不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺東哥倫比亞咖啡哪種好喝 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 花蓮哥斯大黎加咖啡贈品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 苗栗不酸的咖啡企業禮品推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，臺南單品咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 臺北知名咖啡股東會贈品

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，臺東肯亞咖啡伴手禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺中冰釀咖啡伴手禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。苗栗肯亞咖啡中秋送禮推薦

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺中壺泡式咖啡股東會贈品

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 基隆哥斯大黎加咖啡股東會贈品

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。屏東即溶咖啡中秋禮盒推薦

在一次飯局上，結識一位80后小伙子。東道主介紹說，這位是馮總。當時，也沒有往心里去，這年頭，姓氏后加個總，便是最簡潔的介紹方式。 我們對面而坐，見他著裝有些拘謹，袖口都扣得緊緊的，生怕有風鉆進去似的，目光交織時，相互點頭笑一笑。喝酒時，他說開車，以茶代酒，他的口音，一下子，把籍貫信息暴露了出來，原是老鄉。散席后，他執意要送我，說是順路。 車上，閑聊，知道他確乎應該稱馮總的，南京優而特裝飾材料公司，便是他創辦的，主要生產礦棉板。他敢闖敢干，大膽創新，獲得過兩項國家發明專利，在礦棉板界有著“愣頭青”綽號。一路上，又看他緊扣袖口的雙手扶著方向盤，莫名地心生好奇，大熱的天氣，為何緊捂著袖口呢？初次結識，又不便多問。 后來，交往多了，彼此都相熟了，便向他求解我的那份好奇。那是一個雨后的下午，坐在一家咖啡館，他解開袖口的紐扣，右手的小手臂有一道長長的疤痕，看著就讓人心驚肉跳，他手指看上去沒有什么異樣，卻不能太著力。 茶水邊喝邊續，話越聊越長，他的年齡雖不大，經歷卻不少。初中畢業后，由于無心讀書，便棄學打工，先是在上海，在建筑工地提泥兜，后到蘇州給一老鄉打工，做業務員，推銷建筑材料。為完成銷售的任務，他什么點子都想，在鬧市的墻面上涂廣告，白天踩好點，晚上便偷偷地實施，留下電話、BB機號，到處涂抹，業績沒出來，人先進了派出所…… 這段做推銷的經歷，似乎讓他看到了人生的方向。推銷不干了，他拉起了一支小建筑隊，搞室內裝修，也就是在一次做裝修工程，手臂上才留下永遠無法愈合的傷痕。活干完了，血汗錢卻拿不到，他自己的倒不要緊，關鍵是他手下那幫工人，跟他沒日沒夜的苦干，到頭來白干了，無論如何都無法交代。他屢次討要無果，沒法，來硬的，組織一幫兄弟帶著砍刀去討債，他本來想嚇嚇老板的，誰料老板更橫，一場混戰便上演了，當他醒來的時候，人已在醫院躺了三天了。 這次慘痛的教訓，讓他體會到，人不能把自己的命運交給別人把握。以這么多年對裝修市場的了解，他決定自己辦個裝飾材料加工廠，加工礦棉板材。于是，他回到老家辦廠，經過幾年的資金積累，到省城南京發展。由于受資金所限，他把工廠選址在江寧區一個偏遠的鄉村，一番努力后，廠子如愿建成投產，他所生產的礦棉質量高、價格低，加之銷售自有一套，產品很快就打開銷路。就在他躊躇滿志時，一個大紅的“拆”字赫然在墻，由于種種原因，廠房拆遷沒有分文補償，他事業剛要起步，一腳卻踏空了。 最艱難的時候，他看看手臂的疤痕，都死過一回的人了，還有什么坎過不去？蒼天不負有心人，在高淳，他又找到落腳地，南京優而特裝飾材料公司橫空出世，憑著他那股拼命三郎的勁頭，在礦棉板的領域，很快就打下自己的一片天地。而今，他公司生產的品牌產品“優爾特”、“蘇創新龍”礦棉板，遠銷江蘇、上海、安徽、浙江等地。 他指著右手的疤痕跟我說，我得謝謝這條疤痕，是它教會了我如何走好人生路。  >>>更多美文：心情隨筆

