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2017/11/19 20:28:27瀏覽3423|回應0|推薦10 | |
【一碗豆腐】 屏東縣立體育館旁的街道上有一個由老闆親手打造的木作小攤車,外觀充滿日式風格,入夜彷彿感受到日本居酒屋的氛圍,「一碗豆腐」這店名取得很有意思,顧名思義,賣的就是豆腐類料理,打破我對一般台式臭豆腐偏重口味的印象;他們家的臭豆腐走清爽路線。招牌臭豆腐外皮油炸到金黃酥脆,內層軟嫩,每口豆香十足,以微涼帶點酸甜的醃漬白蘿蔔片、紅蘿蔔片、薑片搭配,取代傳統高麗菜泡菜,淋上醬汁滋味獨特,口感超級讚!而精緻可口的白玉豆腐和甜到心坎裡的玄玉豆腐也都讓吃過的人都拍胸脯推薦喔。 ↑路邊這台充滿日式風味的小攤車很容易吸引行人注意 ↓(右上)玄玉豆腐是「一碗豆腐」2017年推出的新品。甜甜的玄玉豆腐上頭放滿花生顆粒、芝麻與煉乳,視覺和味蕾雙重享受,一入口立刻在舌尖上化開許多層次。 ↑(右中)提供免費無糖麥茶飲品,可有效解除口中的油膩感。 ↑招牌臭豆腐我每來必點,味道清爽,可加些蒜泥和辣醬增味。臭豆腐被炸得外酥內軟,淋上獨家自製的醬料,鹹甜恰好,再搭配酸甜脆口的特製白蘿蔔泡菜,哇~這滋味很難不打動人心。 跟著凱南Kenan的腳步邊吃邊玩邊生活,記錄生活中的種種幸福 歡迎按讚加入粉絲團,一起享受人生這段美好旅程 跟著凱南瘋旅遊一併推廣你的粉絲專頁 ▼部落格口碑行銷【跟著凱南瘋旅遊工作室合作邀約】找部落客曝光/廠商邀約合作/接案類型多元/部落客行銷/報價費用說明/團購好物代售推薦,歡迎加入官方LINE@好友或掃QR CODE上粉絲團詳談更多服務方案及合作內容唷! 【賣自己寫的屏東書】嗨嗨嗨~您們好唷!我是作者凱南(Kenan),屏東人,我的第一本屏東新書《屏時三餐:走走屏東,國境之南的台灣滋味》已於2020/01/21正式出版,全台各大實體店鋪與誠品、博客來、金石堂、樂天、晨星等網路書店通路販售中!自畢業後回到家鄉屏東,朝夕相處,愈發熱愛這片土地,期許能為自己的家鄉盡最大心力。五年來絕大多數的時間都奉獻在大屏東的各個鄉鎮,致力傳播分享屏東美食、在地文化、季節活動與人文歷史。這本書用我5年多的青春歲月,分享家鄉屏東市的美好樣貌,帶你深入走訪屏東市區美食散策! ★向作者凱南Kenan買書贈品牌小禮,版稅一成捐給地方弱勢團體,請直接上「跟著凱南瘋旅遊」FB粉絲團私訊我購書意願。
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