戴森Dyson維修服務：潔森工坊是你專業、值得信賴的選擇

為何選擇潔森工坊的戴森Dyson維修服務？

1. 安心有保障的售後服務

不用擔心，您的戴森產品在我們這裡完全放心！我們的維修服務從硬體到技術都是一流的，而且無論您是親自送修或者是郵寄送修，我們都會給您賓至如歸的感受。

而且，為了讓您更加安心，我們還提供高達180天的售後保固！

2. 透明又實惠的價格政策

我們不僅價格透明實惠，還提供到府收送維修服務，完全免運費！我們的專業技師會在收到機器後第一時間進行檢測。

並透過官方ＬＩＮＥ＠提供機器狀況和報價給您，確認報價後，我們提供多元付款方式，簡單方便！讓您在維修過程中，省時省力又放心！

3. 專業的技師團隊

我們的技師團隊專業有經驗，知道優質的維修零件對產品壽命的重要性，因此我們堅持使用最佳的維修零件，讓您的戴森產品能夠延續價值。

選擇潔森工坊的戴森Dyson維修服務，您的產品就能夠重現光彩，讓您的生活更便利！所以，還在等什麼呢？快來選擇潔森工坊，成為我們的VIP客戶吧！

別再等待！立即體驗專業的戴森Dyson維修服務！

別再讓您的Dyson產品繼續「悲慘」下去了！

潔森工坊-專業戴森Dyson維修服務就是為了解決您的所有問題！

我們的服務專業又可靠，讓您的Dyson產品不再變成「無用之物」！以下是我們所提供的維修服務：

1. 吸塵器電池更換

讓您的Dyson吸塵器再次發揮應有的功效！無論是電池壽命變短、充電故障、電路異常或無法充電等問題，我們都能為您更換全新電池，讓您的吸塵器恢復正常運作！

2. 馬達故障修復

如果您的Dyson吸塵器馬達故障、有異音或無法持續運轉，別再猶豫！交給潔森工坊＿專業維修中心，讓我們為您解決問題，讓您的吸塵器重新煥發生命力！

3. 吸塵器定期保養與清潔

使用多年的吸塵器容易積滿大量灰塵，導致吸力減弱，不再能夠發揮最佳效能。立即安排您的Dyson吸塵器定期保養與深層清潔，讓清潔功能恢復如新，讓您的吸塵器維持最佳狀態！

4. 啟動開關更換

V10與V11吸塵器的啟動開關容易故障，卡關或內縮卡死情況更是常有。如果您遇到這種問題，不要再等待！聯絡我們，我們將為您更換開關，讓您的吸塵器重新運作！

5. Dyson吹風機與捲髮器維修

吹風機無法啟動、電源線接觸不良、冷熱失控、聲音刺耳、閃燈不出風或馬達燒毀等問題，全部不再是問題！交給我們，我們能夠為您解決所有問題！

6. 水貨商品維修

您的戴森產品是水貨還是公司貨，都不用擔心，因為我們有專業的技師，讓您的戴森產品恢復原本的樣子，並且再度成為您家中的焦點！

我們在維修、清潔和電池更換方面都有豐富的經驗，而且不只限於戴森產品，對各品牌的產品都有相當的維修能力。

不要再猶豫了，趕緊聯絡潔森工坊＿專業戴森Dyson維修服務，為您提供專業的維修、清潔及電池更換服務，讓您的智慧家電不再是孤兒，重新煥發光彩！

我們擁有豐富的經驗，可以處理各種品牌的產品，讓我們為您解決所有問題，為您的生活帶來更多便利！

戴森Dyson維修價格

透過對應型號，來取得你的維修價格，Dyson V6吸塵器，Dyson V7吸塵器，Dyson V8吸塵器，Dyson V10吸塵器，Dyson V11吸塵器，

若想了解更詳細價格，請洽官網諮詢

其他維修品牌

1國際牌Panasonic

2伊萊克斯Electrolux

3日立HITACHI

4科沃斯ECOVACS

5BOSCH

6Neato

7小米

8雲米

9LG樂金

10iRobot

潔森工坊維修據點

臺中服務地區：臺中市、北屯、西屯、大里、太平、南屯、豐原、北區、南區、西區、潭子、大雅、沙鹿、清水、龍井、大甲、東區、烏日、神岡、霧峰、梧棲、大肚、后里、東勢、外埔、新社、中區、石岡、和平  

嘉義服務地區：太保市、樸子市、大林鎮、布袋鎮、中埔鄉、民雄鄉、溪口鄉、新港鄉、六腳鄉、東石鄉、義竹鄉、鹿草鄉、水上鄉、中埔鄉、竹崎鄉、梅山鄉、番路鄉、大埔鄉、阿里山鄉

雲林服務地區：斗六市、西螺鎮、斗南鎮、北港鎮、虎尾鎮、土庫鎮、林內鄉、古坑鄉、大埤鄉、莿桐鄉、褒忠鄉、二崙鄉、崙背鄉、麥寮鄉、臺西鄉、東勢鄉、元長鄉、四湖鄉、口湖鄉、水林鄉

