[大甲溪觀光文化季 - 芋見幸福 (中)：鎮瀾宮拜媽祖，沐浴神恩、裕珍馨餅店買奶油酥餅，參觀大甲三寶文化館] 大甲鎮瀾宮是全台灣最知名的媽祖廟之一，除了鎮殿媽祖外，聖父母殿的紫羅蘭翡翠媽祖和地下一樓媽祖文化館中的黃金媽祖更是鎮殿之寶，現在媽祖更被列為台中三寶 (大甲媽祖、大甲帽蓆、奶油酥餅) 之一。你可知道正殿有一尊頭帶文官帽、腰繫綬帶的伽藍尊者就是關公 (關羽)？一張媽祖籤詩及六個聖筊的鼓勵，開啟裕珍馨的歷史，一塊以天然奶油配方取代傳統的豬油的酥餅，再加上 [秤頭就是路頭] 的經營法則，成就裕珍馨的製餅王國。

[鎮瀾宮拜媽祖，沐浴神恩]
大甲鎮瀾宮是全台灣最知名的媽祖廟之一，建廟至今已有二百多年歷史，全年香火鼎盛、信徒絡繹不絕，是大甲最具代表性的景點。

雖於目前的廟宇建築是民國六十九年 (1980) 改建的，但仍保有許多的藝術精品與文化傳承，無論是三川殿的彩繪、神龕的木工雕刻、屋頂裝飾的剪黏裝飾、牆堵石雕作品，件件都是藝術精品。

鎮瀾宮最具歷史的牌匾，佑濟昭靈：乾隆五十一年，發生台中大里林爽文抗清事件，擴及全台。清廷派福安康前來征討，在海上遇強風，乃祈佑媽祖的庇護，全軍始告平安，及攻至彰化城，林爽文潰敗，福安康奏明聖上，請聖上賜匾以感謝媽祖庇祐子民之靈。乾隆帝於五十三年敕賜御筆「佑濟昭靈」匾。

護國庇民：乾隆五十二年冬月眾弟子同敬立「護國庇民」。林爽文事件後，鄉民呈匾感謝媽祖保佑之恩。

鎮殿媽祖，是鎮瀾宮內最大型的一尊神像，身穿龍袍，肩披霞帔，腳穿麟靴。終年坐在殿中供信徒祈求膜拜，身旁有書童、印童服侍，據說鎮殿媽祖是軟身媽祖，手腳身體都可以自由轉動。

除了鎮殿媽祖外，聖父母殿的紫羅蘭翡翠媽祖和地下一樓媽祖文化館中的黃金媽祖更是鎮殿之寶，現在媽祖更被列為台中三寶 (大甲媽祖、大甲帽蓆、奶油酥餅) 之一。
翡翠媽祖的由來：在中國上海經營珠寶及玉石生意的商人趙柳成，家族三代都在緬甸經營玉石礦產生意，在當地開採玉石，過去曾因礦區發生事故，事業陷入低潮，後因信奉媽祖出現轉機且穩定順利，為感念媽祖保佑其事業順利，於是發心捐贈一尊以紫羅蘭翡翠打造高一百三十公分，重量超過十五公斤翡翠媽祖給大甲鎮瀾宮，不包含玉石價格，光是雕工就花六百七十萬元人民幣 (約三千一百八十萬元新台幣)。

這尊頭帶文官帽、腰繫綬帶的伽 (注音：ㄑㄧㄝˊ，音同茄) 藍尊者，你可能不知道伽藍尊者就是關公。傳說智者大師有一次在荊州的玉泉山入定時，遇上成為厲鬼，到處慘叫著尋找自己頭顱的關羽。關羽憤恨不平，智者大師安撫他，並為他講說佛法。關羽隨即皈依受戒，成為佛弟子，並發願作為佛教的護法。佛教徒崇其義氣，乃奉為護法神，封其法號「伽藍」，守護廟。道教興盛時也曾封關羽為道教護法，封為「伏魔大帝」。爾後各宗寺院爭相效法，漸漸地，關羽被捧成伽藍菩薩，跟韋馱菩薩並稱，成為中國佛教寺院的兩大護法神。
跟一般其他宗教崇拜關羽的造法不同的地方是，作為伽藍神的關羽必為立姿，獨殿供奉則採坐姿，且習慣上造像上會多了一條綬帶，無風自飄地繞著神像。
另伽藍尊者腳下還躺著一隻造型可愛的虎爺，你有發現嗎？

