不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

臺南哥斯大黎加咖啡送禮推薦 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 嘉義不酸的咖啡禮品推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺北知名咖啡新年送禮推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，雲林浸泡式咖啡新年禮盒推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 嘉義音樂家咖啡哪種好喝

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，苗栗衣索比亞咖啡新年送禮推薦 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，高雄精品咖啡禮盒推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。桃園知名咖啡評價分享

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 臺東壺泡式咖啡禮品推薦

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新北音樂家咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。花蓮浸泡式咖啡企業禮品推薦

人性是什么，是一種來自動物一般獸性，而人品是什么，是一種高尚的品德。可是社會中的人性和人品總是會有所沖突。人性是可怕的，它可以把人品給泯滅了。人性，是丑惡的，人品卻是美好的。在這個現實的社會中，人性和人品在不斷的掙扎。因為人品的高尚，有了志愿者的無私，可是人性的貪婪，自私，卻不斷的在充斥這個這個社會。 因為人性的原始性，所以變得冷漠，無情，而人品卻顯得十分珍貴。人類是高級的，所以有情有愛，有人情味，這就是同動物的區別。而現實的社會，總有形形色色的人，在不同的環境中成長， 因為有了近墨者黑，近朱者赤。可是現實的社會中，利益總是圍繞在身邊，最好的結果就是雙贏。可是總會有些是非，讓小人和君子之間，傻傻的分不清。 人性是可怕的，懦弱，貪婪，自私，讓人對金錢充滿了欲望，好多人都 會為了所謂的金錢，變得失去了本性。現在的社會不是只能用金我錢來衡量人品，而是用人品衡量人性。可是現在卻恰恰相反，錢是用來衡量愛，衡量親情，或者愛情。人和人之間的付出，不光是錢，而在錢的背后才是人間真情。給多給少，并不能代表一切。說現在的人勢力，的確不假。因為有錢能使鬼堆磨，有錢可以擁有一切，可是錢是可以買到一些東西，可是如果過了度，就失去了一切。 錢是用來衡量人性最好的工具，人品也是。現在都是女人拜金，貪慕虛榮。這只是一種現像，錢這個東西，誰不愛。不過，君子之財取之有道，就怕有些人往往會用錯方法。 人品是無私的，是一種大愛。愛是偉大的，可是人性會讓愛失去方向。社會中的人需要愛的正能量，可是總會有些因為人性的事，變得丑陋無比。 如今 的社會，是現實的，因為現實，所以人性才變得可怕。 人品以前是挑人的前提，可是現在因為錢，人性就暴露了。沒錢就沒得商量，沒錢就低人一等，如果你有錢了，就會有擁有一切，是真的，不過都是表面的，錢是買不到人情的，買不到責任的。 不要為了人性任何一方面，把人品給毀了。現在沒有幾個雷鋒了！ >>>更多美文：原創散文

