筍對我的家族來說是一件大事,鄉下人一年四季的餐桌上幾乎都有筍的影子,特別是冬筍!還記得小時候每次到了年前,爺爺就會率領各方兒子們回山上找冬筍,從小耳濡目染下,爸爸和叔叔們用眼睛掃描地面就知道哪邊會有筍子,然而這個特異功能好像到了我們這代便失傳了,長輩總是告訴我們:"你看地面有凸凸的地方,下邊就會有筍子!"但是在我看來山坡上的地每處都是凸凸的,被我猜到的次數也少之又少.

家裡的男生找到一袋又一袋的筍子後便驕傲的帶著微笑回家,這時候奶奶和媳婦們就會拿著菜刀開始剥筍子並開心的談論今年的收成,身為孩子的我們快樂的在一旁玩耍等待晚餐的螺肉冬筍湯!

隨著爺爺的去世,找筍子這活動也漸漸不那麼熱衷...

如今開始經營民宿,為了給客人品嘗到古早味的年菜,一到年前媽媽就會訂了許多冬筍,今ㄦ個第一次幫忙剥筍,切片,雖然速度慢卻也切的起勁,就在一剎那間突然想起全家人聚在一起討論冬筍的美好時光,那些畫面一輩子也忘不了.................