小時候過年，阿嬤總會開工做年糕，做法我不懂？那時騎樓下、長板凳上，總壓著兩袋米袋，裡頭呈現白色乳狀，是泡過水的，凳子上頭兒有條長棍緊壓著，這棍子是挑水的擔，最上方還加入麻繩纏繞，這樣壓壓壓、擠擠擠，是為了擠壓出袋中多餘的水，一天、二天、三天……我不清楚到底壓了幾天，反正之後就有年糕吃了。

年糕黏黏香，原來是糯米香啊！年糕年年高，原來我們都長高了，在那物資缺乏的年代，能吃塊年糕是多麼幸福的事，雖然當時的我什麼也不懂，只因當初我年紀小，但是看著阿嬤的年糕，我就知道過年要來了。

現在過年家家戶戶不再炊年糕，尤其老一輩的長者漸漸凋零，許多廚藝也慢慢失傳。與其說失傳，還不如說是沒傳承，現代人講求便利，花錢買最方便了，不過買現成品，就是缺少一些年節味兒，這是一種感覺，一種熟悉的過年感覺。

長大後我想起阿嬤的年糕，雖然已吃不到阿嬤的傑作，但是循著舊有印象，開始追尋那阿嬤味的年糕，我發誓總有一天，要把這年味找回來，我想……我要找回的不僅僅是年節氣氛，還有那小時候記憶中的阿嬤。

阿嬤！好久不見！你還好嗎？我很想您，當然也很想念您的年糕。

2013/02/04 18:53
Dear 小牙(sytw39)： 特前來恭喜您所發表「年糕黏黏香」一文，已經登上聯合新聞網首頁，生活天氣｜貼心下午茶，歡迎有空前往觀看。^_^ 非常謝謝您的好文分享，此推薦是利用轉址的方式連結到您的文章。如此文有原因不希望被推薦，請到電小二訪客簿留言，會盡快協助取下。 電小二 2013新年快樂！ ★歡迎毛遂自薦部落格文章給電家族編輯