選擇潔森工坊的維修服務臺中豐原Panasonic吸塵器換馬達推薦，您將獲得最專業的技術支持。

我們的技術團隊擁有多年的家電維修經驗臺中梧棲Dyson空氣清淨機馬達故障維修推薦，對各大品牌的產品具有深入的了解。

經過嚴格的培訓，掌握各種維修技巧，確保為您的家電提供最專業的維修服務臺中豐原伊萊克斯空氣清淨機電池更換推薦。

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祝福朋友結婚文案 1、歡慶此日成佳偶，且喜今朝結良緣。秋水銀堂鴛鴦比翼，天風玉宇鸞鳳和聲。紫簫吹月翔丹鳳，翠袖臨風舞彩鸞。 2、請你記住5件大事：老婆最愛吃的食物、老婆最喜歡的顏色、老婆最愛的花卉、老婆最常用的香水、老婆最愛聽的歌。 3、祝你們恩愛甜蜜，夫妻共白頭；二祝你們比翼齊飛，事業更昌盛；三祝你們早生貴子，一代更比一代強！ 4、千里姻緣情牽引，高山萬水難斷愛。今朝已定百年好，愿祝新人共白首！ 5、新婚康樂，早生貴子！祝你們永結齊心，百年好合！新婚高興，甜甘美蜜！夫妻恩恩愛愛到永遠！ 6、老公是大樹，老婆要抱牢。老婆是小草，老公要愛護。大樹下乘涼，草地上散步。今日是你結婚大喜的日子，祝：夫妻相愛幸福長久，生活甜蜜！ 7、以感情的名義祝福你們，愿感情之花在你們心里永開不敗。以歲月的名義祝福你們，愿歲月老去永不改愛的情懷。新婚快樂！ 8、不要說一萬年太長，也不要說八千里太遠；不要說九重天太高，也不要說五大洋太寬。祝福夫妻同心海闊天空，情侶恩愛地久天長！新婚快樂，喜結良緣。 9、龍年春節，好事不斷，浪漫婚慶，濃情假期，幸福牽手，閃爍珠寶，定情一生，喜酒佳肴，才子佳人，你濃你濃，假期蜜月，春節新婚，幸福終生。 10、百年同船渡，千年共枕眠，今生的緣分，許是生生世世萬千輪回修成的果。今天是你們新婚大喜的日子，從此你們攜手相依、不離不棄，你們用微笑雕琢了眉眼、以甜蜜羨煞了旁人。 11、今天就要少了一個光棍，多了一對鴛鴦！明年就要多了個新生命！也是個新光棍！沒想到你這么快就要和光棍說拜拜了！祝：新婚快樂！早生貴子！ 12、春風拂心心和樂，對聯映花花嬌美。紅花扯住一雙人，青絲挽起兩顆心。一拜父母謝深恩，再拜天地表衷腸。今生相守相依偎，此世同心同歡暢。真心祝愿你新婚快樂。 13、十月十日喜慶當空照，新人對對幸福笑，十月十日結連理，十月十日好日子，生命精彩十全十美，新婚甜蜜十全十美，祝天下有情人終成眷屬，永遠十全十美。 14、敬愛的老師，教誨如春風，師恩似海深。在您新婚之時，祝一世兩顆心，緣定三生石，溫柔相望四眼意，傾心對握五指情，六月飛雨七月風，搭建八方天空，九枝玫瑰十分愛，相守到百年！ 15、請牽起彼此的手，相扶相攜到永久，請牽起彼此的手，捧起幸福的紅豆，請牽起彼此的手，接住盈盈的祝福，祝你們新婚快樂，早生貴子！ 16、花紅燭紅燈籠，彩燈彩車彩妝舞。新房新人新氣象，喜氣喜慶喜洋洋。交杯酒一喝，同心結一扣，愿你們攜手同心，相伴到永久！ 17、天作之合，鸞鳳和鳴。 18、皓月描來雙影雁，寒霜映出并頭梅，如此時光好風景，新郎新娘心相映，一番誓詞表衷腸，一次交杯永難忘，新人齊對眾人笑，眾人齊把新人贊，從此生生永相守，恩愛和睦一家親。新婚快樂。 19、婚姻是需要勇氣的！選擇婚姻就等于立下了無論將來發生任何事情，都要共同面對的誓言，真心祝愿你們婚姻幸福！相愛一生！ 20、婚禮雖只一時，相愛是一輩子；洞房春意常在，圍城風景長存；慢慢變老的，是彼此的容顏；永遠不減的，是相互的真情。 21、聽說你最近結婚了，新娘子和你很般配，身材豐滿，皮膚白理透紅，所以大家說你們是豬聯碧合的一對。 22、愿愛洋溢在你甜蜜的生活中，讓以后的每一個日子，都像今日這般輝煌喜悅！洋溢在喜悅的天堂，披著閃閃月光，堪嘆：只羨鴛鴦不羨仙。 23、分明是千年前的一段緣；無數個偶然堆積而成的必然，怎能不是三生石上精心鐫刻的結果呢？在這春曖花開，群芳吐艷的日子里，你倆永結同好，正所謂天生一對，地生一雙！祝愿你倆恩恩愛愛，白頭偕老！ 24、結婚就是丈母娘看你家底怎么樣，看你有無車子房子和票子，看你是不是可以被她女兒鎮住的一個儀式！ 25、誰說裸婚沒顏面，不講排場值得贊，艱苦樸素好傳統，陋室新人笑開顏。鸞鳳和鳴慶新婚，百年和好映昆侖，尊老愛幼家事興，夫妻恩愛萬古存！祝裸婚青年新婚愉快！ 26、敬祝百年好合，永結同心！ 27、十一連理結同心，佳節鴛鴦齊比翼，雙喜臨門福無邊，百年好合情似海。郎才女貌成佳偶，珠聯璧合共白頭。真誠恭祝：國慶快樂，新婚快樂。 28、玉樹交柯正繁茂，并蒂花開多嬌艷。鳳冠霞披舞紅妝，玳瑁錦緞著新顏。春光沐浴新人笑，宴酣正歡賓客鬧。一席婚宴終身愛，兩顆真心比翼飛。恭祝新婚快樂，恩愛百年。 29、新人新婚，新居閃閃。好時好景，好日綿綿。 30、恭賀新婚之禧！祝你們永結同心，百年好合！新婚愉快，甜甜蜜蜜！ 結婚的祝福文案 1、一進洞房莫亂說，新客一對丁丁腳。櫻桃嘴兒瓜子臉，眉毛就象碗豆角。 2、一顆心耕耘歲月，是為了青春在奮斗，兩個人播種愛情，是為了讓幸福繼續，讓誓言刻寫，讓時間作證，你們的愛一生永遠甜蜜。新婚快樂。 3、嗩吶吹出天仙配，禮炮齊鳴賀新婚。花車堪比上花轎，洞房花燭多歡笑。東都才子許多財，南國佳人正嫁人。在天愿做比翼鳥，相親相愛共偕老。祝：百年好合！ 4、經過了風雨的洗禮，有情人終于走在了一起；經過無數的坎坎坷坷，最終找到了能牽手一生的愛人。用心去愛去創造幸福的每一天；不離不棄將愛情進行到底。祝福喜結連理的新人快樂到永遠。 5、一根紅線穿兩邊，二人喜結連理枝，三世姻緣天注定，四季相伴兩相愛，五六親朋來祝賀，七言八語送吉祥，幸福久久永相隨，十分真誠送祝福，愿你新婚快樂，百年好合！ 6、相親相愛好伴侶，同德同心美姻緣。花燭笑迎比翼鳥，洞房喜相親相愛好伴侶，同德同心美姻緣。花燭笑迎比翼鳥，洞房喜開并頭梅。 7、在這充滿愛意的日子里，兩個命中注定的人走到一起，天地為你們祝福，日月為你們祈禱，祝你們新婚幸福甜蜜！ 8、今夜同飲合歡酒，恩深誼重愛個夠；今夜同飲交杯酒，天南地北跟你走；今夜同飲喜慶酒，形影相隨永牽手；今夜同飲定情酒，生死與共到白頭。 9、執子之手的感動，也子偕老的溫情。祝福你們的愛，是開滿玫瑰的五月花園。只愿幸福快樂的從此一生相伴！結婚快樂。 10、夜思想耶和華的律法；好像一棵栽在溪水旁的果樹，按時候結果子，葉子也不枯干；凡你們所作的盡都順利！ 11、幸福，是執子之手與子偕老的道路；幸福，是今天一起邁向甜蜜的腳步。祝福百年好合，永結同心！ 12、千年愛戀匯成的語言，千年等待變成的姻緣。今天的你們是月老種下的期盼，是時光輪回的愛戀。祝你們快樂齊老，永結同心！ 13、你們本就是天生一對，地造一雙，而今共偕連理，今后更需彼此寬容，祝百年好合！ 