媽祖文化展示廳，位於廟前廣場的地下室，目前有三尊媽祖，漢白玉媽祖、香樟木媽祖、金媽祖(重量為276公斤，是歷年來信徒捐贈的金牌，廟方特別請師傅打造一尊黃金媽祖，包括帽子與耳環等是真品，造價大約高達四、五億元以上)，同時展示媽祖簡傳石雕與文物，以及販賣媽祖的相關文創商品，非常值得參觀選購。

淨車儀式是台灣罕見的民間習俗，大甲媽祖神威遠播，人們祈求身心平安外，部份新車車主或事故車主，也會來廟埕請王輝明先生進行淨車，請媽祖庇佑行車平安。

[裕珍馨餅店必買奶油酥餅，參觀大甲三寶文化館]
裕珍馨董事長陳裕賢的父親創辦人陳基振，當初想要做生意時，千頭萬緒不知從何做起，祖父陳來成是位解籤師，向大甲媽祖請示求籤卜，連擲6次都是聖筊，在一張媽祖籤詩及六個聖筊的鼓勵下，創辦人陳基振由一個製餅門外漢，不怕失敗，從學中做、在做中學，持之以恆的研究與創新，建構裕珍馨的製餅王國。爾後更為了滿足前往大甲媽祖廟參拜的信徒及鄉親茹素的需求，裕珍馨改用天然奶油的配方取代傳統的豬油酥餅，不僅成就了今日遠近馳名的「奶油酥餅」，也讓裕珍馨被譽為奶油酥餅的故鄉。

奶油酥餅，原為大甲的訂婚喜餅之一，裕珍馨的奶油酥餅，天然奶油加上麥芽，皮酥、餡Ｑ軟，入口即化交織出滿滿的懷舊滋味。

[秤頭就是路頭]，是指做生意要講求公道，斤兩公道的話，生意自然興隆。平時客人上門買餅時，要5台斤 (以前酥餅是論斤賣)，創辦人陳基振的父親陳來成，都會要求伙計斤兩要秤足，最後還自動多送一片給客人，深獲客人的讚賞，進而成為主顧。

大甲積木 - 好吃又好玩的沙其瑪，裕珍馨發揮巧思及創意，將非油炸沙其瑪變成了一小塊一小塊的正方形模樣，不但好吃又好玩！

法式檸檬蛋糕，嚴選新鮮檸檬，將檸檬皮與檸檬汁佐入法式檸檬蛋糕。當溫熱的舌口融化檸檬巧克力，微酸的美妙體驗便在最後一刻用力綻放，留下讓人捨不得罷口的青檸滋味。
法式草莓蛋糕，前味濃郁香甜，甜蜜的香氣在嘴裡化開，後味微酸，酸味在舌尖上躍動著，這股誘惑難以抵擋。每口都吃得到的草莓酸甜，就是一種幸福！

香蔥鹹蛋糕，香氣十足的自製油蔥酥搭配上鬆軟戚風蛋糕，是不能錯過的美妙滋味。
芋見幸福蛋糕，芋頭夾層香味濃郁，蛋糕綿密化口。
鳳梨酥禮盒，皮酥、餡Q、入口即化的傳統糕點鳳梨酥，再搭配上碎核桃，使口感與香氣更加豐富，甜度酸度適中不膩口。
紫玉酥，餅皮酥鬆有層次，搭配大甲芋頭與Q彈麻糬內餡，層次更加鮮明豐富。

大甲三寶文化館 (簡稱大甲三寶館)，位於裕珍馨光明旗艦店二樓，由裕珍馨文化基金會設立，是一個專門介紹大甲三寶「媽祖、帽蓆、奶油酥餅」的小型文物館。常設展覽：固定展示十六尊「媽祖一生故事木雕」、「大甲帽蓆編織場景」與「奶油酥餅的相關文物」。

