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bemo cafe奶萃咖啡風味如何 南投浸泡式咖啡新年禮盒推薦 苗栗藍山咖啡推薦品牌
2022/09/03 10:44:46瀏覽30|回應0|推薦0

不知不覺,夜已深了。若是平時,此刻我已入夢。

這段時間已來,所經歷的事情,所思考的事情都很多,所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間,喝點咖啡,裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內,找一處靠窗的位置。一份咖啡,一本書,一個下午。

有時候真想,我的人生就這麼簡單,這個世界裡的生活其實很多都很簡單,只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉,一杯好的單品咖啡,更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表,大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡:它產於加勒比海,咖啡都是在高原上生長而成的,吸收到了足夠的陽光的光照,生長的特別的好,藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡,能夠讓咖啡色香味俱全,有機的會得話,大家一定要好好的品嘗一下,相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡:不知道大家對於此咖啡熟悉嗎?其實它的咖啡豆是世界最好的,看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑,口感超級的好,咖啡濃味很強,根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注,成為了世界頂級昂貴的咖啡之一,贏得了大家的喜歡,不知道你是否喜歡這種咖啡呢?

最近經過朋友的介紹,我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣,做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準,因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一,和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢,霧氣瀰漫,冷涼溫差大與水土滋養,產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美,檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味,尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感,飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和,細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感,尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡,我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡,我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質,讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多,為了確保咖啡的品質與信譽,從農場管理、採豆、炒豆、行銷,莊園主事必躬親,堅持自產自銷,而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分,其餘下層咖啡豆都予以淘汰,採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節,皆採有機栽培、不使用農藥!

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎,更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍,成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌,為阿里山咖啡打出名號,也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌,成就自己的榮耀!

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村,座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適,日夜溫差夠大,十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法,擅長有機肥料的施用,在開始種植咖啡以前,原本以產茶為主,也許是因為和茶樹一起長大,又或者是咖啡豆在處理時,常常與茶葉共用場地,讓吾佳莊園的咖啡豆,擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味,此外,又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動,可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動,這個風格完全是我的菜啊!!

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動,文青質感路線也很不錯!

一杯好喝的咖啡要如何定義?

有人說:要濃、醇、苦;也有人說:要清爽、甘甜;也有人說:要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝;美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然,因為每個人所接觸的咖啡種類不同,而會有不同的認知。對於普通人而言,好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多,比一般10g掛耳粉量足足多了50%,難怪帶來更多層次的風味及口感,為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情,而是要從飲用者角度出發,來判定咖啡好不好喝,不應該是專家說了算,而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗,讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

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臺北衣索比亞咖啡評價分享 一杯咖啡的品質,除了會受到沖泡方法和器具的影響,咖啡豆的品質也是至關重要的,但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說,想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼,如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢? 2022年最新音樂家咖啡評價分享

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆,第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡,勇於嘗試新鮮事物。 新北藍山咖啡哪種好喝

有的人喜歡酸味的咖啡,有的人喜歡苦味的咖啡,如果你不嘗試,你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後,就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地,桃園即溶咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味,海拔,緯度,降雨量,土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲,巴西,非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉,尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡,通常帶有堅果味和巧克力味,並且還有一些甜味,酸味較低;

南美洲咖啡
包括來自巴西,厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡,通常具有巧克力味或柔和的水果味; 基隆哥倫比亞咖啡新年送禮推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚,也稱為笨重,咖啡生長的海拔不同,口味的差異也很大;

非洲咖啡
包括來自衣索比亞,2023年高級咖啡禮品推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡,通常帶有果味和花香,並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準,因此可帶來一杯清爽,淡淡的咖啡;

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道,帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法,高雄衣索比亞咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣,給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法:通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味,酸度溫和;
水洗法:通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質,但由於過於乾淨,通常風味不及日曬法豐富;
蜜處理:蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多,做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度,咖啡的味道也會不一樣。臺中精品咖啡新年送禮推薦

淺烘焙:果酸味重,香味尚可,美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆;
淺中烘焙:果酸味重同時帶有一些苦味,香度、酸度、醇度適中,常用於混合咖啡的烘焙;
中烘焙:果酸味柔和,苦味也變強了,味道屬於酸中帶苦,香味和風味都較好,常為日本和中歐人士所喜愛;
中深烘焙:最標準的烘焙度,酸味和苦味達到平衡,焦糖香味更濃,常用於法式咖啡;
深烘焙:苦味重,酸味已經基本難以察覺,口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 南投哥斯大黎加咖啡伴手禮推薦

最主要的咖啡豆種有兩種,就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味,酸度更高,質感更柔和。而Robusta則味道更強烈,製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好,但Robusta味道濃烈,多會與Arabica混合使用,令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹冷泡咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆,口味也比較單一,但也會更為通透,酸就是酸,苦就是苦,更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有,藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起,創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感,但也會有自己的不足,通過其他咖啡的融合,相互之間取長補短,往往口感更豐富,更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。基隆肯亞咖啡禮品推薦

