話說咱們家的苦茶油雞可是聲名遠播阿~連前高雄代理市長葉菊蘭小姐都曾經吃過喔!!

這盤獨特的茶油雞料好實在,香酥的外皮加上鮮嫩多汁的雞肉,讓人忍不住一口接著一口,另外煎的酥酥的薑片也是非常下飯的配料呦!!

秘訣在於小廚娘所使用的苦茶油是經過特製的冷壓萃取有別於一般的油炸脆取,才能壓榨出純度很高的油!!!(苦茶油為不飽和脂肪酸,所以不會造成心血管疾病,是非常好的食用油)

以下是蘋果日報到星光森林採訪所拍攝之照片!!!