不知不覺，夜已深了。若是平時，此刻我已入夢。

這段時間已來，所經歷的事情，所思考的事情都很多，所以睡眠來的就不是那麼準時了。

所以也有點時間，喝點咖啡，裝裝文青。

有時也會在咖啡廳內，找一處靠窗的位置。一份咖啡，一本書，一個下午。

有時候真想，我的人生就這麼簡單，這個世界裡的生活其實很多都很簡單，只要仔細觀察就可以發現城市片刻的寧靜。

咖啡

就是我的心靈慰藉，一杯好的單品咖啡，更可以陪伴我度過每個寂靜的夜晚

為什麼我這麼喜愛單品咖啡呢??

單品咖啡的代表，大家都會想到-藍山咖啡

因為藍山咖啡有著以下特色

頂級藍山咖啡：它產於加勒比海，咖啡都是在高原上生長而成的，吸收到了足夠的陽光的光照，生長的特別的好，藍色的咖啡香味很濃郁

咖啡調理師的精湛手藝也做出了美味的咖啡，能夠讓咖啡色香味俱全，有機的會得話，大家一定要好好的品嘗一下，相信這樣的口感是你無法忘懷的。

炭烘特級藍山咖啡：不知道大家對於此咖啡熟悉嗎？其實它的咖啡豆是世界最好的，看起來可能比普通的咖啡豆值大一些

其實用它來做上好的咖啡。做出來之後入口又軟又滑，口感超級的好，咖啡濃味很強，根據自己的口感再加入了一些糖

不得不說這款咖啡備受年輕人關注，成為了世界頂級昂貴的咖啡之一，贏得了大家的喜歡，不知道你是否喜歡這種咖啡呢？

最近經過朋友的介紹，我對BEMO Cafe這個品牌的阿里山系列咖啡產生了濃厚的興趣，做了一些功課後發現臺灣阿里山咖啡水準之高

它的味道讓我感受到超越藍山咖啡的水準，因為阿里山山脈為臺灣五大山脈之一，和牙買加藍山咖啡幾乎處於同緯度

以1,200公尺的「高海拔」優勢，霧氣瀰漫，冷涼溫差大與水土滋養，產出的咖啡豆質地紮實、風味獨特且香氣、韻味層次豐富。

品飲前段是明亮的檸檬、啜飲時口感如絲絨般滑順柔美，檸檬、杏桃、李子及核桃等滋味，尾段帶臺灣特有的烏龍茶香及甜感，飽滿多汁。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

尤其品飲前段是可以感受到檸檬的清香、口感絲絨般滑順柔和，細細品味不難發現檸檬、杏桃、李子及龍眼乾綜合起來的獨特口感，尾段則有著臺灣特有的茶香及甜感。這支優質的臺灣咖啡，我猜你不會想錯過的。

在BEMO Café的的官網上有三種阿里山的咖啡，我來分別介紹

臺灣‧阿里山‧卓武山咖啡
[ 風味描述 ]

緬槴花香Frangipani、熟蜜李Plumcot、白葡萄乾White Raisins、核桃Walnut

[ 阿里山 卓武山咖啡農場  ]

卓武山咖啡農場1200公尺高海拔特質，讓咖啡的甜度、酸度、香氣、風味加分許多，為了確保咖啡的品質與信譽，從農場管理、採豆、炒豆、行銷，莊園主事必躬親，堅持自產自銷，而且採收的豆子只選擇咖啡樹矮化後最頂層環狀樹枝所結果的部分，其餘下層咖啡豆都予以淘汰，採收下來咖啡豆每顆都長得特別壯碩。從種植到製作工序的每一環節，皆採有機栽培、不使用農藥！

這樣的堅持讓卓武山咖啡在2012年臺灣咖啡競賽獲得頭等獎，更於2021得到國際典藏咖啡競標(PCA)冠軍，成功將臺灣咖啡產區與國際精品咖啡市場完美接軌，為阿里山咖啡打出名號，也為卓武山咖啡闖出響亮的招牌，成就自己的榮耀！

臺灣‧阿里山‧吾佳莊園
[ 風味描述 ]

龍眼乾Dried Longan、烏龍茶Oolong Tea、黑糖Brown Sugar

[ 阿里山 吾佳莊園 ]