住在西山腳下，經常上山探古，游覽健身。每每上九曲嶺，經九曲亭，別靈泉寺，過黃武亭，迎松風閣，登望楚亭，越秀園，繞石門開，攀椅子峰，撲面而來的是那座直指云天的名樓——武昌樓。 據說，武昌樓是三國時期東吳的軍事了 望塔，后依據孫權“以武而昌”之意，命名為“武昌樓”。斗轉星移，幾經興廢，如今的武昌樓，于1998年重建，是一座具有典型漢代風格的仿古建筑。正如王蒙先生在《武昌樓記》中所述：它“巍然屹立，樸直方正，穩妥和諧，雍容自若，遠眺連天，近視拔地，依山而高，依城而壯”。 大樓分五層，每層有紅色觀賞長廊，東南西北四面，均可撫欄放目。紅柱、粉墻、黛瓦，煙籠、霧繞、云飛，十分雄偉壯觀。大樓南面，懸掛三塊黑底金字巨匾。頂層匾曰：“武昌樓”，系中國現代文化名人——郭沫若先生的手跡。中層匾曰：“氣壯東南”，是鄂州書法家駱天祥先生所書。首層匾曰：“極目吳楚”，為湖北書法界陳義經老先生的墨寶。三匾字體端莊秀麗，遒勁有力，金光閃閃，令人賞心悅目。檐角垂下銅鈴，風拂鈴響，悅耳動聽。 武昌樓北俯長江，南接瀾湖，西連樊川，東望鳳凰臺，拔地沖天，氣勢磅礴，是鄂州市一處厚重的歷史人文景觀。 登斯樓也，低頭俯視，波濤滾滾，百舸爭流。萬里長江第一閣——觀音閣傲立江中，經近千年沖刷而不倒。極目而望，長江北岸，東坡赤壁隱約可見。下游古港黃石，山水相連。上游武漢三鎮，一江共飲。南方銅都大冶，隔山相望。鄂州、黃州，兩座古城，盡在目下，一覽無余。當年，孫權以武而昌，今天，西山以樓而顯。此時此刻，怎么不叫人詩興大發，心曠神怡，擊節長歌！ 登樓遐思，似乎看到旌旗獵獵，硝煙滾滾，鐵馬金戈，文臣武將云集，共謀大計。孫權聯劉抗曹，激戰赤壁，火燒連營，使曹操落荒而逃，幾十萬大軍灰飛煙滅。似乎看到孫權筑皇城，登祭壇，禱告上蒼，三呼稱帝，終致天下三分。使昔日的鄂縣有了武昌之稱、吳都之名。 登斯樓也，多少雅士名流浮現眼前。仿佛看到謫貶齊安的蘇公，乘一葉小舟，南渡而來。仿佛看到黃庭堅，夜宿松風閣旁，聞松風而起，執筆疾書，寫下名傳千古的《松風閣》詩。又仿佛看到他每次揮毫潑墨完畢，徑直來到閣旁的水池，俯身專心洗濯纖毫、硯臺，致使一池清水變成黛色，這才有了今日“洗墨池”一景。也仿佛看到陶侃、庾亮、李白、歐陽修、彭玉麟、張之洞等，來到武昌，植柳、賞月、吟詩、作畫……留下許多軼事、名篇。 遠眺，只見山巒起伏，曲徑通幽，翠竹青松、鮮花彩蝶、碧草清流，環繞相擁。樓、堂、宮、殿、亭、臺、榭、閣如畫點綴，令人沉醉其中。怪不得陳毅元帥，游歷西山時盛贊：“西山不亞于廬山。” 登斯樓也，放目四望，昔日的小縣城，如今大廈林立、街道寬敞、商賈繁榮，市民休閑娛樂，充滿歡歌笑語，處處平安和諧，物流港、航空城，雛形已現，大都市脈搏可感。憶昔思今，精神振奮，深感前景美好，更喜夢想成真。 樂哉西山，藉此樓，可登高望遠，豁達開懷。幸哉鄂州，盛世前途，近在樓前！ >>>更多美文：心情隨筆