14、今天，上帝把你們結為夫妻，將讓你們恩恩愛愛一輩子；所以從今天開始，你們夫妻二人要互敬互愛，互相理解；相濡以沫，恩愛一生；祝你們結婚快樂！ 15、恭喜恭喜！祝愿你們百年相守共白頭，愛意深，永不忘，姻緣千里今日牽，此生纏綿情常青！ 16、情是心中的向往，是感覺的共鳴，是靈感的碰撞，是電光的閃耀，是甜蜜的瓊漿，是醉人的純酒。 17、十一一生一世牽手，良緣不離不棄相守。國慶佳節逢新婚，真情不渝結同心。美滿姻緣海枯石爛，幸福伴侶天長地久。謹祝國慶新婚同快樂！ 18、新婚手牽手，幸福到永久；新婚臉貼臉，同甘與共苦；新婚嘴對嘴，一生不后悔；新婚頭挨頭，注定到白頭。大喜的日子恭賀有情人情牽一世喜結良緣，永結同心百年好合，祝新婚快樂。 19、紅燭照，黛眉垂，燭光璧人兩交輝；芙蓉帳，鴛鴦帷，共效鳳凰雙于飛；白首契，永不悔，今宵好夢留人醉；祝愿你新婚大喜，百年好合生活美。 20、今天是你們大喜的日子，祝你們喜結連理，白頭偕老！ 21、等了哪么久，終于等到你大婚在即；喝杯喜酒真不容易，等了你30幾個年頭；祝福你新婚快樂！未來的日子越過越幸福。 22、淡照霜飛的是一絲銀菊；書寫秋空的是一片月華；溫潤心田的是一抹恩愛；緣系今生的是一世情緣。新婚快樂！ 23、花好月圓新婚夜，四言八句賀新郎。新郎新娘，白頭到老，地久天長。 24、佳偶雙雙已天成，金玉良緣喜結盟。夫妻對拜情意濃，不負青春與蒼穹。紅梅傲雪添喜慶，更添忠貞一生情。雕梁畫棟玉屏風，良辰美景到天明。祝：鐘愛一生 25、比翼從此添雙翅，連理于今有合枝。琴瑟和鳴鴛鴦棲，同心結結永相系。朝夕相伴形與影，神仙艷羨好伴侶！祝福你們：新婚快樂，愛情甜蜜，婚姻幸福。 26、英俊瀟灑的你，美麗善良的她，一對佳偶在此喜結良緣；你的勇敢堅強，她的溫柔善良，相依相偎走向幸福的明天。祝福新人婚姻美滿，快樂安康。 27、十月十日喜慶當空照，新人對對幸福笑，十月十日結連理，十月十日好日子，生命精彩十全十美，新婚甜蜜十全十美，祝天下有情人終成眷屬，永遠十全十美。 28、在相識相愛中你們經歷了很多，在坎坷中你們相互扶持，在憂傷時你們相互分擔，在快樂時你們相互分享，你們不是為了愛而愛，而是為了彼此而愛。你們的愛情注定是永遠，祝你們永遠幸福。 29、風雨中走過，看你們甘苦與共，不棄不離，感動；緣分里使然，看你們喜結良緣，幸福美滿，祝愿。大喜的日子，愿你們快樂到永遠。 30、洞房里面樣樣新，滿屋鬧房是笑聲。新郎新娘百年好，幸福生活萬古春。 對自己妹妹結婚祝福文案 1、張燈結彩貼雙喜，華堂錦屋證佳偶；佳人覓得如意郎，才子抱得美人歸；新人舉起交杯酒，十指相扣進婚樓；相偎相依一輩子，相互扶持到白頭。短信送到真祝福，祝你們永結同心，幸福一生。新婚快樂！ 2、新婚新祝福，喜事喜氣添：愿你們真情如水，綿綿剪不斷；愛情如蜜，黏黏又連連；愛情美滿，好運一串串；攜手并蒂蓮，山盟海誓不改變；白頭偕老，堅定不移愛永遠。新婚幸福美滿！ 3、新郎新娘，兩情最長；眉來眼去，有個名堂。今宵洞房，大有文章；二龍戲水，丹鳳朝陽。 4、像花一樣芬芳，像夢一樣纏綿。滿心的喜悅，跳動在心間。困了？睡了？醉了？層層疊疊全是纏綿。祝你新婚快樂，白頭偕老。 5、愿你倆永浴愛河，祝你倆幸福與年俱增。 6、吉日辰良，風和日麗，鸞鳳和鳴，珠聯璧合；百年好合，鴛鴦比翼，洞房花燭，滿堂生輝；鴻雁歡賀，歌舞翩躚，夫妻同心，人人艷羨，祝：新婚新氣象，向幸福出發。 7、十年才能修得同船渡，百年才能修得共枕眠，這是多么的不容易啊，在茫茫人海中你們找到了彼此，修得了這段緣份，那么婚后你們也要珍惜這段感情，永遠愛對方，呵護對方。 8、于茫茫人海中相遇，是千年修來的緣分；于億萬人中相戀，是此生的運氣。愿你們好好珍惜這份緣，祝白頭偕老，幸福綿延！ 9、把鑼鼓喧天的熱鬧縫進紅棉被，把歡天喜地的氛圍刻進紅蠟燭，把一生一世的情意裝進紅對聯，把一心一意的愛戀帶進紅錦帳，把相依相戀的浪漫揣進紅裝束，把相知相守的溫暖融進紅臉頰。祝君新婚快樂，百年好合。 10、幸福不止一陣子，送你許愿小瓶子，塞滿祝福一盒子，愿新婚快樂，百年好合！ 11、愿愛洋溢在你甜美的糊口中，讓以后的每一個日子，都像本日這般燦爛喜悅！ 12、婚禮雖只一時，相愛是一輩子；洞房春意常在，圍城風景長存；慢慢變老的，是彼此的容顏；永遠不減的，是相互的真情：一個美麗的新娘，等待著她英俊的新郎。 13、紅燭紅窗紅裝束，新房新戶新人來。八千賓客歡聲笑，雙方父母開心顏。合歡之禮情悠遠，琴瑟之音思無限。兩顆真心錦羅帳，一片真情化春宵。祝君新婚快樂，一生恩愛。 14、大喜的日子，因為特殊情況，無法見證你們幸福的瞬間，在這里真誠的祝福你們新婚快樂，百年好合，早生貴子，好好珍惜彼此，一起努力經營你們幸福的婚姻！ 15、不要說一萬年太長，也不要說八千里太遠；不要說九重天太高，也不要說五大洋太寬。祝福夫妻同心海闊天空，情侶恩愛地久天長！新婚快樂，喜結良緣。 16、花開富貴并蒂蓮，一鳳一凰欲雙飛。牡丹玫瑰巧百合，鴛鴦相對浴紅衣。花團錦簇呈祥瑞，禮炮齊鳴祝新婚。夫妻對拜高堂后，恩恩愛愛共白頭。祝：鐘愛一生 17、恩愛新人盟白首，纏綿情意締良緣，愿祝百年皆好合，一生情、一世愛、一對鴛鴦浴愛河！ 18、水在流，魚在游，愛你不需要理由，風在吹，雨在下，很想抱你親一下，天有情，地有情，浪漫一下行不行。 19、歲月凝眸，讓快樂停留，成功牽手，幸福與你共白頭，祝新婚快樂、百年好合！ 20、群芳吐艷的日子里，你倆永結同好，正所謂天生一對，地造一雙！呵呵新婚快樂！ 21、愿耶和華從至圣所賜福于你，愿你們一生一世都看見圣城耶路撒冷的好處！ 22、祝福你們新婚愉快，幸福美滿，激情永在，白頭偕老！ 23、一言為定相愛如意，二分明月孝敬有方，三生有幸娶你入門，四喜丸子團團圓圓，五彩繽紛持家得當。 24、婚姻就像魔術表演，在你還沒發現破綻前就已經結束了，留下的只是滿腦子狐疑與一張作廢的門票。 25、連理枝頭喜鵲鬧，才子佳人喜成家。舉案齊眉比翼飛，笑對共飲蓮花酒。百年共枕鴛鴦戀，堂前開滿合歡花。兩情相悅恩愛濃，甜蜜幸福到永久。 26、由相知到相愛，人們常說的神仙眷侶就是你們了，希望此后，你們不羨鴛鴦不羨仙。 27、五月，風雨澆愁，愁不在，五月，花香醉人，體不醉，五月，樂享生活，活滋潤，五月，天荒地老，容顏不老，五月，祝福新人，新人新路心歡喜，新婚愉快。 28、樹纏樹繞樹，相擁到耋耄。舉案齊眉生，扶攜度終生。喜結連理日，恭祝幸福隨。大喜的日子，再祝你們明天的生活像今天的婚禮一樣幸福甜美！ 29、秋天紅葉紅艷艷，紅色家鄉紅河山。新婚紅喜貼窗口，紅紅燈籠掛門面。紅色鞭炮紅滿天，紅色紅燭洞房燃。感謝紅娘牽紅線，婚禮家鄉紅妝穿！ 30、十年修得同船渡，百年修得共枕眠，茫茫人海中相遇，分明是千年的姻緣。在這雪花紛飛的季節，你們攜手走進婚姻的殿堂，真心地祝愿你倆幸福美滿，共諧連理。 >>>更多美文：感情文案

