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| 2020/04/01 18:43:40瀏覽1168｜回應0｜推薦2 | |
美濃美食其實非常多，這次專找在地私房特色小食，推開旅遊書常介紹的幾家知名粄條店，甚至也沒去店家數量最密集的“粄條街”上覓食，反而安排一家幾乎只做本地客生意的「美濃阿秋肉圓粄條店」，作風保守又低調，傳統口味樸實好吃，但要找到它實在不容易！大家知道昔日的舊美濃警察分駐所，融入文學主軸與咖啡餐飲增添新氣象，在這裡吃甜點翻本書，感受時空彷彿凝結於此的古樸魅力；再來是透過客委會「人才留美計畫」培育誕生的「美濃啖糕堂」，結合當地農產食材研發製作各種麵包與吐司，吃過口齒難忘；彎進永安路一條不起眼的小巷子內，會在美濃聖君宮旁找到下午四點才營業的關東煮黑輪攤，40年來依舊銅板價佛心賣，是當地居民下午茶好去處；最後一家是人滿為患的老字號冰店「東門冰果室」，一嚐令人懷念的古早味清冰，享受美濃人的消暑確幸時光。 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊 一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
▲「阿秋肉圓粄條店」好就好在戶外有停車場，開車、騎車都方便，店內外皆有座位，環境空間十分寬敞。 若沒吃到客家美濃粄條，我會覺得這一趟美濃之旅好像少了點什麼，所以第一站先直奔「阿秋肉圓粄條店」大啖一餐！網路上或美食書裡對這間店的介紹都不算多，且位置也不在眾多美濃粄條店林立最密集的街段；看似低調，每到用餐尖峰時間，總有美濃在地人和外地遊客從四面八方蜂擁而至，靠得是大家口耳相傳，尤其假日更是座無虛席，這裡賣的客家料理選擇性多樣，招牌乾粄條和湯粄條每桌必點，薑絲炒大腸、炒野蓮、粉腸、客家小炒...等，各道菜榜上有名，也聽說很多人喜歡這家外酥內Q軟、包著扎實肉塊的肉圓，再來個豬血湯或豬肚湯，豐盛美味根本無法抵擋呀！
▲經濟實惠的客家美食，點了我愛吃的乾粄條，還有一盤醋酸勁超夠味的薑絲炒大腸，料多實在的豬血湯和豬肚湯各一碗，看了胃口大開。 乾粄條真是百吃不膩，會放點肉片，先用力地拌一拌讓上頭油蔥酥的香氣與板條完美融合，粄條口感Q嫩帶滑度，記得要加金松辣椒醬和白兔烏醋，美味度瞬間爆棚！看到豬血湯裡放了滿滿的豬血，心情大好啊！豬血脆口，咬起來滑滑脆脆的，湯頭很香。
▲踏入大門口的右手邊是吧檯區，點餐櫃檯也在這兒，可先逛逛室內環境。 走進老屋轉型成功的美濃文創中心正飄著咖啡香氣！這棟舊美濃警察分駐所保留昔日昭和日式風格，因結合咖啡餐飲而大放異彩，目前進駐「搖籃咖啡x惠如小屋」隸屬於財團法人薛伯輝基金會美濃分處經營，老屋復古氛圍濃厚，亦有悠閒恣意的文青感若隱若現，很是舒服。這裡不定期會舉辦各式藝文展覽、專題講座和特色體驗活動，室內此時展出許多知名藝術者創作的文創商品及珍貴畫作供人參觀欣賞，櫃中擺放書籍種類眾多，挑一本好書，就在此空間裡一次享受咖啡、甜點、藝術與文學閱讀融入旅途時光的幸福美好。
▲中央大廳有設置座位，而兩側木門內分別也規劃出客人用餐空間。
▲內部環境格局完整保存下來，有著氣味舒服的檜木香，木式老房子古色古香。 窗外透入採光明亮，暖黃色吊燈讓空間更顯唯美，有多張座椅也有席地而坐的座位區，坐在店裡的任何角落都能感受老屋傳遞而來的獨到舒適感。點餐前先欣賞精心佈置的藝文展覽，展示主題不定期會更換，周邊藝術品有標上價錢，喜歡就能買回家，當天我對草間彌生繽紛創作的商品展示區特別有印象。閱讀也是「搖籃咖啡」經營主軸之一，因此店內有豐富藏書，讓人可以好好翻閱。兼具旅遊服務中心的功能，當然看得到美濃當地有關的書本，復古老音響撥放著聽感舒服的音樂。