大甲媽祖遶境進香活動，每年農曆三月間大甲鎮瀾宮例行舉行長達九天八夜的大甲媽出巡遶境，行經駐駕地點依序為彰化南瑤宮、西螺福興宮、新港奉天宮、返程增加北斗奠安宮、彰化天后宮、清水朝興宮，終點在嘉義縣新港奉天宮，該活動於2011年經行政院文建會指定為「國家重要民俗活動」。

大甲帽蓆，起源於雍正五年 (1725年)，日治時代更暢銷全台及日本、東南亞及歐美等地，帶動台灣編織工業產業化及國際化，也讓台灣曾享有「草編王國」美譽。

裕珍馨奶油酥餅的相關文物展示

當期展覽：喜悅自在，江石德雕塑個展。


[順遊林氏貞孝坊]
林春娘 (原名應為林春，娘字為舊時對單名婦女之通稱)，生於清乾隆44年 (1779年)，原是大安鄉中庄人氏，小時候因為家貧送給大甲三腳街口余家當童養媳，十二歲那年，丈夫余榮長 (十七歲) 經商不幸溺斃，林春娘雖未成婚，卻不再嫁並孝順婆婆而名揚鄉里。道光十三年林春娘年五十五歲，鄉紳劉獻廷轉呈淡水廳同知報請旌表、建牌坊，然因家貧，無法籌措經費，遲至道光二十九年張綱任職大甲，得淡水同知黃開基、新竹林問梅率先捐銀響應，才竣工。清同治元年 (1862年) 台中四張犁戴萬生率眾作亂，部將王和尚、林日成三次圍攻大甲城，斷城水，林春娘三次祈雨皆靈而解危。同治三年 (1864年) 病歿，享年八十六歲。地方感念其貞節、孝順與為大甲解圍，建祠堂祭祀，成為大甲三神之一 (媽祖、鄭成功與貞節媽) 後來因祠堂殘破而神像暫祀鎮瀾宮。(資料來源：鎮瀾宮官網)

大甲鎮瀾宮，如何去：

地址：台中市大甲區順天路158號
電話：04-2676-3522
官網：http://www.dajiamazu.org.tw/

大甲三寶文化館 (裕珍馨光明旗艦店)，如何去：

地址：台中市大甲區光明路67號2樓
電話：04-26870929。04-26872559
開放時間：週一至週日，每日10:00～17:00
票價：免費參觀
官網：http://www.yjs.com.tw/index.php

裕珍馨蔣公店，如何去：

地址：台中市大甲區蔣公路131號
電話：04-26861759

林氏貞孝坊林，如何去：

地址：台中市大甲區莊美里順天路119號

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台中大甲出產全台最出名的檳榔心芋，外型飽滿品質優良穩定，口感鬆軟、綿密、Ｑ彈。在葵海休閒農場的芋頭田，芋頭達人柯朝元表示，[大甲香芋] 好吃的秘密有三：一是大甲溪、大安溪充沛的灌溉水源，二是排水性好的黑沙土，非常適合芋頭生長，三是種植期較長，長達9個月到10個月，前期以水耕栽培，中後期則改以旱作管理。將芋頭切開，白色佈滿小紅絲，像檳榔的纖維，因此稱為檳榔心芋。要知道芋頭品質好不好，只要用手指刮一下，看它澱粉含量高不高立刻見真章。

大甲溪觀光文化季 - 芋見幸福 (下)：大呷麵本家讓愛麵人吃健康麵條、阿聰師糕餅文化館巧遇阿聰師、高美濕地景觀橋夜拍
阿聰師糕餅文化館巧遇阿聰師吳聰朝本人，迷人的笑容，展現職人的自信，說起產品如數家珍。阿聰師用一身的故事，捏一生的糕餅，超過五十年的糕餅手藝，是大甲糕餅工藝的傳承，也是奶油酥餅創始人，更是台灣芋頭酥之父，就如同孟子所說：「一日之所需，百工斯為備。」，做餅也是一樣，一塊餅從原料、物料、設備、包材、運輸、倉儲到販賣，所需的人力，足以養活上百個家庭，他說：「如果做一塊餅，能支持一塊田，那我就會繼續做下去。」

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