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| 2010/08/13 14:25:51瀏覽1381｜回應0｜推薦3 | |
| 萱草俗稱金針花，傳說吃了能讓人減輕憂煩，所以又名「忘憂草」 金針花每朵花的花期只有一天,因此國外稱他"DAY LILIY" 美麗的金針除了欣賞外還可拿來當作食材,可以熱炒還可拿來做涼拌! 今天就敎大家如何製作涼拌萱草 1.新鮮金針花(金針為偏冷的食材,若怕吃多了拉肚子可將花蕊黑色部份摘除) 2.蒜末 3.辣椒末 4.蔥花 5.香油 6.鹽適量 將以上食材扮均,靜置冰箱5-10分鐘,讓味道充份混合即可~ 美味又容易製作的涼拌金針花,非常適合在炎熱的夏季食用!! 另外再附上一張金針花的照片供大家欣賞~~ |
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| ( 心情隨筆｜雜記 ) |