吾佳莊園位於嘉義縣番路鄉草山村，座落在綿延的阿里山山脈上。這裡的陽光及雨霧合適，日夜溫差夠大，十分適合咖啡的生長。

莊園主實行自然農法，擅長有機肥料的施用，在開始種植咖啡以前，原本以產茶為主，也許是因為和茶樹一起長大，又或者是咖啡豆在處理時，常常與茶葉共用場地，讓吾佳莊園的咖啡豆，擁有與臺灣高山茶相像的美麗韻味，此外，又有一層龍眼乾的甘甜。 

在網路上找到BEMO Cafe之前和VOGUE的風格野餐會活動，可見BEMO Cafe對於自身品牌的重視程度

<<這是誠品南西2019年的快閃活動，這個風格完全是我的菜啊！！

<這是蔦屋書店2019年的快閃活動，文青質感路線也很不錯！

一杯好喝的咖啡要如何定義？

有人說：要濃、醇、苦；也有人說：要清爽、甘甜；也有人說：要不酸、不苦、不澀……

通常老饕級的咖啡愛好者會說XX牌子、XX店的咖啡好喝；美食級的咖啡愛好者會說XX產區、XX品種的咖啡好喝……

當然，因為每個人所接觸的咖啡種類不同，而會有不同的認知。對於普通人而言，好喝的咖啡通常是指合自己口味、也習慣那個味道。

但是BEMO Café的濾掛有15g之多，比一般10g掛耳粉量足足多了50%，難怪帶來更多層次的風味及口感，為臺灣阿里山咖啡下了一個全新註解

如果只是單純評論「好喝的咖啡」太過矯情，而是要從飲用者角度出發，來判定咖啡好不好喝，不應該是專家說了算，而是你說了才算。

BEMO Café的阿里山系列值得您細細品嘗，讓這咖啡的餘韻在你舌尖上舞動吧

2022年最新肯亞咖啡試喝心得 一杯咖啡的品質，除了會受到沖泡方法和器具的影響，咖啡豆的品質也是至關重要的，但是對於很多喜歡喝咖啡的人來說，想要在茫茫咖啡中找到一款自己喜歡的咖啡豆往往不是一件容易的事情。

那麼，如何才能選購到自己喜歡的咖啡豆呢？ 屏東藝伎咖啡伴手禮推薦

1.找到自己喜歡的咖啡味道

想要找到自己喜歡的咖啡豆，第一件事兒就是要清楚知道自己喜歡的咖啡的味道。那你要做的就是多喝咖啡，勇於嘗試新鮮事物。 臺中濾掛式咖啡網友推薦

有的人喜歡酸味的咖啡，有的人喜歡苦味的咖啡，如果你不嘗試，你就不會知道自己到底喜歡什麼味道的咖啡。確定了自己喜歡的咖啡的味道後，就可以根據自己的口味選擇咖啡了。

2.查看咖啡豆的來源

通過查看咖啡的產地，南投音樂家咖啡送禮推薦 可以大致瞭解到咖啡的風味，海拔，緯度，降雨量，土壤等因素都會影響咖啡的口味。

世界上主要的咖啡產區是在中美洲和南美洲，巴西，非洲和印尼。

中美洲咖啡
包括瓜地馬拉，尼加拉瓜和哥斯大黎加的咖啡，通常帶有堅果味和巧克力味，並且還有一些甜味，酸味較低；

南美洲咖啡
包括來自巴西，厄瓜多爾和哥倫比亞的咖啡，通常具有巧克力味或柔和的水果味； 屏東不酸的咖啡禮盒推薦

巴西咖啡
巴西咖啡的質地往往較厚，也稱為笨重，咖啡生長的海拔不同，口味的差異也很大；

非洲咖啡
包括來自衣索比亞，新北冰釀咖啡哪種好喝 肯亞和布隆迪的非洲咖啡，通常帶有果味和花香，並帶有漿果和柑橘味。它們通常具有較高的酸度水準，因此可帶來一杯清爽，淡淡的咖啡；

印尼咖啡
印尼的咖啡通常具有濃郁的味道，帶有泥土或煙熏味。

3.查看處理方法

不同的處理方法，臺東知名咖啡企業送禮推薦 使用的發酵方法也不一樣，給咖啡的帶來的味道也不一樣。

日曬法：通常會給咖啡增加藍莓、草莓或熱帶水果的風味，酸度溫和；
水洗法：通常會使咖啡豆呈現明顯果酸、複雜度稍強以及更乾淨的特質，但由於過於乾淨，通常風味不及日曬法豐富；
蜜處理：蜜處理的咖啡豆酸度要比水洗法和日曬法要低很多，做得好的咖啡豆會有明顯的甜感。

