無毒蔬果農園「志佳園」帶給台南學甲區最幸福而有魅力的田園風景。

每每到了蜀葵花花開的季節，總是能吸引大批遊客前來台南學甲區賞花拍照，色彩鮮豔的花田風景，拍起照來甚是美麗。不過除了蜀葵花花海，其實在台南學甲區內還有這麼一處適合大小朋友共同享樂一遊的好地方「志佳園」，農園主人吳明哲大哥40多歲才開始投入農業生活，創立自我品牌「志佳園」，始終堅持給這塊土地最好的對待，以無毒栽種法種出自己和家人都敢安心吃下肚的農產品。現也將自家農園開放民眾遊客參與體驗，一面透過講解一面帶領我們親自下田採集蔬果，近距離和土地、作物接觸，達到寓教於樂的效果。

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農園裡有許多溫馨有趣的佈置巧思，擺張搖椅，彷彿在自家院子裡那樣自在。

「志佳園」座落在學甲區靠近民權路與宮西路口，是一塊充滿夢想和故事的園地，也能說是一座開心農場。外觀經過巧思設計，亮綠色如車站站牌的招牌上寫著「志佳園」三個字，簡潔清晰，柵欄色彩同樣亮眼，天一亮，敞開網狀木門熱情迎接每個人。踩著紅磚步道往農園內移動，正對著入口的遮陽棚可是由農園主人吳明哲大哥親手搭建而成的，另外，還有擺上公仔娃娃作為裝飾的小花園造景，富饒趣味。

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今天是個暖和的好天氣，天空陽光依舊熱情大方，把農作物曬到閃閃發亮。

來到農田體驗學習之餘，對小孩子們來說，最開心的莫過於能盡情的田野間玩土。瞧他們神情專注，拿著鏟子、挖土機玩具開始挖土或堆成小土堆，還會彼此合作堆疊出更大的土堆，一會兒跑東一會兒跑西，充滿童趣的歡笑聲也不間斷地徜徉於「志佳園」內，自然帶動起一番活潑朝氣呢！

有土的地方也就是小孩子們的遊戲天地，貼近這塊土地，陪著作物一起成長，特別開心。

實際走進農地，看看農園裡種植的每一種作物，這也是體驗之一喔。

對於自己農園的分享中，寫在吳大哥臉上的表情是無比喜悅和滿載著熱情，或許，能朝著自己的夢想前進就會是這種感覺吧，儘管辛苦卻樂在其中。

農場主人吳明哲大哥年輕時期在外地求學工作，近幾年才回鄉投入新農業，興建溫室種植作物，並創立品牌。而學甲地區因靠近沿海，這一帶土壤的含鹽高，要在此等環境下種植作物並不容易，吳大哥也述說自己在栽種過程中遇到的困難之處，但還是以務農為樂的理念，把農園當家園經營，甚至一家人也投入幫忙，支持吳大哥從農的夢想。朝著開放遊客體驗採果採菜，推動體驗型的休閒農園的方向去邁進。

長時間辛勞的耕作下終於有了收穫，這些無毒安全的農作物可以被販售或食用。

既然採無毒栽種法，自然會有些除蟲的妙招，使用黏膠貼紙，有效降低蟲子的危害。

近幾年來，食安問題層出不窮，黑心食品接連出現在新聞版面，看似有保障的知名食品企業集團也紛紛淪陷，搞得人心惶惶。吳明哲大哥說，這裡的農作物採用無毒栽種法，無農藥化肥，堅持種出高品質且健康無毒的蔬果。提供自己和家人都敢吃的食物給來到農園的遊客們也是「志佳園」的經營理念。

地景蔬菜箱。

在農園裡有一區是吳明哲大哥自己製作的地景蔬菜箱，有美化農業景觀的效果，種有紫色青江菜、白菜、水菜、塔菇菜…等等豐富的蔬菜作物。仔細一看，地景蔬菜箱裡的土壤上灑了好多稻殼，一問才知道原來這就像是自然農法，稻殼具有保濕效果，也能防止雜草叢生，而在翻土的時候也可做回肥料。

自己採完菜也要幫忙種回小菜苗喔！

「志佳園」內的DIY體驗活動非常多樣化，醃製白玉蘿蔔、動手捏製虱目魚丸，製作地景蔬菜箱，取材在地農特產，很具有學習性。

醃製蘿蔔有很多步驟馬虎不得。

弟弟妹妹們輪流來練習將醃蘿蔔裝罐，除了玩土之外，這也讓小朋友特別興奮呢！

裝罐後的醃蘿蔔，帶回家要冰冰箱，放置1~2天更加入味，相當傳統好吃的農家醃食風味。

現場準備好幾包魚漿，要讓我們自行動手捏製虱目魚丸。

拿出事先已製作好的蔬菜箱和種植土壤及蔬菜菜苗，菜苗有萵苣、蘿蔓和鹿角三種，可依自己的想法，親手將小菜苗種進填滿蔬菜箱的土壤中，完成後就能帶回家去照顧，很有趣的是，小菜苗長大後都是可以食用的喔！

就地取材做出具療鬱性質且可食用的地景蔬菜箱。

簡單在土裡挖個小洞，把菜苗根部放入填平紮實，步驟簡單容易，小朋友們也很容易上手。

想來「志佳園」體驗參觀的朋友可和農主吳明哲大哥事先詢問清楚唷~

我們在台南學甲區的「志佳園」當了一日小農夫，重新認識在地農產特色，這城鎮還有幾位新農人對於夢想堅持及不畏辛勞的對這塊土地愛護、付出，一點一滴的累積，慢慢的讓生活環境越來越好，讓消費者吃得到安心的農產品，那些美味佳餚背後，是多少勞力付出後的美好成果，在今天確實上了很有價值的一課，大人小孩都體驗得很盡興。

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