入秋的蘿卜 文/章銅勝 入秋，江南的小圓白蘿卜上市了。去菜市場的時候，我都會挑一些圓而勻整、皮白光滑的蘿卜，再買一點五花肉，回來做蘿卜燒肉。蘿卜燒肉，香而不膩，家里人都喜歡吃。 蘿卜燒肉是一道極普通的家常菜，和我一樣喜歡這道菜的人很多。彼時，鄉村生活貧寒，蘿卜燒肉也是難得上桌的一道美味，常被我們惦記著。 我家的蘿卜種得早，立秋之前就下了種，種在一塊靠近水塘的大田里。蘿卜喜水，蘿卜剛種下，父親就常讓我去蘿卜田里澆水。蘿卜澆足了水，長得快，也長得水靈。水分充足的蘿卜，味道也更加鮮美。 蘿卜雖好，但畢竟過于普通。人們愛吃蘿卜，經不起蘿卜的美味誘惑，是一回事；人們不喜歡蘿卜，可能正因為它的普通，則是另一回事。家鄉人在嗔怪別人說話、做事、做人不太靠譜的時候，常說“你個大蘿卜”，言語雖無惡意，但可看出在鄉人的眼里，蘿卜是輕賤的。 賤東西好種，就像鄉村里的人們給孩子取個賤名，認為好養活一樣。我們種的滿田滿地的蘿卜，總是一片綠油油的，長勢旺盛。 蘿卜是穴播的，種子播得滿了、密了，就要間苗，新長的蘿卜嫩苗，我們稱為蘿卜纓子。間出的蘿卜纓子，去根，洗凈，用水焯過，切碎，用醬油、芝麻油和陳醋調味，加點蒜末涼拌，鮮香爽口，是極好的風味小菜。 間出的蘿卜纓子多，一時吃不完，就洗干凈了，晾去水汽，放在罐里略放些鹽，腌上三、五天，就可以吃了。新腌的蘿卜纓子不太咸，放點干紅椒，過油略炒，清香咸脆，佐飯佐粥都極好。 蘿卜的品種太多了，大小也有很大的區別。我買過汪曾祺常寫的楊花蘿卜種，種在花池里，春天楊花吐絮的時候一看，那小紅蘿卜太小了，比大一點的葡萄大不了多少，做菜也費事。 云南的蘿卜大。有人說，云南鄉下人挑蘿卜進城賣，一擔只能挑兩個蘿卜，一邊籃子里裝一個。只是聽說，沒有人真的見過。但西南聯大時期的昆明，確有人看見過有人一擔挑四個蘿卜進城的，可見云南蘿卜之大。 這么大的蘿卜怎么吃呢？不會買一個蘿卜回來，幾家人切開分了吧，也不會一家人天天吃蘿卜吧，這就很有意思了。想想，還是家鄉的小圓白蘿卜好。 云南的大蘿卜，是可以用來腌蘿卜鲞的。將蘿卜切成大小合適的蘿卜片，晾至半干，加鹽、辣椒粉、五香粉、熟芝麻粒、切碎的青蒜葉，一起拌勻、揉搓，分裝進小壇子、小罐子里封好，腌著。腌好的蘿卜鲞，香脆而有嚼勁，既能佐餐，又是很好的茶點、零食。 但我還是喜歡母親腌的小圓白蘿卜，放在大腌菜缸的底部，上面腌著一些青菜。上層腌的青菜味道并不太好，而下面的蘿卜卻別有風味，比單獨腌蘿卜要好得多。菜缸里腌的小圓白蘿卜，色澤金黃，豎切成細條，加點辣椒粉，用菜籽油略炒，微辣而香脆。 入秋，蘿卜又上市了，我也開始惦記那些美味的家鄉蘿卜了。 蘿卜幸福 文/伍中正 門前的菜園，不大。心情好的時候，我就在菜園中栽一些菜，那些菜心情好的時候，就開一些黃花兒藍花兒紫花兒給家園看給村莊看。往往，通過那些花兒深情的表白，或大或小的聲音跟或明或暗的身影，便引來很多瘦小的蜂和肥大的蝶。 小時候，我時常看見娘在白露時節，用已經粗糙的雙手一鋤一鋤地打開地皮，用一秋的心思一瓢一瓢澆上糞水，用一冬的希望一把一把撒下蘿卜種子，然后在那些地皮上蓋好稀疏的稻草回家，只留下幸福的蘿卜在地里幸福地長。 我還看見娘在冬日的陽光下，把在園子里拔來的蘿卜，挑到菜園外裊著水霧的池塘邊，在清水飛濺的碼頭上洗凈。那些蘿卜在娘的擔中像一個個熟睡的孩子，一個滾兒也不打地回到家中。多年后，我還想象得出來，那些蘿卜的白色一直晃著我的眼睛，成為我看事物的亮色。孰黑孰白，一看蘿卜便知。 娘挑回那些蘿卜，在老式菜刀的關注里，一個個地破成片。特別是蘿卜成條時脆脆的響聲一直響在我童年的耳畔。娘細心掃出一塊地，一呼啦鋪上一張我在上面打過滾的篾墊。常常是一篾墊一篾墊的蘿卜在陽光里晾干，晾成無數條瘦瘦的蚯蚓。我就坐在篾墊旁看篾墊上的蘿卜入迷入神。 蘿卜不斷地在我的生活里成長、鮮活，每一個細節都能牽動我的神經。多年后，我也學著種蘿卜，并且能想象得出蘿卜的幸福。 依然學著娘的樣子，在天高云淡的秋天里下種。種下的蘿卜安心地在園子里發芽，一窩子里擠兩、三個蘿卜的兄弟，整日里相互對視，那些綠綠的葉片極健康極精彩。很多次，我發現，寫在蘿卜上的陽光是我無語的心事。秋雨滴痛了蘿卜的衣衫，那掛在蘿卜衣衫上的水珠是多年淡了又濃的相思。我常常在蘿卜前站立，直到那些蘿卜的眼里盡是我的身影。 菜園很少有人來，一天之中，都是我的腳步一段段踩醒蘿卜的好夢。我已把蘿卜當成我傾訴的對象，當成我難得的知己，身心疲憊之時，很想跟蘿卜一樣默默笑對秋風秋雨笑對濃霜大雪。有蘿卜在，我是幸福的。有我在，蘿卜是幸福的？ 很多夜晚，蘿卜讓夜爽爽快快吃進肚，天一亮，又輕輕松松吐出來。我時常感到園子里很靜很靜，輕輕地只能聽到嚴霜的聲音，時常希望園子的這種靜能永遠保存下來，像油畫一樣地描摹在村莊的畫框里，尤其是蘿卜的安靜是蘿卜那種簡單質樸的情懷能夠保存下來。 鳥不飛進菜園的日子，用手撫摸蘿卜的額、頸，手指走過的地方就能感受蘿卜的心跳，那種心跳始終是均勻的。我在蘿卜扎根的土地上想：蘿卜是不是保持一種極其平淡的心態？是不是用一生的情懷制造冬天的安靜？ 冷冷冬日，我還能看見蘿卜的這種心態，還能感受蘿卜帶來的一部分溫暖；我還能在蘿卜走過的路上看見它們的幸福，回過頭來想，我是不是幸福的？ 窮居鄉村，冬天再冷，一年年，我真真切切感受蘿卜的幸福。與冬俱進，與蘿卜的幸福，就是我的幸福！ 貧賤蘿卜 文/彭亞東 蘿卜再賤不過，無論多瘦的地，隨便撒一把種子，無須費勁侍候，就等著去拔那些大大小小的蘿卜頭吧。因為賤，而且多，鄉下就常拿來喂豬喂雞。不過，俗話說得好，蘿卜青菜，各有所愛，我不嫌它貧賤，還和它有著諸多的情緣。 小時候放牛嘴饞了，一見菜地里拱出雪白肚皮的大蘿卜，小伙伴們立馬紛紛“哧溜”下牛背，也等不及洗凈，就在衣服上擦擦，隨拔隨吃，隨吃隨拔。有時候免不了要挨人家婆子唱山歌似的罵，大伙就擠眉弄眼，嗤嗤地笑。 那時候糧食不夠吃，稀飯里摻上蘿卜丁，放上一點鹽，咸津津的，“忽哧”幾大碗，混個肚兒圓，覺得挺受用。大堂兄老愛說“蝦子伙蘿卜，伙一大砂鍋。”我們聽了，都一臉的向往，心想著白米飯就“蝦子伙蘿卜”的快樂。當然那時的蘿卜就不只是下飯菜了，母親每年總要曬整籮筐的“蘿卜絲”或“蘿卜菇子”，饑荒時就拿出來幫助填飽肚子。 我初中畢業后挑了一段時間水庫，工地上的常見菜，就是蘿卜主打，遇上加餐還能得到一份蘿卜燉肉皮。那時缺油，精明的管理員就找門路買來豬肥肉，將肥膘熬成油炒菜，卷成筒的肉皮就用來伙蘿卜了。那香氣能饞得人流出口水來，估計該加餐了，我幾乎整天都在想著那些可愛的豬肉皮。 只是有一條，蘿卜吃多了會打“蘿卜嗝”，那時候大人們就說，打嗝好，順氣又養脾，可以少得病。長大后看書得知，蘿卜富含鉀、鈣、磷、硒，能去痰，助消化，清熱解毒，確是好東西，有所謂“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫生開處方”的說法。 如今，好吃的東西可是多了去了，就是那“食不厭精”一族，山珍海味吃膩了，若是上來一盤嫩綠的“蘿卜菜”，立馬就會風卷殘云，盤底對天的。還有那嘎嘣脆的特色小菜“蘿卜干”，更是一個爽口了得。 平時居家過日子，弄一個紅泥小火爐，來個“蘿卜燒魚頭”，或者“蘿卜燒排骨”，吃得熱汗直流，一樣的有滋有味。就是純粹的“水煮蘿卜”，也清淡得不差，那味兒若仔細品嘗，有那么一縷清香，還有一絲甘甜，就像平淡的生活，足可以慢慢地回味。 年關蘿卜 文/龍會吟 蘿卜是梅山區域最常見的蔬菜，容易栽種，生長期短，產量也高。每年秋末冬初，鄉下農民把蘿卜籽播到地里，到了殘冬臘月，就可以收獲蘿卜了。梅山區域的蘿卜，甜、脆、嫩，大的一個有二三斤重，吃一口，甜津津的，比任何水果都好吃。我們那里的農民，出蘿卜的季節去地里勞動，很少帶茶水，口渴了，就在地里拔一個蘿卜解渴，吃完一個蘿卜，比喝了一瓶果汁還舒服。 