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留駐在女兒心目中的家常菜.....
2010/01/20 10:06:51瀏覽610|回應0|推薦98

前幾天晚上,女兒突然說,

媽媽你今年過年要做什麼菜?

前幾年我都是買教會姊妹作的年菜加上南門市場加上親戚的.....

看起來很豐盛滴~

但是,女兒又說了,

媽媽我們小時候你做的菜好好吃.....

你還記得哪些啊?你想吃什麼?

結果女兒開了菜單出來啦!

 
最愛的媽媽年菜建議單   
熱炒類   
炒海蔘~
(媽媽做的炒海蔘至今在也沒吃過這麼好吃的海蔘了!!好像有筍片&紅蘿蔔)
炒絲瓜~
(忘記是跟什麼一起炒~但小時候好喜歡吃!!)
炒蒟蒻~
炒蛤仔~
炒蝦子or燙蝦子~(阿弟最愛吃蝦子)
炒透抽(+芹菜) 好好吃!   
簡單料理類~   
燙魷魚~(媽媽調味的沾醬好好吃!)
鹽水雞或是燻雞~
鴨賞~
烏魚子~(配白蘿蔔好好吃!!)
黑橋牌香腸~
滷牛肉~   
湯類~
[因為上面菜餚口味已經很豐富了~所以建議湯類就是清爽為主~去油解膩~]   
魷魚湯~
螺肉湯~(好久沒喝到螺肉湯了喔!!真懷念!)
味增豆腐湯~
蕃茄蛋花湯~
竹筍排骨湯~
蛤利湯~
魚頭湯~(超久沒喝到了!小時候大家都搶著吃魚頭!哈哈!)
人蔘雞湯~
苦瓜雞湯~   
飯後最佳甜品類~:P   
炸年糕~
紅豆湯~
紅豆湯圓~
地瓜湯~
芋圓+芋頭湯~   

PS:女兒很客氣的說這是'建議'啦

想一想做媽媽的能留什麼給女兒呢

至少有幾道自家媽媽的味道的娘家菜吧

認命吧 

我想說的是,今年沒辦法偷懶了
 

( 創作其他 )
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引用
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