聽！季節的聲音 文/吳怡 一年四季，春夏秋冬。季節會有不同的聲音嗎？讓我們一起去聽聽吧！ 聽聽春的聲音：春風“呼——呼——”地吹過，撫摸著世間萬物。小草從地下鉆出頭來，露出了嫩綠的小腦袋。河邊，一棵棵挺拔而青翠的楊柳抽出嫩芽，像一顆顆璀璨的祖母綠；河里，幾只鴨子“嘎——嘎——”地叫著，悠閑地嬉戲；河邊淺灘上，幾雙鴛鴦愜意地睡著，真是：遲日江山麗，春風花草香。泥融飛燕子，沙暖睡鴛鴦。 聽聽夏的聲音：熱浪滾滾，有些人躲在家里，吹著“呼——呼——”的冷空調，“啊嗚——啊嗚——”地吃著冰鎮西瓜。有些人呢，來到公園的小亭子，觀賞亭亭玉立的荷花，一架架“蜻蜓牌直升飛機”“嗡——嗡——”地降落在含苞待放的荷花上，真應了：小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上頭。 聽聽秋的聲音：秋風徐徐，農民伯伯揮舞著手中的鐮刀，“咔——咔——”地割著麥秸；一輛輛收割機“喀——喀——喀——”地在田間奔跑，分享豐收的喜悅。秋天最適合游玩了。今年秋天，爸爸去了楓葉谷游玩，聽著秋風穿過楓葉的“沙——沙——”聲，他便詩興大發，隨口吟道：“遠上寒山石徑斜，白云深處有人家。停車坐愛楓林晚，霜葉紅于二月花。” 聽聽冬的聲音：冰冷入骨的北風“呼——呼——”地刮著，鵝毛大雪從天空降落，爺爺手里拿著雪鏟“咔嚓——咔嚓——”地鏟著雪，我和幾個小伙伴玩起了打雪仗、堆雪人……打雪仗的時候，雪球“啪啪”地落在身上。遠處，幾株臘梅不畏寒風，傲然挺立在大雪中，真是：不要人夸顏色好，只留清氣滿乾坤！ 聽！季節的聲音，多似一首和諧動聽的交響曲呀！ 開窗的季節 文/螢屏 今天是九月的第一天。 熾熱的高溫漸漸褪去，涼涼的秋意已悄悄走來。一個熱得少有的夏天，幾乎每天從早到晚都是呆在空調房里，久違了——藍藍的天，清清的風，還有一絲夾雜著青草綠葉的氣味。 站在窗口，一陣風吹了進來，真好，這樣的好空氣應該多呼吸些。近來空氣的能見度特別好，南京周邊的山都可以看得清清楚楚。遠遠望去，青色的山與藍天白云相接，說不出的舒爽愜意。 一回頭看到桌上躺著受冷落多日的風鈴，不由地一陣心動。 不記得是哪位年輕同事送的結婚喜糖，外包裝是一個瓷制的風鈴。糖早些時候就吃完了，只剩下了它。沒有扔掉的原因是風鈴的造型蠻討喜的：一位穿了唐裝的新郎官，笑瞇了雙眼，雙手作揖給人施禮。每次整理桌面時看著笑容可掬的他，下意識想等著把他的新娘“娶”來，等到湊成一對后再另做安排也不遲。可日復一日，新郎官就是等不來新娘，好事多磨呀。 也對，何不讓它推銷一下自己，早早覓到意中人呢？ 于是推開窗子，把風鈴掛在窗把上，并在小撞錘的下端系上了一個硬紙片，風吹紙片便拉動小撞錘敲響了新郎官風鈴。哈，新郎官轉呵轉，清悠的鈴聲不僅我自己在辦公室能聽見，連隔了很遠的其它辦公室里的人也能聽到，好神奇的風鈴。 這樣的小掛件放在我辦公室的窗把上，可能與環境和人有些不搭，但這清脆的鈴聲卻能讓人放松心情，還有一份期許和等待。 鈴聲隨著微風飄呵飄，若隱若現。哦，我對自己說：千萬不要因為這風鈴聲而分心影響了工作…… 豐收的季節 文/周赟 不知不覺，秋天到了。高大的樹木，有的還是那么綠，就像一把把撐開的綠色大傘；有的漸漸變黃，秋風一吹，金黃的葉子像一只只蝴蝶在空中飛舞，多么美麗呀！ 稻田里一片金黃，像穿著金色的格子裙一樣。農民伯伯、阿姨彎著腰、低著頭，手握鐮刀正在割稻子。他們汗流浹背，但心里肯定美滋滋的吧！ 遠處有一座果園，高大的蘋果樹上結滿了又甜又大的紅蘋果，像一個個紅燈籠，真可愛呀！ 這是金色的秋天，這是豐收的季節！ 秋天，分別的季節 文/西西 今天2013年9月14號，一直晴朗的天空突然在今天變得陰沉，似乎知道我們要在今天分別，我的心情也如這天氣一樣，陰沉不語。 盡管一直知道你要在今天離開，但是當這一天真正到來的時候，我們依然無法適應，平時說個不停的嘴，在今天都變得沉默。我們不知道要對彼此說一些什么，甚至不知道我們是否該擁抱，是否該哭泣。這樣的尷尬，讓我們不知所措。 離別之際，我們默默地位彼此準備了一些能留下念想的東西。我們偷偷地塞給對方，但彼此心照不宣。只是默默地收下，默默地…… 我承受不了離別的場景，便早早地躲了出去。話說我真的沒有勇氣，也不能控制住自己的眼淚。這種離別的苦澀氣息，壓得我喘不過氣。 你在滿地落葉的秋天離開，我在春暖花開的季節等你歸來。 下一個春天來臨的時候，你就會回來了。那個時候我們的生活能變成什么樣子呢？我可能會長發飄飄，你可能不再脾氣暴躁……我們最終可能都會變成我們期待的樣子。那樣美好的時刻需要我們的等待。 愿在南國的你一切順利，懷著夢想，找到自己心里的方向。而留在北方的我，也會努力前進，變成我期待的樣子。 >>>更多美文：好文章