蘿卜做為一種菜肴，有很多種吃法，可以切成片兒，清煮，熬豬骨頭，也可以切成絲兒小炒；可以放在壇子里制成酸蘿卜，還可以切成條兒晾干做榨菜，總之，五花八門，各有特色，口味極佳。而我記憶最深的，最好吃的是年關蘿卜。 我們那里，家家都有做年關蘿卜的習慣。就是過年時，把臘肉洗凈，切成一段一段的，然后把蘿卜切成片兒，和臘肉一起放鍋里煮。臘肉熟了，蘿卜也熟了，清純的香味滿屋飄蕩。這時把臘肉拿出來，再把蘿卜倒進一個大壇子里，蓋上蓋兒，到了正月十五以后，就可以拿出來吃了。那時的年關蘿卜已有了微微的酸味，吃一口，特別爽口，也特別下飯。如果放一點辣椒炒一下，微酸微辣，色味俱佳。這種年關蘿卜，有些人家一做就是一大壇，一般可以吃到農歷二月，都是自家人吃，也有做為一種小菜，拿來招待客人的。 近一二十年來，我很少吃到年關蘿卜了，原因是進了城，一切都簡單化了，菜是一餐做一餐的，蔬菜都不能過夜。蘿卜是蔬菜之類，當然就不敢做一大壇子吃到二三月了。回家鄉時，也偶而吃過幾次，但總感覺沒有從前那種味道，不知是現在的生活水平提高了，舌頭變得高貴了，已品不出貧窮時代那種味道，還是現在的蘿卜施過化肥，沒有原來的那種甘甜？細細一想，不完全是，而是現在農村燒柴火的不多了，熏出的臘肉，已沒有當年的那種柴火香，用這種臘肉做出的年關蘿卜，味道自然差遠了。 買蘿卜 文/逯桐 身穿紅袍，頭戴綠帽，坐在泥里，呆頭呆腦——沒錯，這就是蘿卜。 蘿卜的味兒美，含有豐富的維生素A，我們家所有人都喜歡這種吃起來干脆，吃下去清涼，營養豐富，價格便宜的蔬菜。 在一個陽光明媚，微風徐徐的周末，我和媽媽來到一個離家不遠的菜市場買菜。菜市場真熱鬧啊！人山人海，摩肩接踵。買菜的人有說有笑，手挎菜籃輕快地來回穿梭著，各種吆喝聲，講價聲，談笑聲，絡繹不絕。 聽到前面有人大聲吆喝著，“賣蘿卜了，又大又脆的蘿卜。”我和媽媽急忙走過去，一個中年男人蹲在一大堆蘿卜后，只見那蘿卜細嫩的外皮，碩大的身子，只要八毛錢一斤，讓人一見就生喜愛之心，我急忙對媽媽說：“媽媽，咱們買他家的蘿卜吧。”可讓我感到驚訝的是，媽媽說這兒的蘿卜吃起來不好，咱們去別家吧。年幼的我，看著鮮艷誘人的蘿卜，根本不相信媽媽的話，認定中年男子的蘿卜好，不肯離開，媽媽見我耍起了小孩子脾氣，只好在這兒買了個蘿卜，我們這才離開了。 走到一個拐角，我們看見一位頭發花白，雙目無神，衣衫襤褸的老奶奶也在賣蘿卜，我們過去一看，蘿卜上有一些蟲眼，還沾了很多土，和我手上中年男子的蘿卜比起來，這些蘿卜如同一個垂暮的老人，每斤還要一元錢，我不禁有些失望，媽媽卻買了好幾個有蟲眼的蘿卜，我大感疑惑，可能是媽媽可憐那位老奶奶吧，我暗自想著。 回到家，我忍不住問出了心中的疑問，媽媽和藹地對我說：“你嘗一下這兩種蘿卜，哪種好吃。”結果讓我驚訝不已，中年男子的蘿卜虛而無味，老奶奶的蘿卜卻甘甜可口，這和我預想的完全不同，媽媽告訴我：“中年男子的蘿卜打了農藥，所以看著好看，而老奶奶的蘿卜沒打農藥，所以有很多蟲眼，蟲子都愛吃的蘿卜能不好吃嗎？” 通過這次買蘿卜，我有一些感悟，千萬不能被事物的外表所迷惑。人不可貌相，心靈美才是真的美。 蘿卜 文/儲勁松 在小飯館里吃到蘿卜煨豬肉，蘿卜切成半寸厚的墩子，大塊的方肉（吾鄉人形象地謂之為“斧腦肉”）半精連著半肥，在火鍋里咕嘟嘟煨一通后，蘿卜里有了肉味，肉里有了蘿卜味，極合胃口。不覺吞飯三大碗，轆轆饑腸得以安妥，冬日寒苦減了八分，皺巴巴的眉眼也舒展了許多，于是念起蘿卜的好來。 念起蘿卜，就自然地想起一首童謠：“蘿卜蘿卜纓子，某某是我孫子；蘿卜蘿卜杪子，我是某某老子。”髫年時，鄉間流傳著不少小孩子就地取材自創的童謠，如今多已忘記，這一首《蘿卜纓子》卻記得十分的清晰。因為有趣而繞口，念（其實是罵）得不好，不是自己成了人家的孫子，就是人家成了自己的老子，惹人哄笑。還因為極合用，可以把“某某”換成任何一個人的名字，群起而攻之，翻來覆去地罵，聽起來像唱歌似的。舊時鄉野雖然鄙俗，卻并不流行國罵，稱自己是別人的老子或娘，已經是很侮辱了，遇到弱的，對方啼號一番也就罷了，若是遇到強的，非得干起架來不可。 似乎是上世紀80年代末，有人發明了“蘿卜賽水果”這一說法，而且很風行。蘿卜是很營養，富含這酸那素的，但是否賽過水果，畢竟是值得商榷的。吾鄉幾乎不產水果，偶爾能見到寥寥幾樹棗和酸梨，數棵品相和口味都很劣的葡萄，西瓜、蘋果、雪梨、柑橘、香蕉、龍眼、荔枝這些一概沒有。其時街市上有賣西瓜、蘋果、梨子、橘子的，專供城里的闊佬們，鄉野之人無故是不敢問津的。所以有水果吃乃至吃過水果，對于孩童而言是件頗榮耀的事。 我記得有一年母親咳嗽一月仍不見好，在醫生的叮嚀下，才狠心買了三只黃梨燉冰糖水止咳，梨放在手提篾籃子里，原本是用包頭巾蓋著的，不料被西北風吹起一角，露出里面的珍奇來，于是七八個拖著鼻涕的孩子（我和我妹妹也夾在中間），嘴角流著涎水可憐巴巴地跟著她，從半里外的菜園地一直跟到屋里來。母親無奈，只好一人切一塊比撲克牌厚不了多少的薄片，才將一班饞蟲打發出去。蘿卜是有的吃的，秋冬的田地里到處都是，誰要是想吃，無論到哪家田地里都可以隨手拔幾個，蹲在田地邊上啃得滿地蘿卜皮都沒人過問。所以我以為，在當時第一個說“蘿卜賽水果”這話的人，不是吃厭了水果的人，就是無水果可吃的人。前者略似于“何不食肉糜”的司馬衷，后者則好比是未莊的阿Q。 吾鄉原只有白蘿卜，胡蘿卜的引進種植是后來的事，青蘿卜和水果蘿卜至今依然完全是外運。白蘿卜當然有很多品種，最好吃的莫過于那種圓滾滾的土著品種“春不老”，生吃脆而甜，熟吃甜而軟，那種后來引進的吾鄉人稱之為“系馬樁”的蘿卜，長粗滾圓幾可系馬，產量高但味道遜色了許多。當然要秋冬的蘿卜才可口，夏蘿卜類似于木頭，無論生食熟食都干澀辛辣得難以下咽。最好吃的則一定是經霜過后，蘿卜纓子被凍得蔫頭搭腦，埋在土里的蘿卜卻如雪梨一般，鮮甜又脆爽，咬一口必是口舌生津。 七八歲的時候，寒冬的禮拜天也是不得閑的，要上山砍柴禾。我記得有一天正午時分，我和只比我“小一蘿卜皮”的發小國輝，各自背一捆柴趔趄著往家趕，既渴且餓。恰巧在半山坡上望見一塊蘿卜地，土被凍得蓬松起來，蘿卜有一半露在土面上。于是兩人放下柴捆，一屁股坐到地溝里，拔起蘿卜用袖子揩揩泥張嘴就啃，直到啃得地溝里全是白生生的皮，半個臉黑糊糊沾滿泥巴和蘿卜碎屑，連打呃都是蘿卜味才滿意而罷休。那味道今日想來，恰如清人吳其浚在《植物名實圖考》中所說的“瓊瑤一片，嚼如冷雪”，當真是比水果美妙得多了。而冬陽下笑嘻嘻相對而坐，舉蘿卜而咔嚓大嚼，也成為如今我和遠在無錫的國輝偶爾相見時必要提起的典故。 蘿卜是賤物，即使在鄉野也是待客菜中的陪襯。幼稚時村莊里所有人家一樣窮，秋冬餐桌上幾乎餐餐有炒蘿卜、煮蘿卜、煨蘿卜、腌蘿卜、蘿卜骼兒（曬干縮成耳朵狀的蘿卜條），真正是環保食品，因為連油星子也難以覓到幾點，吃多了，聞到蘿卜味道就皺眉頭。但若是在蘿卜里加幾片肉，則另當別論，哪怕是加幾塊肥肉片也是好的，可惜父母難得慷慨一回。我祖父生前吃飯時經常說一句話：“肉是好東西，哪怕是干稻草，加兩片肉炒也吃得下去。”大約是出身使然，我至今仍然認為，豬肉燒蘿卜是人間大美之味。 平民蘿卜 文/張梅 蘿卜風華正茂，被整筐地挑到集市。蘿卜的好處，雖說不是長篇累牘才能敘述完，但卻是家喻戶曉的。青菜蘿卜保平安，這一俗語顯而易見蘿卜在日常菜蔬中的佼佼者地位，似乎蘿卜與青菜的聯袂，就成了平安的護身符。 蘿卜在見到天日之前一直是低調的，埋于泥土之中，你是不知道它怎樣積蓄養分讓自己變得豐腴的。拔蘿卜的那會兒，會忽然間愣住：在不見天日的土中，卻著一身曼妙的紅色或柔嫩的白，一點也不遜色日光下雨露中的垂在枝頭的果實。當然，拔蘿卜的活兒也不累，這時土層表面已松，甚至露出小半截蘿卜，胖娃娃一般擠在一起，拽住葉子，稍稍搖晃一下，連葉子帶蘿卜全都離開泥土。 被拔出的，在某個秋霧迷蒙的晨，被挑到集市。蘿卜的葉和莖，我們叫做蘿卜纓子。買些回來，洗凈焯水，蘿卜纓子切碎丁，蔥切碎，蒜拍散，涼拌可以，清炒亦可。 