▲左邊的鹹蛋糕現烤的，外層香酥，內層料豐厚實，相當飽口；右邊為檸檬蛋糕，口感綿實，酸酸甜甜的好滋味。 跟著凱南瘋旅遊的美食旅遊形象網站上線囉！ 網站功能-凱南的個人簡歷、採訪邀約合作須知、部落客口碑行銷、美食景點行程懶人包推薦、旅遊主題玩法規劃、凱南的線上購物商店(周邊商品專賣) 網站連結：https://www.holkee.com/kenantravel
▲「美濃啖糕堂」位於美濃第一街的「永安路」上，將烘焙麵包的香氣注入這棟70多年的老房子，創造再生價值。 「美濃啖糕堂」位在永安路老街上，是高雄市客委會「人才留美(美濃)培力計畫」第一個進駐開業的文創商家，創辦人夫妻兩人具備多年的烘焙經驗，技術專業，販售著麵包、吐司、餅乾和蛋糕甜點等產品，大多數結合在地農產品及食材為烘焙原料製作而成，如橙蜜香番茄吐司、水蓮起司吐司、美濃147米吐司、味噌水蓮脆餅、美濃紅藜玫瑰餅乾...種類選擇性很多，讓每位客人能透過品嘗口中的西點麵包，藉此感受到地方特色與風味，我知道有很多人會為了水蓮麵包、水蓮吐司與水蓮脆餅而來，畢竟水蓮是高雄美濃地區主要的農特產，吃起來口感清甜爽脆，有此結合看頭十足，口碑好評不斷。 從最初的自宅烘焙工作室轉營麵包店，漸漸打響名號，後搬至現址重新打造質感風格，空間也比以往更加擴大，這棟兩層樓的老房子興建於日治時期，建築物本身歷史已長達70年，前身為保壽堂診所，改建為麵包店則有了獨樹一格的新詮釋，美濃文化特色將伴隨烘焙香氣從這裡柔柔地飄散出來，頓時深植人心。
▲保留原有的建築外觀結構，走進騎樓打開大門，更多美味的驚喜全藏在裡頭，等著被發現。
▲麵包販售區被人潮擠得水洩不通，桌台上琳瑯滿目的麵包、吐司、蛋糕、甜點和餅乾銷量都很好，而且數量有限，大家都知道要買一定要快。 每種口味的麵包和吐司都好想嘗看看！其中運用在地農產食材-水蓮製作成麵包廣受大家歡迎，我個人對玫瑰奶酥蔓越莓吐司的印象也非常好，大推！店內裝潢佈置氣氛真好！採木頭元素的桌椅陳設，搭配懷舊地磚，充滿歷史感的溫度，還有阿嬤年代的腳踩裁縫車改造，看到如此有趣的巧思不禁笑了出來，忍不住想拍下來。 【工商時間/賣自己寫的旅遊書】UDN的格友們大家好喔！我是凱南(Kenan)，我的第三本旅遊書《凱南帶路遊高雄Ⅱ：挖掘鳳山、苓雅、前鎮、美濃、六龜新路線, 輕鬆打造港都風潮小旅行!》在2020/07/01正式開賣囉！博客來、金石堂網路書店、TAAZE讀冊生活、誠品網路書店等各大通路均有販售。 ★向作者凱南Kenan買書享優惠價贈品牌小禮，版稅一成回饋地方，請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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▲下午四點還沒到，陸陸續續出現提前來等待的人潮，老闆阿信伯大約四點左右出現，拉開鐵門、擺放多張小椅子，便開始做起生意。 除了粄條有名，美濃還有一樣人氣超高的銅板美食不能不知道，其實只要網路一搜尋關鍵字美濃黑輪，會看到許多有關「美濃聖君宮關東煮」的介紹和分享，簡陋鐵皮搭起的小平房藏身在美濃聖君宮旁十分隱密的角落處，高齡60多歲的老闆人稱阿信伯，也因此又有人將店名取為「美濃聖君宮阿信黑輪」，賣黑輪已有40幾年資歷，鄰近國小、國中學生們下課後很愛聚集來這吃俗擱大碗的關東煮，再喝幾碗熱湯一解嘴饞，也是生活在美濃的當地居民下午茶時間好去處，很多離鄉打拼的在地人朝思暮想的就是這個家鄉味。佛心老闆賣著銅板價錢的關東煮久而久之傳為佳話，數十年來堅持薄利多銷，像這次吃了7顆丸子、紅蘿蔔、白蘿蔔、黑輪總共才不到40元，夾一夾滿滿一整碗一定比你想的還要便宜非常多，風味傳統樸實，再盛裝熱湯或站或坐在宮廟前慢慢品嘗，體會美濃人兒時的味蕾記憶。