4.查看烘焙程度

不同的烘焙程度，咖啡的味道也會不一樣。彰化知名咖啡推薦品牌

淺烘焙：果酸味重，香味尚可，美式咖啡一般採用這種烘焙程度的咖啡豆；
淺中烘焙：果酸味重同時帶有一些苦味，香度、酸度、醇度適中，常用於混合咖啡的烘焙；
中烘焙：果酸味柔和，苦味也變強了，味道屬於酸中帶苦，香味和風味都較好，常為日本和中歐人士所喜愛；
中深烘焙：最標準的烘焙度，酸味和苦味達到平衡，焦糖香味更濃，常用於法式咖啡；
深烘焙：苦味重，酸味已經基本難以察覺，口感最為醇厚。

5.查看咖啡豆種類 桃園宏都拉斯咖啡推薦品牌

最主要的咖啡豆種有兩種，就是Arabica和Robusta。

Arabica味道偏甜帶微水果香味，酸度更高，質感更柔和。而Robusta則味道更強烈，製成的特濃咖啡口感會比Arabica醇厚和香濃。通常Arabica的品質會更好，但Robusta味道濃烈，多會與Arabica混合使用，令咖啡更香醇。

6.單品豆或拼配豆 新竹阿拉比卡咖啡企業送禮推薦

單品咖啡豆
單品豆最廣泛的理解是單一品種或者單一產區的咖啡豆，口味也比較單一，但也會更為通透，酸就是酸，苦就是苦，更能品嘗到咖啡的本味。

世界上著名的單品豆有，藍山咖啡、摩卡咖啡、聖赫倫那咖啡、瑰夏咖啡、貓屎咖啡、聖多斯咖啡、翡翠咖啡、曼特寧咖啡、耶加雪啡咖啡等。

拼配咖啡豆
拼配咖啡豆就是將各種單品咖啡豆混合在一起，創造出口感更豐富的咖啡。每一種咖啡豆會有自己獨特的風味和口感，但也會有自己的不足，通過其他咖啡的融合，相互之間取長補短，往往口感更豐富，更符合大眾需求。所以現在市面上大多咖啡豆都是拼配咖啡豆。南投哥倫比亞咖啡企業禮品推薦

備注：本詩可以唱，屬于唱的類型現代詩。 我聽見風說著， 風也在呼喚著， 誰還在相思著， 偷偷地哭了。 我聽見風說著， 別再相思寂寞， 他又不會知得， 干嘛假裝快樂。 我聽見風說著， 秋葉不會散落， 去年燈外花火， 早已經走了。 我聽見風說著， 它也在思念著， 誰在思念誰啊， 誰在想誰啊？ 我看見你笑著， 心里正甜蜜著， 有人喜歡你著， 你知道嗎？ 興許你會知得， 有人在看你著， 你在橋上站著， 他在樓上看著。 相思太過難過， 風里全是寂寞， 我的相思之歌， 還在唱著啊。 我聽見風說著， 你也在思念著， 那個人是我嗎？ 美麗的夢啊。 我聽見風說著， 你也會喜歡我， 你不會忘記我， 或許是假的。 我聽見你說著， 風在眼前飄過， 喜歡了這么多年， 應該到頭了吧。 ——作于9月10日 >>>更多美文：自創現代詩

