看見聯合新聞網正舉行一場夜市美食的文章和照片活動，我心想到...夜市～我家旁邊就有夜市呀…只是在地人才會知道的小夜市，我都跟人家介紹它是…不在林口的「林口街小夜市」in 台北。(呵~有沒有繞口令...)

該搜尋哪一家來當介紹主角呢？？？鎖定新貨色好了…

鮮橘色的招牌，寫著大大的「腿庫飯」三個字，前方搭著簡單線條狀的一碗飯，有點古早味的Fu~好像是最近1.2個月才新開張的攤販吧…老闆是個年輕小伙子哦 (再多看幾眼可能會被某某揍飛XD)

趁著香、又又、倫、美麗、阿雅、馨馨幾個同事想來個小聚，剛好他們手上的拍照傢私很了得，除了自己拍拍，再搜括他們的照片，就有了今天的美食記啦，哈哈~多謝贊助。

攤子的主打／腿庫飯　50元
腿庫(台語)，也就是俗稱的蹄膀啦…好像腿庫指的是豬的大腿肉上部，我不是很確定，那天有問過老闆，他大致提了一下，我只鎖定「蹄膀」兩個字，就不管它哪個部位了啦…

重點來啦～一碗飯看似不大、菜色也簡單，但實際吃起來的飯量比想像中還多，我本來以為我吃的完的，但後來還是投降了，我想男生應該可以吃有個基本８分飽足感…(愛吃米的又又那天嗑光一碗，他說：很飽，ㄜ..打個嗝)

它的腿庫肉魯的很透，但不會太爛，有肥也有瘦…我個人不想吃太肥，所以事先有跟老闆講一下，但老闆說通常肥瘦肉都會夾帶，而且他們家的肥肉入口即化，叫我先吃吃看，再反應給他…所以我吃啦～

恩恩，肉還蠻軟的、不會澀澀的…那個皮呀~咬下去，沒咬幾下就化在嘴巴，配口飯，好像是米飯還會嘴裡提升香氣的感覺～　說到飯，會淋魯汁，所以你邊吃要邊攪拌一下，不是死鹹的感覺，我的口味中等所以覺得剛剛好，重口味的又又還跑去跟老闆加些魯湯汁，然後整碗飯伴著魯汁的香氣、魯肉的口感，還有精采小配角「米輪哥、小黃瓜弟、辣蘿蔔妹」，色香味都有到位～所以他很快就嗑光光...　

老闆沒客人時還特別晃過來旁邊說，他們家的辣蘿蔔辣妹，口味不會辣，但香味和咀嚼的口感，會讓人配著飯一口一口，像追辣妹一樣追隨她(呵呵...我會不會形容的有點像豬哥..)。總之，它的攤子主打的腿庫飯得到的評價，還算不賴！

香腸飯　50元
它配菜和腿庫飯相同，就是把主角由腿庫換成了香腸，看老闆的動作會把香腸稍微在魯鍋裡浸泡一下再夾進碗內，香腿顯的更油亮～吃它的倫說，香腸算蠻扎實有口感的，很香也好吃。

排骨湯　50元
一開始覺得排骨湯要50元好像小貴，但看老闆端上來的時候就覺得太超值了吧，是熬到軟又不爛的大骨耶，而且竹筍給超多，上面這圖只看得出來竹筍超多，呵~忘了把大骨肉撈來拍了，我不會講那種排骨，一般喝到的排骨湯給的肉只是陪襯、口感澀，但這家不會，它帶點油脂、帶點軟筋，當作吃膠原蛋白ㄉㄨㄞ ㄉㄨㄞ的~ 呵

綜合湯　40元
大家都不知道招牌的綜合湯是什麼~老闆說這個時節給的綜合湯是鱈魚丸、貢丸、竹筍，一樣料很多…對了，它的筍片很脆、湯頭很清爽，不是清淡無味的那種喔。
我覺得老外族(三餐老是外食族)，在外頭吃的食物口味多半是真的很重鹹，應該要多喝這種清爽的湯汁…

瓜仔肉飯／小30元  大40元
這道的主角是瓜仔魯肉，配菜色給的一樣，我覺得它蠻妙的，這樣的瓜仔感覺很有家的味道，至少我很少在外頭看到這種口味瓜仔肉，它的魯汁和腿庫飯的不同，口味是鹹中帶點微甜，我覺得女生應該會比較喜歡這道…然後很妙的是，小碗看起來真的不大，但是吃起來確會飽。所以中國人吃米，真是胃的福祉(扯太遠去了..)


肉鬆飯／小30元  大40元
這道菜是口味小小的香點的，老闆說呀～會想出這個飯是因為小孩設想，現在的小孩愛吃速食，叫他們吃魯肉這類的，作爸媽的逼也逼不動，然後就靈機一動，動到「肉鬆」的頭腦上，肉鬆哪個小孩不愛它…對，連我這麼大了，也還是愛它XD...老闆邊講肉鬆愈給愈多XDD...

同場加映：小黃瓜弟、辣蘿蔔妹

哈，上面的菜色就是這個小攤目前賣的菜色，種類很少，但用料蠻實在的，年輕的老闆初次創業，主要想要傳承爸爸在世時的手藝，他說他年少時不懂得把握機會學習，爸爸當喜宴總鋪師的手藝沒學起來就走了，只剩下媽媽跟著爸爸作事時，大概7.8成功力的手藝，所以現在是媽媽幫著他作食材。
軟嫩的蹄膀、香Q的米飯、清甜的竹筍排骨湯，是他記憶裡爸爸的味道，帶著古早味的風味。他希望讓這攤子成為這地區，大家在下班後，有機會滿足味蕾、飽足口胃的選擇！

後記：這篇是我七月底去的時候，那時老闆初創業沒多久，客人數量還不多，我們一群人好奇它的東西是賣什麼，就從點菜開始東問西聊，年輕老闆也很熱情的要把他對味道的堅持及想法，和我們大聊特聊…  這個月我走過時，經過老闆的店還打個招呼，生意已明顯有起步，而且看見老闆讓內用的客人從紙碗換成有特色的碗，似乎老闆的理想一點一滴在實踐~

看看當天食記相簿http://album.udn.com/star5888/265910

地址：(不在林口的林口街) 台北市林口街41號 Lobinton