蘿卜纓子的清苦與蘿卜是一脈相承，清炒蘿卜絲或蘿卜片最能品嘗出蘿卜的味，微微的苦溢滿口腔，甚至有些霸道，吃了別的菜后依舊隱約還有蘿卜味。遇到肉，尤其是排骨，共同沸騰于一鍋湯水中，境況就完全不同。譬如遇到心儀的人，為之千方百計改掉性情上的尖銳之處。蘿卜燉肉，肉變得含蓄，盡量把鮮味給予蘿卜，而蘿卜也變得溫存，入口即化，且清甜無比。最好的境界是它們共同燉于一只藤黃的砂鍋中，緩緩地文火舔著鍋底，還未燉好，蘿卜味打頭陣似地搶先飄出來，不由分說勾起家人的食欲。接下來，排骨和蘿卜相融的香氣如交響樂一樣跌宕起伏。等到了餐桌上，家人圍坐，排骨此時不受寵，蘿卜被舀到碗中，筷子要輕夾，否則一個不小心就夾開了。 到了寒霜濃厚的冬日，牛肉牽手土豆，羊肉就與蘿卜做最佳搭檔，蘿卜能除去羊肉的膻氣。羊肉蘿卜，毫無懸念地寫在菜單上，夜市中的大排檔可是唱主角的菜——是蘿卜好吃羊肉也好吃，簡直是珠聯璧合，只吃得心里火熱，額上沁出汗珠，讓人一直暖到心底。 進了臘月，青菜蘿卜更是在街巷中友情出演， 這家的窗臺，那家的院落，都成了他們一展風姿的舞臺。日子的有滋有味中總有它們的身影。蘿卜被洗凈切成塊，攤放在竹匾里，那是要腌“蘿卜鲞”了。一直誤以為腌蘿卜干叫“蘿卜響”，以為是吃起來脆生生的，咯嘣有聲，所以有此叫法，偶爾翻書，才知道自己有誤。父親買乒乓球大小的白蘿卜穿成串掛著曬，暖陽，屋檐，佛珠似地在朔風里晃蕩。 這個“鲞”字，最有名的莫過于《紅樓夢》中的茄鲞，是眾所周知的精致。為侍候那“才采下來的嫩茄子”，用了幾十只雞，各色干果子來配，香菌豆腐干還不算在內。這樣的吃法，走的可不是大眾路線，也就無法推而廣之。還是蘿卜實在，也叫這個名兒，可是實實在在的“鲞”，只需鹽、辣椒粉等助興，腌縮成蘿卜干，忠實地陪伴我們度過一個又一個冬天。 后來讀《詩經》，蘿卜在里面有個很雅致的名字，叫做“菲”，現在經常在女子的名字中見到這個字眼，就像桂蘭、阿菊一樣，大概也是人們親近草木的一種方式吧。 蘿卜相伴過暖冬 文/黃小燕 楊春曉 “冬吃蘿卜，夏吃姜，不用醫生開藥方”。冬季，蘿卜成了餐桌上的主角。樸實的蘿卜與季節，像是一對偎依著的溫情母女，有著默契、貼心與關愛。無論清炒還是燉湯，都讓人渾身充滿溫暖。 小時候，母親總將屋前屋后的菜園里種滿蘿卜。母親也總將那些看似不值錢的蘿卜，像照顧孩子一樣細心地呵護著。在母親的關愛下，那些蘿卜在豐收季節，不負眾望地長得像一個個白胖娃娃。母親望著拔出來的水靈蘿卜，喜上眉梢地說：“瞧！這大胖蘿卜就是‘人參’娃娃啊！” 那時家里貧窮，一天兩頓飯基本上都是蘿卜。母親將那平淡無味的蘿卜絲，用豬油和香菜，炒得甘甜、脆爽。就著一碗白米飯，那蘿卜的清香，那米飯的甜，至今讓我回味無窮。寒冷的冬天，總能消耗身上更多的能量，來保持身體的熱量。而母親總是用大鍋煮上一鍋蘿卜湯，給我們補充“暖能量”。每次我們冒著嚴寒和風雪回到家，母親總會給我們端上一大碗熱氣氤氳的蘿卜湯。那碗平淡如白開水的蘿卜湯，頓時除去了冬天帶給我們的寒氣，渾身也暖暖的了。那蘿卜湯就像和我們相依相偎的母親，離不開了。 最難忘的還是母親做的蘿卜干。那年我考取鎮重點高中，我深知父母供我上學不容易，食堂里兩塊錢一份的炒菜，都成了我對貧困家境的一種罪過。周末回家，我對母親說，我要從家里帶菜去學校，學校的飯菜不好吃。母親就用玻璃瓶給我準備了一大瓶腌制的蘿卜干，夠我吃上一個星期。當同學們都在教室里吃著剛打的溫熱而香噴可口的炒菜時，我一個人默默地躲在角落里，吃著幾天前母親給我帶的蘿卜干。那時一個男生調侃我，叫我“蘿卜妹”，“蘿卜妹”代表著貧困和卑微。我的自尊被狠狠地踐踏著，低頭不語，含著淚，拼命地嚼著那一根根有筋道的蘿卜干。從蘿卜干里，我明白了那股筋道，就像一種不屈服的倔強，也是這種倔強，讓我如愿考上了理想的大學。 后來我工作到了城里，吃過蘿卜燉牛腩、韓國泡蘿卜等花樣百出的蘿卜，可都沒有母親那碗只放油鹽，平淡無奇的蘿卜湯，及那只有辣椒摻拌的蘿卜干有味。好在母親冬季都會做些蘿卜干送來給我，享受著母親的溫情，舌尖上流淌著母親的味道。有蘿卜相伴，再寒冷的冬天也暖暖的。 蘿卜就像母親，給了我營養，磨練了我的意志，讓我懂得感恩。 年終歲末，回到老家，母親也總會煮上一大鍋蘿卜湯，給圍坐在火爐旁的每個人端上一碗，喝著蘿卜湯，嘮著土得掉渣的家常，這就是人間最好的天倫之樂了。 故鄉的青蘿卜 文/陳樹慶 俗語云：“蘿卜白菜各有所愛”。而讓我情有獨鐘、最不能忘懷的卻是故鄉那青青的青蘿卜。 青蘿卜，又名“高腳青”，既是故鄉的著名土特產，也是著名蘿卜優良品種，已有300多年的栽培歷史。說它是一種蔬菜其實也是一種水果，在故鄉它更多的時候是被當成水果來品嘗的，可見故鄉青蘿卜的口味是如何之好。 小時候，記憶最深的就是蘿卜了。每年的夏天，母親總是留一塊最好的地種蘿卜。雖然蘿卜很容易生長，但母親種起來仍然很細致。母親總說，可別小看這小小的一片蘿卜地，它可是咱們家一冬的菜呢。在蔬菜大棚還沒有的日子里，寒冷又漫長的冬天，蘿卜是我們普通百姓人家的主要蔬菜之一，與白菜扮演著飯桌上的主要角色。不起眼的蘿卜，經過母親的巧手，煮湯、切成絲炒、腌制成蘿卜干，總會成為餐桌上的爭食對象。不論是兒時，還是今日，吃各種各樣的蘿卜菜，始終是我的一大樂趣。那時候，由于物質的匱乏，我們很少能吃到水果，青蘿卜就成了水果的替代品。家中來了客人，母親便洗了用菜刀細細地切成一條條，用盤托著，擺上桌子，一杯水，一盤蘿卜，成了招待客人的最好方式。有時，母親告訴我們“冬食蘿卜，不勞醫生開藥方”，鼓勵我們多吃蘿卜。所以民間素有“十月蘿卜賽人參”一說，不過蘿卜這東西，多汁甘美，營養豐富，通氣清腸，利于消化倒是符合事實的。 故鄉的蘿卜不僅清脆，而且甘甜。經常食用有去痰、清熱解毒、健脾理氣、助消化等功能。而且吃起來肉質緊密、翠綠、脆、甜、多汁、生食如水果，故又稱水果蘿卜。每年的九月份，蘿卜還未完全長大，鄉親們便早早從地里拔出來，用車子推著蘿卜到縣城叫賣，一根根又長又細、嬌小可愛的小蘿卜像珍貴的水果一樣，洗得干干凈凈，擺放得整整齊齊。在縣城里，鄉親們推著賣青蘿卜的車子，沿著街巷慢慢地走，不論是在縣城里最熱鬧的汽車站、電影院等，還是在偏僻的街巷，甚至在通往鄉村的道路上，一邊走一邊叫賣。車上放著兩樣必備的東西，一只裝滿水的水桶，預備往蘿卜身上灑水，讓蘿卜始終保持水靈靈的青綠色，一副惹人憐愛的模樣。另一個是一把刀，有的是用家里的切菜刀，更多的是用割麥子的鐮刀，去掉鐮刀柄，使起來稱手好用。如果購買者不相信蘿卜的甘甜，鄉親們就用刀切下一公分厚的一片，讓購買者品嘗，品嘗好了再買。由于還未到真正收獲的季節，市面上還少見，這樣的小精靈當然是十分受寵，不長時間，就被搶購一空。 立秋之后，各種蘿卜陸續上市。故鄉的鄉親開始貯存蘿卜，或腌制或窖藏，或曬成蘿卜干存放，以備冬季家中無新鮮蔬菜時食用。通常都是在自家院落空閑的角落掘一個大大的土坑，先將蘿卜頭削去，然后再大頭朝上排放在土坑里，最后用土埋好。母親告訴我，因為蘿卜在貯存的過程中仍會繼續生長，雖長勢不明顯，但卻足以耗盡其體內的水分。原本水靈靈的蘿卜會變成糠心蘿卜，那自然是不好吃了。如果將蘿卜頭削去，就會阻礙蘿卜的生長，得以保存蘿卜體內的水分，儲存多久拿出來都是水靈靈的。 現在，離開故鄉已經將近二十年了。如今的生活與那時已不可同日而語。需要什么菜，到超市里都可買得到。但每年秋天，我還是買回一些蘿卜，儲存起來或者切碎、晾干，加上各種各樣的調料腌好。對我來說，蘿卜是生活中不可缺少的一部分，尤其是故鄉的青蘿卜，成為我生命中永恒的元素，也是我永遠難舍的一種鄉情。 冬吃蘿卜 文/江初昕 冬季蘿卜大量上市，在農村里，蘿卜很賤，不值錢。通常把地里的蘿卜拔出后，成筐地挑到河邊洗凈，而后一般可以弄成這么幾種。之一，就是用銼把蘿卜銼成很細的絲，放在太陽下曬干。曬干后的蘿卜絲通體透明，形似銀魚。