今天從微博上看到一個有關幸福的帖子，說道， 所為幸福，就是一個笨蛋遇到一個傻瓜，引來無數人的羨慕和嫉妒。風風雨雨，平平淡淡。當看著兒孫滿堂時，那個笨蛋還仍然喊著傻瓜。說的耐人尋味，也引起了我對幸福的思考。時值新春佳節，家人團聚，其樂融融，這也是一種幸福吧。 有關什么是幸福的討論從來就是一個熱門話題。而且現代人越來越關注幸福，許久不見的老朋友，見面后問的常常就是：這些年過得幸福嗎？我們都希望獲得幸福，然而每一個人對幸福理解是不一樣的。一個創業的人，事業有成就覺到幸福；學者認為能出成果就是幸福；老年人身體沒大病，不孤獨，就覺得挺幸福。 因此，找到自己的幸福，是一門生活的藝術，也是一門學問。 權威專家告訴我們幸福感大致可以從三方面來加以把握。首先是滿意感：個人的基本需求是否得到了滿足，最基本的是身心健康，衣食無憂，其次是快樂感：許多事情都會給人帶來快樂，依據心理學上的諺語這樣說道：如果你想快樂一小時，打個盹；如果你想快樂一天，去釣魚；如果你想快樂一個月去結婚；如果你想快樂一生，幫助別人。而幸福感較高表現是價值感，它是在滿意感于快樂感同時具備的基礎上，增加了個人發展的因素，比如目標價值、成長進步等。從而使個人潛能得到發揮。真正意義上的幸福感，與西方的享樂主義不同，享樂只追求享樂的過程，缺少更有價值的目標。 研究還發現不同的人有不同的幸福感，別人都覺得一個人應該很幸福，他自己未必覺得。有一位40多歲的職業女性，在一家公司做會計工作，收入可觀，愛人事業有成，孩子上了名牌大學，周圍的人都覺得她很幸福，都很羨慕她，但她自己并沒有覺得幸福。原來，她總愛防范別人，也沒有知心朋友，成天覺得不幸福。還有趙本山的小品，說的是，孩子為了讓父親幸福把他從鄉下接到城里，過衣食無憂的生活，但父親并沒有感到幸福，相反是孤獨、寂寞和無聊。 有的時候，如果我們沒有幸福感，就應該反思一下目前的狀況。這有利于重新認識自己，發現幸福。幸福是多方面的。劉佳主演的 《你是我的幸福》，和蔣雯麗主演的《幸福來敲門》，都從不同的角度，詮釋了不同的幸福。 調整心態，找到幸福就是一種幸福吧。 >>>更多美文：隨筆美文