“路漫漫其修遠兮，吾將上下而求索。”這是戰國時期的政治家、文學家-屈原《離騷》里的一句經典。在我還沒上學的時候看到上中學的二姐地課本封面上寫著這句看似簡單的話 ，就好奇的問在縣一中讀書的二姐。那時候，二姐周日回家拿些糧食、糧票，然后，下午趕回去縣城一中上學。二姐，是一個學習非常用功的人，不管是吃飯的時候，還是臨睡覺之前，總是拿著課本，認真的閱讀一遍，才去睡覺。二姐對我的好奇就一個字一個字的教給我，怎么念，然后給我解釋：作為有理想的人，必須秉持在真知方面，前行的道路，百折不撓，不遺余力地追求、探索理想。也許，那個時候我比較聰明，這一句話和它的寓意直到現在，還深深的印在我腦子里 。 我上小學了，從一年級至五年級一直是班級的大班長。也許是母親給我買的《青春之歌》連環畫書和二姐的影響吧，我一直記得那句話，雖然有點是懂非懂的概念，但是一種理念已經種在我的心里。每當我的作文，被老師作為范文推薦閱讀時，我的心中有一種異樣的感覺！每篇作文都是我親身經歷的事，我現在深深的感覺到《青春之歌》連環畫里面文字潛移默化的作用，才能寫出這樣的作文。那時候，三姐和我每天放學之后，就立馬下地蒿草喂牛、羊，給父母減輕的勞累，這只是一點點家的責任和努力而已。父母起早貪黑勞動，特別是我母親，天黑了，回到家，累的腰就挺不來，軟軟的趴在鍋臺上堅持給我們做晚飯；每當想起心里有一種痛，作為子女到底給了母親什么？父親從來沒有管理過自家的耕田，因為他是蘆葦塘村的支部書記，經常上鄉里開會，一去就是三四天。我母親是要強的人，所有耕田的活計從來不落后，所以母親要跟一些男勞動付出更大的力量才能跟上…… 1984年春節放假，我跟母親去距離4公里的季集趕集。那時候，經濟條件好的戶家里有一輛自行車，百分之九十九的戶上沒有這個奢侈品，我們蘆葦塘村2000多人就有一輛“大金鹿”，是在孫老家糧所當所長的王繼明地“專駕”，每當他騎車回家就會招來一院子的人，鬧哄哄的討論，好奇的嘗試騎一下就摔倒了，引起一片哄笑。每逢大集大會 ，蘆葦塘的人都得步行，不管三十里還是四十里，逢三、八日子縣城大會，都在黒黑朧朧早上的四點鐘草草的吃點飯，出發…… 早上8點，吃過飯，母親挎著一個竹籃，領著我向季集走去。 農歷 臘月27 日，這一年最后的一個大集，人山人海，一公里的集市兩面擺滿了年貨。母親和我擠到供銷社的門市的時候，已經到了中午 。轉到書籍柜臺的時，琳琳朗朗的連環畫書吸引了我，呆在那里，相中那本《青春之歌》。那時候，新年 開支包括自己宰豬仔肉、衣裳等等20元左右。我跟母親說想買那個書，母親就問那個漂亮的服務員，說：“4.3元”。母親看看手里的錢，僅僅10元，又看看我，一種難言之情……“拿過來吧”母親小心翼翼的把錢支給服務員，蓋了驗收章，我那種喜悅的心情不可言喻。母親有給我買了一頂棉帽，三個姐三條圍巾，10個牛肉煎包。那一年，母親、父親沒添一件新衣，10個牛肉煎包大姐沒吃，二姐、三姐吃了一個，剩下的都讓我全吃了！現在 回想起來，那時候多么的無知，長大了，每想起來母親的那種難言之情，有一種說不清的心痛。大姐看了又看那油乎乎的牛肉煎包不舍吃，讓小弟吃，那種眼光我現在一直明白。母親給我買的《青春之歌》，一直在我身邊，可是，在2010年搬家的時候，不小心遺失，是一種遺憾。每當想起它，就是母親給與溫暖前行的力量。 我爺爺是我大姐小時候死的。我奶奶的生活由我大伯、二伯、三伯和我父親輪流照顧，每四天輪一次，每每就早早的去老祠堂屋接那個拄著拐杖，邁著舊社會遺留的小腳，眼睛瞎了的奶奶。來我家，就盼望她來，因為她的到來，我就能吃上她剩下的白面饃饃。她走了，我們只能吃棒茬面饃饃，非常的辣喉嚨。現在，想起來奶奶的眼瞎，可能得了白內障吧。每當牽奶奶的手，用她顫抖的手輕輕撫摸我一遍：“我的小乖乖長得好快呦”。1980年冬天，奶奶死了，高壽94歲，在我們蘆葦塘村里唯一超過90歲的老人…… 我是在1987年秋季考上鄉里的中學。在鄉中的三年，只是平庸的度過，也許是在上小學的優越感的消失，是我情緒低落的原因吧。我的語文、數學是比較靠前；英語、植物是一塌糊涂。教英語的女教師是一個年輕未婚的女子，穿著時尚，玉蘭花底色的白襯衣，白色的褲子，把她那鮮紅的內褲鮮亮亮的透出來，在我青春期的我是一種迷惑……許多年之后，我一直對數學老師劉秀欽 、語文老師李本義敬佩和感謝，在我參加工作之后，碰到我，還能喊出我的名字：庶，工作怎么樣等等一番鼓勵的話語。初三上學期，家里發生了一件傷心的事情，我的外婆得了牙癌。我的外婆86歲了，在她那個年齡，竟然沒有裹腳，一雙大腳直到死，我母親給我講：她的娘是一個國民黨軍官的女兒 ，她的姥爺是一個明白人，看形勢不好，就帶著一家老少逃出濟南府，回到老家，隱居在距離老家30里的郗莊，建屋買地，害怕國民黨找過來，就和老家的人斷絕一切來往……外婆的婆家在雙鋪集村，村里有一個村醫，腿有點瘸破，距離我外婆家很近，外婆、外公的感冒頭疼都是找他來看病 ，也是何氏本家，比較相信他。村醫聽說外婆得了牙癌，就主動去外婆家 ，那個村醫叫何方正和我外公一個輩分。何方正說：外婆的玉鐲子能做藥引子，能治好她的病。外婆的一對玉鐲子晶瑩剔透，里面還有一個活靈活現的大蜘蛛，在陽光下好像能活動，這一對玉鐲子深深的留在我的心里，我是不相信這個何方正，告訴母親他是一個騙子，母親卻說我瞎說，他能治好外婆的病。不久，外婆去世了。何方正的孫女何美和我是同班同學，我當時就一種“卑鄙”的想法：能否和何美搞對象的名義把那一對玉鐲子拿過來。于是在除夕之夜，約會她；我內心不喜歡這個何美，所以，自己的目的就以失敗告終。過了年3月份，何方正就死了。我外婆的那對玉鐲子就以這樣的結果消失了。 高中三年，都是在縣城烈士陵園旁邊的三中度過。陳永亮老師對我比較嚴格，控制我不能和社會上的混混接觸，不能參與打群架，那個90年代，社會上盛行這種歪風邪氣，縣里其他中學一中、二中、四中、八中打群架成風 ，大部分事件的原因是一個漂亮的女同學。校內學生利用社會上的混混組織在校的學生參與爭“女人”，可能是受港臺影視的影響吧。我感謝陳永亮老師，如果沒有他嚴厲，就沒有我今天的體面的工作，我每年春節都要去拜訪他。 初到學院，是一個瘦瘦高高，眉目清秀，帶有一種清高氣質的老師接待我們。后來，知道他就是我們中文系的輔導員兼班級主任-耿立先生。耿立先生是全國著名的散文大家-作品《靈魂背書》、《遮蔽與記憶》、《木鎮紀》，《鄉村布魯斯》等 。寫作課上給我們講述《百年孤獨》小鎮馬孔多，布恩迪亞家族一共七代興起到衰亡故事；張承志《黑駿馬》里的平庸生活和理想之間的差距……他把我帶入一個全新的文學世界，他那文弱的心靈噴發的對19歲就守寡的少婦的愛憐，寂寞，情欲的殘殺，從夕陽落山，至啟明星消失，就是一筐黃豆潑灑到一顆顆完璧回趙的人性吶喊。短短的兩年學院生活，架起了從學校到社會的大道。我們一屆學中文的人，基本上帶有那種文人的清高和酸氣。極其不適應機關生活，趙迪奎弟是我同寢室的兄弟，回到老家鄉鎮工作，一直沒提拔，那些學歷低的人，刷刷的上升，官至鎮長 。他失落，用酒精麻醉自己，還沒40歲的生日，就離開了社會。聽同學告訴我的時候，心情好長時間沒有過來。一幕一幕和他打乒乓球場景；周末一起扎在學院后面小飯店喝到關門，然后，摟著臂膀歪歪斜斜回到宿舍，亂吐一片……現在，我們學院的同學里，已經離世了王瑩、段琪、田原、趙迪奎，他們都是英年早逝。當閱讀耿立先生的作品是，就有一種懷想那些過往，我們要堅持在這個世界努力的生活，就是最美的一個。 我每當晚上到來，靜下心來。面對現實，那些謊言和仕利為自己、家庭爭取的榮光和財源是一種累贅和炸彈，為什么不去努力親自創造價值，等值獲取呢？不勞之獲欲望就是一個陷阱。清明之人做好的旅途就是潔身自好；最好的風景，就是一生一世的光明磊落地生活。 >>>更多美文：原創散文