這種蘿卜絲食用時，先用溫水發開，撈出瀝干水，加入食鹽味精等調料，拌勻后，上面放豬肉，入蒸鍋蒸熟，作為底菜的蘿卜絲吸收了豬肉的油脂，變得軟綿，清香無比，吃起來，還有點甜絲絲的味道。 另一種就是腌制蘿卜干。這個工作相對來說比較繁瑣點，晴天時，可把板凳、砧板搬到外面。人坐在板凳上，腳下放置一個籮筐，幾個村婦坐在一處，邊嘮嗑邊切蘿卜，也算有生活情調的。等切好了絲，就放在竹笸中，曬上兩三天光景，直至蘿卜曬蔫，再拌上食鹽，就可以放入壇子里，用石頭壓實，密封后放置避光處，這樣腌制半個余月就可以掏出。用香油一炒，加上辣椒，食用起來嘣脆爽口，特別能下米粥。 清代美食家袁枚在《隨園食單》寫到：蘿卜絲放在雞湯里出水二次后，才能和魚翅一起炒，烹飪上以“令食者不能辨其為蘿卜絲、魚翅”為最高化境。我們尋常百姓家，當然沒有燕窩魚翅，講究的是實在。蘿卜雖然低賤，但如果精心制作，新鮮蘿卜還能做成不少美食，比如蘿卜餅就是其中之一。蘿卜餅的優劣關鍵是餡料。蘿卜銼成絲后，放點鹽，將水分控干。把五花肉切成丁，放入鍋中熬出油后，再把剁碎的蔥姜蒜煸香，放下蘿卜絲、香菇末、蝦仁末一起，炒至八分熟，出鍋。這樣，餡料就做好了。面皮和好上十來分鐘后，就可以著手包了。先捏下一個劑子，用面杖趕薄后，再包上餡料，之后收口，用手輕輕拍平，就可以放在平底鍋上煎。煎之前，等鍋里的油溫熱了，就將蘿卜餅放入，少頃，潑上水，蓋上鍋蓋，直至聽到鍋里“啪啪”作響，說明水已經干了。這時可揭開鍋蓋，翻至另一面如前方法煎熟。這樣的蘿卜餅表皮金黃松胖，蘿卜絲餡料經過了熱油高溫煎烤，把蘿卜的清香味滲入到面皮當中，輕輕咬上一口，里面是濃稠的蘿卜絲餡子，蘿卜絲的清香便蔓延開來。如此經過精細加工的蘿卜，和魚翅相比，也可以平分秋色吧。 蘿卜愛葷腥，越葷越腥，蘿卜越精神振奮。嚴冬時節，可就著暖鍋燉魚和肉。把魚煮至七八分熟后，將切好的蘿卜片投下，和魚一起慢火燉熟。直至湯汁變成乳白，嫩白的蘿卜和乳白的湯汁難分彼此，湯汁鮮香，蘿卜也綿爛軟滑。至于燉肉，可用牛肉燉蘿卜，將蘿卜滾刀切成塊狀，佐以胡椒陳皮，點以芫荽香醋，豐美無比。蘿卜充分吸取了牛肉的油脂及肉香，入嘴便化了，伴著蘿卜的香味，充斥于口舌間。此時的蘿卜雖是充當不起眼的配角，但這個季節，除卻了蘿卜，還真找不著這么天作之合的配角。再說，蘿卜有潤心肺，降膽固醇的作用，既美味又養生，可謂是冬吃蘿卜賽人參！ 倔強的蘿卜 文/岳新敏 凌晨4點，父親便起了床，然后摸黑來到地里，開始采摘沾著露水的蘿卜，再將它們小心放到三輪車上，開往市里的農貿市場。 去年蘿卜價格不錯，今年大棚里全種了蘿卜。 6點半，到達農貿市場，父親終于可以歇歇腳了。他從口袋里掏出兩個冷饅頭，開始充饑。大約1個小時后，其他的菜農陸陸續續到來，這時候買菜的人也開始來了。 有認識父親的和他打著招呼，父親憨憨地笑著。 父親是一個菜農，冬天也不肯歇息，種了大片的蘿卜。本可以在附近鄉鎮上賣的，可是父親覺得市區只比鎮上多出20里地，沒啥，還能有個好價錢，就是賣不完還可以給我送過去。 以前家里窮，父親就是靠種、賣蔬菜供我讀書上大學的。后來我在市區買了房，安了家，父親便每隔一段時間都來給我送一回菜，說自己種的菜，吃著放心，第二天便又匆匆離去。 今年媳婦懷孕時，父親隔三差五來給我送菜。要知道父親距離我家大概有60里地，騎著電三輪不是個短距離。我讓他別這么麻煩，他不聽，說什么一定讓未來孫子吃上無公害蔬菜。 有次，生意不太景氣，父親的一車子蘿卜，剩下了半車，他要給我留下，媳婦無意中說了一句，吃不了，整天吃蘿卜吃得都膩了。父親低下了頭，像是個做錯事的小學生。 第二天早上天還沒亮，父親便起床了，然后趁著我們熟睡之際，除了給我們留足吃的，悄悄地把剩下的蘿卜分到各家各戶的門前。睡夢中聽到關門聲的我，趕緊下床穿上衣服，本想追上父親，只見父親拿起塑料袋，一個袋里裝著四五根蘿卜，挨家挨戶敲門，還讓他們多多關照我們這一戶。不知道父親的行為，多少人贊成，反正還是剩下了不少。我看到父親的臉上顯出落寞的眼神。 以后的一段時間里，小區的人大概都認識我們了。有的說，大爺好久不來了，那蘿卜種得真叫一個棒啊，是正宗的水蘿卜，脆生生的，生吃都很好。 父親好久沒有來了。因為給家里的冬暖式大棚放柵子的時候不小心滑了下來摔了腿。然而，他心疼的卻不是他的腿，而是那半地的蘿卜。在他看來，這蘿卜比命還金貴呢。愁得他吃不下飯，睡不著覺。 母親打電話過來，讓我幫著想辦法。我只好騙他說，別著急，找到買主了，我有個同學在超市，專跑采購的。 周末，我找了幾個哥們一起回家，把剩下的蘿卜拔了，然后分給小區的各家各戶。我相信，父親就算知道了真相，也會同意我這么做的。 清淡的蘿卜 文/郭軍平 蘿卜是一種大眾的不能再大眾的蔬菜了，要說在蔬菜王國里，恐怕蘿卜始終扮演一個平民百姓的角色。倘若誰要說雞翅燕窩我吃不起，但恐怕說蘿卜我也吃不起那簡直要讓人笑掉大牙了。何以見得？君不見蔬菜市場上哪一種蔬菜有蘿卜多？哪一種蔬菜有蘿卜便宜？如果說你連蘿卜都吃不起，那就到了生活的底線了。自己把日子過成了這樣，能不讓人笑話嗎？那也要讓人去猜想，你是把錢花到了哪里去了？是抽了大煙，還是賭博輸了個精光，抑或是干其他事情？這樣說的意思就是蘿卜是最普通的平民百姓都能吃到的蔬菜，它是平民的墊底菜。 這樣說蘿卜為墊底菜也不是低看蘿卜，是說蘿卜實在是一種普通的通常的菜。蘿卜恐怕人人都吃過，沒有吃過的人也恐怕沒有，如果說對某個菜過敏，那么對蘿卜過敏的我還是沒有聽說過的。蘿卜性味平和，有開胃生津之作用，況且也含有豐富的維生素，是所有蔬菜里物美價廉的一類蔬菜。它的品種分為兩類，一種是紅蘿卜，一種是白蘿卜。紅蘿卜沙甜沙甜的，含糖量高，富含維生素A，可以生調，也可以開水焯了后吃，還可以包餃子吃。白蘿卜呢，吃法嘛，也和紅蘿卜一樣。 在我記憶里，蘿卜幾乎就是我們的主菜了。小時候，家里什么菜都可以不種，但是白蘿卜不能不種。因為白蘿卜太好種了，只要買些蘿卜籽向地里一灑，用鐵耙一摟，過幾天，你就可以看到青青的蘿卜苗在微風中搖曳。紅蘿卜我沒有種過，好像不大好種，要有點經驗才行，加之紅蘿卜個頭小，因此紅蘿卜在什么時候價位都要比白蘿卜貴些。白蘿卜呢，可不像紅蘿卜有點嬌貴，它見土就長，見雨水就拔節。個頭大，分量重，只要雨水好，一個能長三四斤，真有點像偉丈夫。而紅蘿卜呢，再怎么大也有限，就像小女子一樣。這兩個菜一剛一柔，還算搭配巧妙。小時候，家里窮，母親經常給炒白蘿卜，雖然經常吃，但我們也吃不厭。過年的時候，外婆喜歡給我們做蘿卜粉條燴菜，至今回味起來都是滿口余香。這也許是外婆的拿手好戲了，只是外婆已經離開我們將近二十年了，每年過年能不想外婆嗎？到我結婚以后，因為買房欠下了好些錢，我和妻子省吃儉用。我們經常吃蘿卜，生調，開水焯，燴著白菜豆腐吃，幾年里都沒有間斷過。到了把賬還完后，妻子經常和朋友聊，說跟著我把蘿卜吃扎了。我也坦然承認。是啊，在艱苦的日子里，蘿卜伴隨著我們，也給我們的生活帶來淡淡的甘甜。 后來，我們的生活漸漸好了，工資漲了，福利提了。妻子的單位也一樣。為了給孩子加強營養，我們就常常買些好菜，還有排骨、肉、雞魚一類的。蘿卜雖然吃，但是比過去要少了。不知是生活漸漸好了，還是上了年紀，運動量少了，我有點發福，一體檢，竟然是高血脂、脂肪肝。醫生建議多運動，少吃脂肪大油類食品，多吃些清淡食品。醫生的建議讓我想起了蘿卜。在吃蘿卜的日子里，身體還從沒有出現這樣的現象，難道是“富貴病”。在我重新重視起健康問題的時候，那些年喜歡吃的蘿卜就又重新上了我們的餐桌。 現在每當嘗起淡淡的蘿卜味，就想起了小時候的生活：母親做的蘿卜面，那剛剛從地里拔出來的帶著點苦味的白蘿卜；也想起外婆給我們做的蘿卜粉條燴菜，仿佛還在眼前冒著熱氣呢！而妻子做的蘿卜菜，這不也吃出了健康的身體、幸福的生活。看來，蘿卜應該演繹著人生的本真生活。那一種淡淡的苦味才是永恒的綿長的味道。人生，真也應該保持著蘿卜的那一種清清淡淡的味道才好啊！ >>>更多美文：好文章