2018.01.14 落后不見得就要挨打，經濟越落后，人就越要超越和革-命。相反，現在中國領導人之所以會聞到戰爭的氣息，其原因不是因為經濟落后，反倒是因為經濟發展了，國家肥大了而不是強大了。在這種情況下，避免沖突與對抗不能成為畏戰怯戰懼戰的借口，敵人恰恰是看到了中國完全暴露在外的屈膝茍且的意圖，才不斷地蠶食矮化中國的民族精神。要讓美國尊重我們，我們就必須強硬起來，因為美國人認為他們的朋友就是他們打不敗的對手；它能打敗的對手，它從來不尊重。歷史的教訓就是：甲午敗于缺乏戰略意志，一貫地妥協求和。有人評論當時的戰爭說道，“平日之政事，一貪字壞之；今日之軍務，一和字敗之。”中國能否大面積地喚醒民族主義，已經成為迫不及待的問題。 經濟戰的戰略要點。一旦戰爭發生，中國有必要在經濟上對美元霸權釜底抽薪，實行保護主義的內向型經濟（中國所具備的最大的內需市場，可以支撐中國來抗衡美元的霸權。）我們要響應其它國家的要求成立超國家的國際貨幣的主張。因為經濟和軍事的聯系密切，中國應該考慮實現國民經濟的軍事化，將軍民融合發展上升為國家戰略。如果開戰后是持久戰，戰爭勝負在相當程度上取決于民生的質量，老百姓的民生好壞決定了對軍隊的支持程度，也就是說戰爭勝負取決于開戰后后勤的補給好壞。戰爭不是什么優點也沒有，戰爭還可以激發中國的老百姓尤其是農民迅速組織起來，一改一盤散沙的現狀。 軍事戰的戰略要點。在軍事上中國應該給敵意國家劃出紅線，當今的戰爭一出手就可能是毀滅戰，所以必須改變不首先使用核武器的承諾，進行先發制人的核打擊。中國必須考慮用戰爭方式來表達利益訴求，在象棋中，車馬炮的軍事力量是要過界的，縮頭烏龜戰術只能帶來被動的挨打。雖然我們不會興不義之兵，但我們也要看到戰爭是美國成長、強大及稱霸的推手之一。在戰爭中，千軍易得，一將難求。必須任用愿意打仗的鷹派將領率兵打仗，這是因為兵熊熊一個，將熊熊一窩。中國所有的軍人都應當是鷹派。假如有一天爆發了烈度較小的戰爭，我們還應當重新拿起游擊戰的理論，游擊戰雖然美國人也研究，但這套打仗的辦法帝國主義沒有法子用，因為他們是反人民的非正義戰爭。 文化戰的戰略要點。在文化上停止輸入敵國的文化產品。有網友說文化戰是不見血的毀滅，不見影的征服，是最高級別的戰爭。文化上我們要提防美國霸權的欺騙宣傳；如把圍堵中國說是“平衡亞太”；把販賣亡國滅種的轉基因毒糧說成是發展高科技等等。其實敵意國家早就著手做開戰準備了，他們的第一手就是在意識領域顛覆中國的領袖人物和英雄人物，這樣中國的歷史也會跟著顛覆，人民便失去了斗爭的意志。中國在面對武裝對抗的情況下，也要強化軟對抗，也就是通過社會科學研究和理論輸出，占領文化制高點。美帝撒下的一只又一只“文化白蟻”，滅偶像毀信仰散播謠言，不斷瓦解政府的公信力，這種悄悄的戰爭已經毀滅了蘇聯，現在輪到了中國。西方的殖民戰略已經由軍事殖民和經濟殖民轉化為文化和語言殖民，敵國的戰略就是攻心為上，甚至不費一槍一彈來打敗一個國家。即使到了動用武器的時候，美帝的戰術也是逼美帝的盟友為其充當炮灰，美帝意圖在于單純用忽悠來發動代理人的戰爭。 外交戰的戰略要點。在外交上改變中美“連橫”的亡國之道，代之以毛澤東時代的“三個世界劃分”理論和中俄“背靠背”戰略伙伴理論，將“戰略伙伴”升級為“軍事同盟”。對待美國的花錢買平安的做法實際是割肉飼虎。我們要學習俄國的以血拒戰，杜絕中國當前的以錢止戰的做法，不要老是透過經貿給黑老大交保護費，韜光養晦已經軟化了解放軍的作戰意志。另外我們可以學習美國的巧戰略思想實現“以夷制夷”，比如可以通過向菲律賓反對力量提供經濟支持，讓他們國內的力量去斬下這個美國走狗的頭顱。中國的外交要把寧死不屈的民族意志放在第一位，在這個“意志”下即使沒有核武器也能打敗有核武器的美帝國主義，反之有核武器的前蘇聯就是個反面教材！ 政治戰的戰略要點。在政治上明確改-革-開-放的手段性而不是目的性。現在的“改-革”已經淪為讓老百姓恐懼的犧牲老百姓利益的代名詞。過去“賣-國”叫法是“割地賠款和喪權辱國”，現在“賣-國”叫法是“國際化接鬼”。當前妓女式的不顧尊嚴的開放為歷史難得一見的經濟大賣國，這就是多年來“改-革-開-放”語詞騙局帶來的結果。我們發現大量的民族品牌和民族實體經濟被外國人收購后，已經威脅到了民族的生死存亡，那些損害國家產業安全戰略的改革實際上已經構成了叛-國-罪。比如從中國的稀土產業可以看出，國家重要戰略產業對敵對國家財閥的參合外資，是一種自殺式的危險行為。改變這種現狀，必須開展大規模的鋤奸，以此來打掉美國的戰略支點，并展示一下中國人民誓死捍衛中國核心利益的戰爭意志。中國反間諜反漢奸的行動實際上遠比南海、東海開辟戰場的意義重大! 其它領域的戰略要點。當前烏克蘭的教訓就是昭示了一種戰爭的新模式，該模式投入少風險小，通過在對方國推動一場內生性運動來達成戰爭的目的。將來有可能有更新的戰爭模式被開發出來，比如網絡戰：針對網絡黑客，我們應及早組建網絡部隊，美國指望中國的5億互聯網用戶來扳倒中國；比如藝術品戰爭：針對美國傾銷過時和失去藝術價值的天價藝術品，我們應當將藝術品戰爭上升為國家戰略來揭露他們的陰謀，防止上當受騙；比如敲詐戰：美國把掌握各國高官的腐敗證據作為政治領域的精確制導炸彈，只有進行嚴密的內部團結和純潔行動才能有效抗衡美國的敲詐。無招勝有招，這些戰爭計策的描述應隨著實際情況的變化而變化，或許能用語言表達出來的就可能是個錯誤或漏洞。 一字千軍 QQ957138271微信號yajun857微信公眾號:一字千軍 微信公眾號sunyajun859 個人博客http://www.sj19.net/a/47840.htm 【一字千軍：國際軍棋專欄】 http://bbs.intmilch.com/forum.php?mod=forumdisplayamp;fid=470 >>>更多美文：百家雜談