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| 2022/12/06 05:03:52瀏覽27｜回應0｜推薦0 | |
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不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。 這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。 所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。 有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。 有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。 咖啡 就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚 為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢?? 單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡 因為藍山咖啡有著以下特色 頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁 咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。
炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些 其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖 不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？
最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高 它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度 以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。
品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。
尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。 在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹
臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡 緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut [ 阿里山 卓武山咖啡農場 ] 卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！ 這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！
臺灣‧阿里山‧吾佳莊園 龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar [ 阿里山 吾佳莊園 ] 吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。 莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度
<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！
<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！
一杯好喝的咖啡要如何定義？ 有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀…… 通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝…… 當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。 但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解 如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。 BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧
臺南哥斯大黎加咖啡網友推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。 那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東不酸的咖啡送禮推薦 1.找到自己喜歡的咖啡味道 想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 新北阿里山咖啡新年禮盒推薦 有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。 2.查看咖啡豆的來源 通過查看咖啡的產地，宜蘭浸泡式咖啡中秋禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。 世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。 中美洲咖啡 南美洲咖啡 巴西咖啡 非洲咖啡 印尼咖啡 3.查看處理方法 不同的處理方法，新竹精品咖啡哪種好喝 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。 日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和； 4.查看烘焙程度 不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。臺中不酸的咖啡評價分享 淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆； 5.查看咖啡豆種類 宜蘭阿里山咖啡伴手禮推薦 最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。 Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。 6.單品豆或拼配豆 基隆精品咖啡中秋送禮推薦 單品咖啡豆 世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。 