在這個多雨的夏季,我喜歡站在家陽臺的窗前,看著外面的傾盆大雨,或者淅淅瀝瀝的小雨。這時會看見一些狼狽的身影,他們或是被大雨濡濕了額前的亂發,或是衣衫單薄地站在屋檐下瑟瑟顫抖,或是無助地立在雨簾之外不知所措。 這個時刻,小區入口處的屋檐下站滿了神色黯然的路人,他們緊貼著墻壁,努力地向后擁擠,試圖與四濺的雨水保持更遠的距離。在這些無助的人群里面,有幾個六、七歲的孩子,背著印有動物圖像的卡通書包,睜大了眼睛挨在一起。偶然,他們會伸出手去試探一下,看雨是否小了些。他們好像在做最后的決定,是孤注一擲沖進雨中向前狂奔,還是固守在原地等待雨后彩虹?他們推推搡搡地,在隨風翻來的碎雨中濡濕了頭發。孩子就是孩子,即便在避雨的空隙里也是灑脫的,濕了衣、亂了發,也僅是信手一抹,甩甩腦袋而已。而那些中年的男子婦女們,卻怎么也灑脫不起來。男的多半穿了皮鞋,在狹窄的屋檐下靜默不語,若有所思地眺望遠方,抽一支香煙。女的手中多半提著一袋新買的菜,神色肅穆地站在雨中,偶而側目看看,仿佛思量著什么。 在瓢潑的雨中,少年永遠是最打眼的風景,他們的衣服在風雨中噼叭亂響,他們的頭發在雨中連成一團,他們在自行車上站直身體,張大了嘴巴,雙眼微瞇,在迷茫中一路前行。某個少年在拐彎路口從車上重重地摔落,掉在淤積的雨水中。那些在屋檐下躲雨的孩子們不知為何咯咯地笑出了聲音,年邁的老人在開敞的小賣部里扯著嗓子喊:孩子呀,騎慢點兒! 少年似乎無所謂這樣的傷痛,一個骨碌從地上爬起來,騎上車,瞬間消失在茫茫的大雨深處。 在雨中所有人的等待都有著各自的方向。或是家、或是寓所、或是其他去處,或者只是簡單地等待天晴。 我走下樓,手里握著一把傘站在大雨狂灑的屋檐下,我希望能與縮成一團的他們靠得近些,再近些,好讓我手中的那把傘,不動聲色而又完整無缺地將他們逐一環住。 >>>更多美文:心情隨筆

第四十五天:回望“兒時農家忙” 今天是2020年9月27日,今日上傳一首《回望“兒時農家忙”》,飲水思源,不忘初心: 天微亮, 田舍農家炊煙裊, 樹上鳥兒枝頭鬧。 農家小兒郎, 喂雞喂豬趕牛羊, 挑水燒水拾柴忙。 忙了一大早, 急著把學上, 嘴里三口并兩口, 腳下三步并兩步。 一邊跑來一邊把歌唱: “不怕太陽高, 不怕風雨狂, 只怕先生罵我懶呀, 沒有學問無顏見爹娘!“ 爹娘更辛勞, 各自為家忙。 娘是賢內助, 打掃收拾家敞亮, 種植采摘做飯香, 晚來燈下補衣裳。 爹是頂梁柱, 晨起帶露除穢荒, 耕田施肥不嫌臟, 渾身是汗滿腳泥, 足赤背灼炎天光。 無暇不顧擦, 但惜事農桑。 回望“兒時農家忙“, “熱火朝天“的景象, 只為秋來一片金黃。 >>>更多美文:自創現代詩

為增強支部成員心系時代、服務大眾的意識,引導支部成員關愛少年兒童、熱心社會公益,于12月5日下午,教育學院2018級小學教育五班團支部赴閩江師專附屬小學開展“擁抱年少夢想,展望美好人生”素拓活動。 活動伊始,支部成員們親切地與在場的孩子們打招呼,并贈予他們提前準備好的小禮品,熟絡與孩子們之間的感情。隨后,尤祖濤、黃倩茹等五位支部成員依次上臺為孩子們講述他們對夢想的理解。支部成員尤祖濤展示精心制作的PPT,講解何為夢想。他以央視公益廣告《中國夢藍圖篇》為開頭,用生動的畫面讓孩子們體會夢想,并給孩子們展示了飛機、輪船等紙模,詳細地介紹了一些職業,期間,課堂氣氛活躍,孩子們難以抑制興奮之情,紛紛舉手,大聲說出自己的夢想。緊接著,支部成員循循善誘,引導孩子們思考實現理想的方法。而后支部成員帶領孩子們來到戶外,分發紅布,讓孩子們寫下自己的夢想,組織他們以協作方式將其掛于“心愿樹”上,并帶領孩子們在樹下抱拳許愿。最后,支部成員和孩子們一起進行素拓游戲,在團體游戲中收獲新知,將“寓教于樂”的教育理念貫徹到實踐中。 活動結束后,支部成員張雪難掩激動之情,她表示,此次活動為她提供近距離與孩子們接觸的機會,令她真切地感受到孩子們對夢想的渴望,也進一步激發了她對教育事業的憧憬與熱忱。 本次活動旨在引導支部成員在與孩子們的思想與情感交互中強化自身的職業認同感,鍛煉師范生技能,深入理解為人師表的含義,矢志成為一名有情懷、有能力的未來教育工作者。 供稿/教育學院2018級 鄭若欣 改稿/教育學院2018級 陳蕾 >>>更多美文:教育隨筆


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