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| 2017/08/01 09:52:18瀏覽1｜回應0｜推薦0 | |
好消息是，日本零食企業打算加速開拓亞洲市場。我們熟知的幾大零食品牌都要在亞洲的幾個地區開設工廠，提升海外市場的份額。卡樂比計劃今年3月投資約10億日元，擴建香港的“佳可比薯條”工廠，之後還會重啟臺灣市場的銷售。卡樂比計劃將海外銷售額比例盡快提高到30％。 江崎格力高將在泰國開始生產和銷售不使用砂糖的巧克力，迎合消費者更健康的飲食習慣。不二傢在臺灣開設瞭西點店，今後還將進一步增加門店數量。森永制果也將在臺灣推出紅色包裝充滿瞭喜慶感的嗨啾軟糖。雖然沒有品牌打算在中國建工雞精禮盒廠，不過也不打緊，起碼去其他國傢和地區旅遊時，都能買到這些零食，不必非要去日本瞭。 海外需求旺盛，促使日企開拓市場對於日本的零食企業來說，海外擴張其實是水到渠成的事兒。畢竟日本本土市場增長能力有限，非常受歡迎的產品，當然要走出國內，走向世界，這樣才能賺更多的錢。 據全日本果子協會數據，2015年日本零食的國內零售額比上年增長2.5％，為3.3339萬億日元。這其中有不少都是海外遊客貢獻的，不少海外的消費者已經把目光從奢侈品轉向瞭日用品和食品等低價商品。 卡樂比的Jagariko薯條和格力高的“百奇”等零食在遊客之中非常受歡迎。2016年財年，卡樂比僅薯條類零食的銷售額就達到瞭11.2億美元。簡單比較一下，上好佳四大產品系列，年銷售額才4.4億美元，這差距也是有點大。 此外，在電商渠道，日本零食企業也看到瞭海外市場的巨大潛力。海外消費者通過跨境電商購買的商品中，零食非常具有人氣。在中國有不少網站和代購都賣日本零食，但買的是真貨還是假貨，還是挺難辨認的。與其把錢拱手讓給一些代購和未經授權的電商渠道，各零食企業倒不如抓緊發展自身在海外的勢力，擴大市場份額。 日本零食為何如此受歡迎？站在一個普通消費者的角度，我認為日本零食受歡迎的原因就是好吃。站在一個編輯的角度，我得負責的挖掘一下日本的零食企業到底有什麼秘訣，讓消費者持續覺得好吃和喜愛。 首先，日本的零食企業頗具創新精神。以卡樂比為例，從北海道熱賣的“薯條三兄弟”，到風靡一時的“水果谷物麥片”，卡樂比總能創造出有口皆碑的好產品。卡樂比的亮點就是種類多樣，並不斷開發源於亞洲人的飲食習慣的零食。為瞭滿足顧客刁鉆的口味，卡樂比總在不斷創新。據悉，卡樂比市場部有70人左右，專註新口味研發的部門每年平均有150到200人。 在卡樂比 Jagariko 問世之前，卡樂比的招牌是袋裝薯片與蝦條，可年輕女孩兒卻覺得“吃袋裝薯片的樣子太土”。於是卡樂比開始考慮如何做出像格力高“百奇”那樣可以塞進小盒裡的薯片。最後卡樂比研發出瞭把薯片改良成薯條形狀放在桶形紙盒裡銷售的 Jagariko。由於當時市場上沒有碎屑少不臟手，且便攜性高的薯片，Jagariko 一經推出便受到瞭歡迎。 很多人都把薯片看做是垃圾食品，不符合健康的潮流。因此曾經致力於令人長胖的卡樂比開始試圖“兩條腿走路”，賣點“健康食品”，水果谷物麥片應運而生，不少人都稱麥片簡直好吃到沒朋友！日本零食這麼上進，也難怪會被大傢追捧。對比燕窩禮盒推薦一下中國超市貨架上永遠不變的上好佳荷蘭豆、芝士條和樂事原味兒薯片，高下立見。 其次，日本的零食處處都充滿“小心思”，無論是包裝還是命名，都讓人格外驚喜。比如白色戀人餅幹，不僅名字很浪漫，包裝也很浪漫，類似首飾盒的形狀，上面的圖案是日本最著名的富士山。而且盒子的包裝是可以定制的，你想把自己的照片弄上去，送給你的戀人完全OK。 台中滴雞精哪裡買此外，一些酸奶包裝也是暗藏玄機，把杯蓋上的酸奶舔幹凈，就會發現上面有些暖心的話，“祝你有美好的一天”、“希望好運降臨在你的身上”、“你們之所以出生在這個世界上，是因為世界需要你呀”。雖說聽起來有點雞湯，不過也感覺熱淚盈眶呢。包裝設計也是一門學問，也可以作為營銷的一種手段，有時比投放幾千萬的廣告更有效果呢。 日本零食企業這些小滴雞精功效套路令人招架不住，其實無論是做什麼，創新和用心缺一不可。 原創文章，作者：Evelyn 杜，如若轉載，請註明出處：http://36kr.com/p/5062249.html看完這篇還不夠？如果你也在創業，並希望自己的項目被報道，請 戳這裡 告訴我們！消費零售贊(2)+1Evelyn 杜新銳作者“點擊”盡享閱讀沉浸模式, 沉浸模式下點擊右上角按鈕返回 滴雞精團購打開微信 掃一掃 , 打開網頁後點擊屏幕 右上角 分享 按鈕 57+10支付寶掃一掃參與討論提交評論登錄後參與討論相關文章經濟學人：2030年的中國中產消費什麼樣？ 文/點拾 好時2016年第四季度凈利潤同比減少近一半，巧克力商的中國出路在哪？ 文/夜葉 卡樂比回應315點名：未對中國大陸出口該麥片 文/零售老板內參APP 北海道土豆減產，卡樂比薯片告急 文/零售老板內參 北海道土豆減產，日本有人囤積薯片，還出現瞭“黑市” 文/Evelyn 杜 日本都鬧“薯片荒”瞭，日清食品還要到中國賣方便面味的薯片 文/夜葉 相關職位運營總監10K-20K跨境電商 | CEO直招產品經理10K-15K某跨境電商公司 | 項目經理直招PHP15K-20KDCM | 高級投資經理直招薪資福利經理10K-20K品騰貿易(跨境電商) | HRBP直招贊助商 加載中 |
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