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【台中食記】 超好吃義大利麵 獨特主廚濃湯搭香蒜麵包超對味的《布布恰恰義麵館》
2017/02/14 15:04:59瀏覽336|回應0|推薦0


雖然沒有跟卡通的布布恰恰做直接【台中食記】性連結,但是溫馨及創意的初衷是一樣的。



由於自己家人也是從事餐飲類,雖然性質不一樣,但在追求市場不同之創意延伸與健康的理念是一樣的。



而現在的世代,大家追求利潤及薄利多銷下,往往使用一些比較劣等的食材及黑心的廠商合作。



因此既然我們無法餐餐知道對方的經營理念及料理過程,但我們可以盡力把關餐餐做到最好的給予自己的客人,為這世代的飲食出一份力。

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( 知識學習隨堂筆記 )
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