸將老， 也不能無端傷悼。 只要生生不息， 靈魂骸骨就不會黯然而消。 趁著生命尚在， 何不去臨春早？ 二 何不來一盤肉炒辣椒？ 與你共飲同消無聊？ 本是江南夢中人， 江南神牽魂繞。 今生有你陪伴， 今生不會糟， 在江南吐吶呼吸， 即是人生之妙。 年年思春又待春， 歡春來臨，惱春將消。 興頭頭撫琴， 意沖沖吹簫。 三 走過江南原野， 嘆江南美若畫照。 千里沃野無寂寥， 萬里長江水滔滔。 無意去撐烏篷船艄， 有心待粉墻院禸 紅杏一枝春意鬧。 多想涌來一襲春潮， 在春堤上聽杜鵑啼曉。 多想在春枊叢里 看綠萍漂。 何不去坊間鋪張素紙， 來一回潑墨揮毫？ 一朵粉蝶翩翩， 嬌艷欲滴的花苞。 >>>更多美文：現代散文詩 淡泊者醒， 寧靜者醒， 乾乾惕惕， 無一日不醒， 無一人不醒。 趨名者醉， 趨利者醉， 昏昏逐逐， 無一日不醉， 無一人不醉。 可見： 淡泊寧靜，人之清涼散， 追名逐利，人之迷魂湯。 >>>更多美文：心情日記/日志 一天天，一月月，一年年，日歷上的數字總叫人觸目驚心。不覺間，2016年的366天已翻過去堆在身后，2017年元月也已近半！年的腳步越來越近，卻又越來越遠。 沿著中華大街從西向東，遠遠地，便看見路北邊的人行道上一片火紅。大紅的對聯，高歌的金雞，喜慶的燈籠，使臘月的街頭添了些許年味。如果不是這些年貨小攤，我真的不知道小城平日的一天和“年”有什么不同：站臺邊總是擠滿了坐13路，313的人，車行在這里總顯得擁堵，路邊常有進城賣山貨的老農，超市門前常有活動搭臺促銷唱戲，每天都是熱熱鬧鬧，紅紅火火。 回農村看看，除了臘月的村集，似乎也看不到一點為年忙碌的景象。沒有小孩子像我們小時候一樣，天天掰著指頭朗朗地唱：“二十三，打發老爺上了天。二十四，掃掃家地扎根刺……”沒有小孩子還眼巴巴地盼望哪怕是三尺花布縫制的新衣服。不見了磨豆腐的磨坊，更聽不見鄰里之間商量排好日子磨豆腐的熱火話。不見了院子里為蒸饅頭蒸“黃蒸”壘的燒柴土磚爐，也沒有誰還去幫鄰居做年食。 生活就像宋祖英歌里唱的“越來越好”，越來越方便。以前忙忙碌碌一臘月，為的是正月里有豐富的吃喝玩樂，避免因準備不足而有錢難買。以前的過年就是過年，一年來所有的勞碌和疲憊，都在新年鐘聲敲響的那一刻放下，點著噼噼啪啪響起的“大地紅”鞭炮，讓舊年的一切不順不快統統煙消云散。過年，就該好好享受享受幾天，商鋪關門歇業，農人也“坐吃山空”，過了十五，年味淡去，再開始為新一年的生計做打算。 現在，便利的生活條件，隨心購，隨便買，蔬菜水產水果副食……大小超市過年都不打烊，貴賤圖新鮮，好歹圖方便。臘月里還用忙什么？ 小時候鄰居馮大伯臘月是最忙的，他家也是最熱鬧的，因為他會寫毛筆字，現在想起他的字頗有“顏味”，鄰居們都排隊請他寫對聯。他端坐在一張木桌后，接過鄉鄰裁好的紅紙，按主家的意思，大門一幅大對聯，屋門幾幅小對聯，門神、天地、灶君、財神等神龕聯，豬圈上寫“肥豬滿圈”，雞窩上寫“雞肥蛋大”，水井邊寫“活水清泉”，老樹上寫“樹大根深”，馬車上寫“出入平安”，馬槽上寫“槽頭興旺”，院子里寫“春回大地”、“萬紫千紅”、“氣象更新”等等等等，當然少不了幾個大“福”。如此一套寫下來，地上，箱蓋上，桌子上到處晾著年的顏色，滿屋子說笑著濃濃的年味。 排隊寫對聯是我的活兒，我很樂意完成這個工作。我喜歡靜靜地站在馮大伯的旁邊，出神地看他手里的毛筆，自然、隨意地“畫”成一幅幅漂亮的對聯，小心里好生羨慕。等我長大些再去排隊寫對聯，叔叔伯伯們就逗我：“大學生了，回家自己寫去！跟老農民擠什么呀！”我慚愧地笑笑，十八歲那年臘月，我哆哆嗦嗦拿起毛筆，從早上開始，熬到傍晚，才“畫”成了馮大伯十分鐘就搞定的作業，過年羞澀得貼在墻上，不敢被人看，不敢被人問：“這誰寫的呀？” 好不好我再也不敢寫了，馮大伯再也不用寫了——大家開始買對聯，千戶同聯，數年一聯，一種筆體一個味道。 滿街飄飄的紅春聯，我卻看不到一絲生動。許是少了兒時連蹦帶跳去買一張紅紙的興奮，少了小心翼翼拉一條細線裁紙時的開心，也不會有用剩下的紅紙做成風車扎在高粱稈上滿街呼呼轉的歡悅。大年初一的晨光里，那些喜歡文墨的老人挨門挨戶欣賞對聯的別樣風景，裝成一幀黑白照，永遠地藏在回不去的那些年里，離2017越來越遠，越來越淡…… >>>更多美文：心情隨筆 花蓮不酸的咖啡企業送禮推薦 bemo cafe冰釀咖啡風味如何 桃園阿拉比卡咖啡新年送禮推薦 新竹哥斯大黎加咖啡禮盒推薦bemo cafe奶萃咖啡介紹 雲林哥斯大黎加咖啡送禮推薦 台北知名咖啡網友推薦bemo cafe奶萃咖啡介紹 台南單品咖啡哪種好喝 苗栗不酸的咖啡2023新年禮盒推薦 |
|
| ( 在地生活｜隨堂筆記 ) |