九大方法，緊握幸福　　　　幸福，簡單的兩個字，卻是很多人一生所求。其實，只要用心發現，一些很小的事物，也能讓生活溢滿幸福。　　　　1、與你在乎的人多相處　　　　幸福感最強的人有很好的人際關系。我們總是后悔沒能花足夠的時間和自己在乎的人相處。　　　　與你愛的人分享一天中最有意義的事，讓他們也嘗試下這些事情。這非常有用。　　　　但是你覺得自己很內向？放開一點其實會更好。快樂比悲傷蔓延的更快，所以開朗些吧，你會發現身邊的人都洋溢著笑容。　　　　2、經常做你擅長的事　　　　“個人特長”是你十分擅長的技能，而且經常能帶給其他人快樂。這就是為什么藝術家們能在窮困潦倒時依然熱愛他們的事業。　　　　想想自己最大的優勢而且不斷鞏固提高它。個人特長是在工作和生活中能不斷讓你提升的秘訣。爭取成為此方面的專家。　　　　3、付出　　　　付出比收獲更能讓我們有滿足感。幫助他人實現夢想能讓我們有成就感。幫助別人只是一會的事，但心中的愉悅可以持續很長一段時間。　　　　4、感悟　　　　抽出時間享受美好。最好的感悟方式是什么呢？精神旅行：回憶快樂的過往或期待未來。活在當下：不要想不實際的事，專心考慮現在的情況。　　　　5、奮斗　　　　定下目標努力并為之努力奮斗。在沙發上看電視不能讓你高興起來，忙碌時反而覺得更充實，工作時也可能比在家更有樂趣。　　　　其實工作和思考都能消滅壞情緒。掌握技能在短時間會讓你有壓力但是從長遠角度會讓你跟有成就感。　　　　6、不管何時都要樂觀面對。　　　　樂觀的心態很重要。悲觀心態的確會減少壞消息帶來的沖擊但你不需要這樣做。樂觀會讓你更堅強。　　　　人們如果覺得自己很會處理人際關系，那么他們會更知足、更懂得照顧人、也更少出狀況。　　　　樂觀的人們實踐著“情人眼里出西施”,他們眼中的伴侶總是美似天仙，帥似潘安。不過在你尋找伴侶時，互相欣賞是最基本的原則。　　　　7、基本方法還是有效的　　　　脾氣火爆？在你抱怨社會前，先壓壓火。你可以小睡一會，你會發現負面情緒都被“睡”掉了。　　　　8、發現“小確幸”　　　　很多小事中包含幸福。不要去想那些讓你興奮難寐的大事件--真正打開幸福之門的都是日常生活中的小事。你不會那么幸運的中彩票，就算你真是那個幸運兒，生活也不會因此改變太多。　　　　9、感恩，感恩，感恩！　　　　每晚臨睡前寫下三件你覺得美好的事情。光做到這點就能讓你溢滿幸福。　　　　想讓你和其他人被幸福包圍嗎？試試“感恩之旅”吧。　　　　寫一封感謝信給曾經幫助過你的人，讓他們知道他們的幫助對你來說有多么重大的意義，并且在他們面前親自把信讀出來。這是在實踐中收獲的幸福。分頁：123

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