話說我最近被朋友介紹到了一家位在中壢的創意義式餐廳「義匠慈惠店」,一開始對於義大利麵我的認知只停留在一般的紅醬或白醬料理,所以對於這家店沒抱太高期待。但當我真正走進這間餐廳,立刻就被它的獨特創意和高品質餐點深深吸引住了。

店內的裝潢給人一種溫馨又時尚的感覺,寬敞的木質調用餐區和大片落地玻璃營造出明亮通透的用餐環境,令人倍感放鬆。熱情有禮的服務生更是讓我倍感賓至如歸的體貼照顧。翻開菜單,映入眼簾的正是「義匠」獨家推出的義式湯麵系列。原來他們將傳統義大利麵和國人喜愛的湯麵結合,以精心調製的義式醬料為湯底基底,研發出這道全新的湯麵創意料理,讓義大利麵也可以吃湯的,而且醬料香濃美味。

我點了一份招牌的「奶油青醬海派海陸總匯湯麵」,一上桌那繽紛的食材和青綠色香醇湯頭就先吸引了我的目光。大蝦、魚肉、蛤蜊、雞肉通通泡在奶油青醬湯中,色香味俱全。第一口下去,醇厚的青醬風味立刻在口中綻放,加上Q彈爽口的麵體和各種新鮮食材,口感實在太獨特太美味了!朋友點的「粉紅醬綜合海鮮湯麵」同樣也一絕,清新的粉紅醬汁和鮮甜的海鮮絕配。

除了主菜,我們還點了一些開胃小吃。冰釀楊桃野莓飲酸甜清爽、純粹奶茶香醇不膩,都是不錯的良伴。至於焦糖奶酪甜點更是讓我們大呼過癮,奶酪和焦糖的融合真是絕配,入口即化的綿密口感令人陶醉。義匠獨特創意的義大利湯麵和多樣佳餚,真是將味蕾高度推向了新的視野。加上舒適的環境和貼心的服務,這個創意天堂讓我大開眼界,我相信日後一定會再次光臨品嚐的。

義匠義式湯麵-板橋陽明店

地址：新北市板橋區陽明街32號

營業時間：11:30～14:00/17:00～20:30(週一公休)

FB：https://www.facebook.com/yijung157/

義匠義式湯麵官網： https://www.yijungpasta.com/

其他分店：

桃園南平店：桃園區新埔七街32號

電話03-3576957

南崁奉化店：桃園市蘆竹區南順六街47號

電話03-2225205

桃園大園店：桃園市大園區文中街46號1樓

03-3869080

永和得和店：新北市永和區得和路170號

02-29488123

板橋陽明店：新北市板橋區陽明街32號

02-22566032

龜山文興店：桃園市龜山區文興路220號

03-3970773

八德東勇店：桃園市八德區東勇一路8號

03-3633252

蘆竹大竹店：蘆竹區大竹路461號

03-3133008

蘆洲復興店：新北市蘆洲區復興路155號

02-82825836

觀音草漯店：桃園市觀音區福三街60號

03-4160688

桃園站前店：桃園市桃園區民族路72號

03-3317965