▲若背對著聖君宮，阿信伯的黑輪攤就在右側的第一間鐵皮屋，環境簡易低調。
▲兩個鐵門寬的小攤子店面頓時擠得水洩不通，男女老少大大小小都為了吃關東煮黑輪而來，過去曾被新聞媒體採訪報導，聖君宮關東煮的名聲早已傳遍外縣市。 攤位上只有一鍋大爐子，煮著紅蘿蔔、白蘿蔔、丸子、黑輪條、米血等關東煮食材，一旁有扁的黑輪片，想吃什麼就舀什麼，吃完再找老闆結帳就好，所以要記得自己吃了什麼，由於自由心證，希望大家一定要誠實以對。有些人會坐椅子、有些人會坐宮廟前的階梯，但大部分人都直接站在空地上直接開吃手裡捧著的那一碗熱呼呼的關東煮和黑輪，畫面相當有趣又充滿在地情感。 鍋爐前的老舊奶粉罐賣著一包2元的小包裝王子麵，內行獨到吃法就是要將麵和湯混入一起變成很有意思的古早味特製湯麵，大家來到這裡記得要試試。
▲老闆阿信伯說通常從下午4點賣到晚上6點或6點多，但時常會提早賣完打烊，今天看到這長長的排隊人龍...我相信兩小時內會銷空絕不是不可能。
▲頂著藍色的扛棒，結合冰店與柑仔雜貨店複合式經營，久遠歷史廣為人知。 前往美濃湖的路上，經過一間人滿為患的冰店，仔細一看原來是當地很有名的老字號「東門冰菓室」，至今經營超過五十年，網路文章分享非常多，就連美食節目都專程來報導，再看看現場人聲鼎沸的超高人氣，這裡賣的冰品肯定深獲青睞。滋味傳統的原味清冰，口感綿綿沙沙的，一含進嘴裡立刻化開來，適量的香蕉油增添純冰的香甜味，沒有我想像中那麼甜膩，香氣調味比例恰到好處，清涼爽口。以原味香蕉清冰為基底，延伸出巧克力清冰、四果清冰、紅豆清冰、綠豆清冰、烏梅清冰、情人果清冰、檸檬清冰、雞蛋牛奶清冰、布丁清冰...等等豐富的創新口味，價位主要集中於三十、四十元居多，另外也有賣綠豆湯、冬瓜茶、紅茶、冰沙、豆花這些品項，讓選擇更加多元化，滿足眾遊客們解暑需求，炎熱天氣太適合來吃碗令人懷念的古早味清冰了。
▲入門口，左側為雜貨零食區，右側便看見店家人員忙著製冰送冰等動作。走到底就有排列整齊的木桌椅，這時間店內店外幾乎座無虛席，大家開心吃著古早味冰品。
▲我們一家人共吃了巧克力牛奶清冰、紅豆牛奶清冰和香蕉清冰，各具風味，享受著美濃人的消暑小確幸。 紅豆牛奶清冰上層紅豆偏泥狀，並非粒粒分明飽滿，紅豆甜味不會搶過清冰的清香，兩者風味和諧共處，還可以在裡頭加顆雞蛋，也是店家很推薦的升級口味喔！ 【美濃阿秋肉圓粄條店】 【搖籃咖啡x惠如小屋】 【美濃啖糕堂】 【美濃聖君宮關東煮】 【東門冰菓室】 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活，記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團，一起享受人生這段美好旅程 ★我的FB粉絲頁關注🔍#跟著凱南瘋旅遊 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找千萬人氣部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦，歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷！
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