在我們那個鄉村旮旯里，一切人和事物都簡單而快樂。 我的近鄰小奶奶，是一個腦子沒有彎彎繞的老太太。她總是踮著小腳在巷道里踱步，一只手神秘地攥著，見到小孩，混濁的眼球里會閃出清澈之光。 她示意小孩過來，那只攥著的手，瞬間變出一塊糖，或者一顆咸鴨蛋、一塊桃酥，令小孩怦然心動。我曾經紅著臉諾諾推卻，小奶奶嘴唇嚅嚅而動，說：傻孩子，老太沒牙了，吃不動喲！ 西巷有個張老頭兒，鰥居，種幾畝薄田，間或以拾荒為生。他還曾爆過米花。他爆米花的時候，會故意忘了系蛇皮袋口，風箱呱嗒呱嗒叫著，節奏一急，就是要放炮了。我們緊緊掩住耳朵。咚的一聲悶響，爆米花夾著一團煙霧，在空中雪白綻放，像圣誕老人抖開了禮盒，地上撒滿了爆米花。小孩子們洶涌而來，躬著身子邊撿邊吃。張老頭兒臉上慈祥的微笑像花兒一樣。 還有同村的我外公，一直覺得他是促狹之人，他把柿餅、花生之類的藏在箱子里鎖起來，我們摸不得。可是，他對流浪漢好。一個流浪漢，矮矬，長著馬臉，經常在我外公家門外踅摸。外公給他熱飯，給他白饅頭。 外公還摁住流浪漢，用自家的推子給他理發。他的頭發又長又亂，幾乎可以落兩只麻雀。外公不嫌臟，用了兩盆水給他洗，那種細致耐心，少有。也不知道外公搭錯了哪根筋，這樣的親外而薄內。 小時候，總覺得村里的人都有那么一點憨厚傻氣樣。長大后才明白，“傻氣”是一種內心的良善，也是一種無關功利的靈魂的快樂。 >>>更多美文：散文隨筆