拼配咖啡豆 我上了出租車，在副駕位置坐下。一抬頭，看到一只碩大的墨綠色青啤空酒瓶，橫躺在眼前。 本能地聞了聞，一切正常。 體格健壯的司機瞟了我一眼。 “八千塊錢哪！” “什么？” “我說這空酒瓶值八千塊錢！” 我端詳了半天，也不是什么古董呀！ “哦，空酒瓶這么貴？” “可不？為了買這空酒瓶，我費盡了心機。我老婆是個會計，把家里的財政把得緊緊的。我手里一點余糧沒有，只好和朋友借。沒想到，世道人心呀！我就沒湊上這八千塊錢。” “那就不買唄！或者，和你老婆商量一下！” “不買，成嗎？和老婆商量，哪敢呀？” “那你到底怎么啦？” 我心里嘀咕：一個普通的空酒瓶值八千塊，這不是胡扯嗎？ “你別像看怪物一樣看我，我保證，我沒喝酒，也沒說胡話！我再也不會喝酒了！” “哦？” “我酗酒鬧事，被逮了，罰了八千塊錢。”他吸了吸蒜頭鼻子，“還是我的老娘拿積蓄把我撈出來的。出來后，我就想呀，八千塊錢呀！這得啃多少豬蹄呀？我老娘那么喜歡豬蹄！” “哦！” “我出來后，沒臉見老娘，就偷偷去市場看她。她在那擺地攤兒，她的午飯喝的是白開水，就著涼饅頭。我渾呀，我就又買了一瓶酒……” “你又喝上啦？”我不禁叫了起來。 “你瞅瞅我這一嘴角的燎泡，我再喝酒，還是個人嗎？” “那你？” “我把酒倒了，把空酒瓶供起來。那可是我老娘搭給我的八千塊錢呀！” 我盯著面前的空酒瓶，它靜靜地發出幽幽的綠光。 >>>更多美文：短篇小說 尤其夏天的時候，我會格外懼怕鐮刀。在我8歲的時候，鄰村發生了一起命案，兩戶人家因為一攏麥子動起手來，一方失手傷人，最終有人和麥子永遠埋在了一起。以后看見鐮刀，我就心生畏懼，總擔心會飛到我身上，取走我性命。可是，又不得不提鐮刀。 在魯東南的鄉下，有一些地方遍地丘陵，好像幾千年前就立在那里，看著人們生，看著人們死，自己卻動也不動。丘陵地是不適合大面積種植的，莊稼往往一小片一小片地分布在梯田里，有些靠近山頂的沙地，甚至只有幾步大小。然而只要有一寸土在，就會有莊稼種上，不是農村人錙銖必較，實在他們是太愛這片土地了。有時候是幾棵南瓜，埋下種子后，給點水就能活，絕不像城里的花花草草那樣嬌氣。過一陣子，鋤一鋤周圍的雜草，就可以等到秋天摘南瓜了，一個，兩個，不會太多，但足夠成為老父親十天八天的話題。 不過，南瓜只能充饑和喂牲畜，不能成為主食，更不能換來孩兒們的學費，要賺錢還得種麥子。麥子不需要太多的水，成長過程中也不用施肥，一點土就夠了，就像鄉下長大的我們，一口飯，一碗水，就是整段人生。 收麥是件挺復雜又挺要緊的事。這時候就要提到鐮刀了，它是半個夏天的主角。每家每戶都有好幾把。鐮刀雖然多，但都是舊的，已經沒有人能說得清用了多少年。正因為這樣，夏天的早晨，我聽到最多的聲音便是磨鐮刀的聲音，父親早早起來，第一件事就是磨鐮刀，磨好了這一天就省力一些，割的麥子就多一點。 麥子是說熟就熟的，一陣風就能讓夏天的農田遍地金黃，那是金燦燦的麥子，是孩兒們下年的學費，金貴的很，要不怎么會因為一攏麥子發生命案呢。我不記得有人教過我怎樣拿鐮刀，好像生下來就會。一人一個點，朝相同的方向割起麥子，這時候是需要兩只手配合的。左手抓一把麥子，不能離麥穗太近，近了割斷后麥稈就會散開，沒法收集；也不能貼著地面割，割到土會傷了鐮刀，心疼。右手很簡單也最吃力，必須握緊，不然是割不斷麥稈的。身體擺的姿勢就更特殊了，站著不行，蹲著不行，只能彎著腰，一步一步地往前挪。就這樣，我們一家三口小心翼翼又匆忙地割著麥子。 割完的麥子是不能放在地里的，因為太陽一曬，麥粒就會落在土里，再也收不回。這時候需要打一個麥場，最主要的環節就是用石滾子反復地壓地，所以麥場都是滾出來的。父親把主要的地方滾好，剩下就交給我，滾麥場比割麥子輕松多了，就是用一根鐵鏈子拉著石滾子反復地走，從地的一邊走到另一邊，如此往復，滾得越結實，將來打麥就越方便。而從麥地到麥場，是有很長一段路的，這時候鐮刀不再是主角，扁擔是。北方的扁擔不像南方半根竹竿就夠了，而要用筆直的槐木做成，扁擔本身就有不輕的重量，這是因為要挑的東西會很重，包括麥子。 最多的時候，父親能挑八捆，那時候再結實的扁擔都會彎，同麥穗一起下垂，想要回到土里的樣子。父親的腰卻直了，這時候人如果也跟著扁擔彎下去，就再也爬不起來。父親挑著一擔擔麥子，從半山腰到麥場，一去就是半個多小時，回到麥地里，喝幾口水就算休息，幾分鐘后又去挑麥了。必須要提的是路，麥地到麥場之間是沒有路的，但是因為父親每年來來回回挑麥，自然形成了一條山路。后來，我們上麥地也走這條小徑，漸漸地就成了路。以后的幾十年，我走過各種各樣的路，卻沒有一條比它更讓人銘記于心。 麥子經過打麥機的“千刀萬剮”，終于修成正果，一捧捧地跑了出來，那時候的我們是最辛福的，汗水流過多少張臉，笑容就爬上多少張臉。除了曬干打出的麥子，還有一件重要的事——— 垛麥稈。說麥子全身是寶一點都不為過，留在地里的“麥樁”和麥粒脫掉的皮可以當肥料，更重要的麥稈則可以在冬天喂牲口，或者用來生火。而這一切的前提都是，要保管好麥稈，麥垛就是這時候建成的。這時候，我成了主角，父親在下面打囤底，一叉一叉地把麥稈送到我腳下，然后不時地到遠處看看歪了沒有。歪了，他就重新開始，把多余的部分一一叉掉，直到麥垛齊整起來。我是什么也不用管的，只在上面反復地踩就好，確切的說是跳來跳去，越結實越好。是的，在鄉下，所有的東西都是越結實越好。 懷念那些磨鐮刀的聲音，懷念那個烈日當頭卻又充滿喜悅的晌午。好像幾千年前就是這樣，一家人，幾把鐮刀，一割就是一天，從沒變過。 而今，父親母親在麥地里慢慢變老，我在麥地里突然長大。 >>>更多美文：美文推薦 夜，已深，貓已回籠鳥已歸巢，而我還沒睡，你在等誰歸？拂摸著浴后未干的長發，捧一盞溫茶，輕依窗前！銀白色的月光灑落在窗臺，將窗格的影子斜射在墻上拉得很長，很長！ 突然好像寫文章。 窗外是寬闊的馬路，斑馬線在安靜的路燈下顯得格外清晰，路邊的樹枝在空氣中微微的搖曳，看燈光透過枝葉間的縫隙，星星點點灑落下來，在地上匯聚成一道斑駁錯落的風景線；一陣微風吹來，溫柔地拂過樹枝，枝頭葉片輕輕舞動，注定是一場美輪美奐的淪陷。遠處，深邃的天空下柔柔的月色如一層輕薄的紗縵籠罩著大地，山水在夜的陪襯間特別的溫馨！ 人行道上偶爾有三三兩兩的過客，或是嘻笑閑聊，或是不經意的講著電話。馬路中間一輛輛不同檔次的車子馳騁而過，司機大多是中年男子，他們那么急切的趕著回家，許是家中有溫婉嫻淑的嬌妻，許是有慈祥和藹的父母，亦許是有乖巧的女兒和可愛的兒子，總之牽動著為生計而在外奔波的每一個男人歸心似箭！ 我喜歡這樣的夜晚，溫暖而祥和，讓人心情回歸平靜，多少個夜晚，我這樣靜坐窗前，盼著有一輛車停落在我家門前！可多少次，我的目光模糊在那夜色深處…… 這世間，有溫情才美好，不知今夜，你所在的城市，是否也有一樣美麗的夜色？ 2009年 上海嘉定 >>>更多美文：原創散文 宜蘭即溶咖啡企業贈品推薦 bemo cafe冰釀咖啡評價心得 雲林浸泡式咖啡哪種好喝 台南肯亞咖啡評價分享bemo cafe冰釀咖啡開箱文 2022年最新速溶咖啡網友推薦 屏東哥斯大黎加咖啡禮盒推薦bemo cafe壺泡咖啡開箱報告 台南肯亞咖啡贈品推薦 桃園阿里山咖啡推薦品牌 |
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