嗨，我是PONIO!

這篇要介紹的是玉記泡菜。(小辣)

從宅配手中拿到時，感覺還蠻輕巧的，打開泡菜好多，

顏色很鮮豔，用料看起來也蠻實在的。 

玉記泡菜吃起來酸酸辣辣，不會死鹹，

所以還蠻容易一口一口不停的吃～

醬汁有點像在吃辣炒年糕的感覺，

而且沒有像泡菜罐頭這麼酸辣，

口味大眾化，所以也適合喜歡淺嚐辣味的朋友們。

酸的程度：

像檸檬汁微糖的酸度

酸可以舒緩辣味，吃久不會覺得膩，

辣的程度：

不會吃一吃覺得嘴唇腫腫的，或者讓人冒汗

辣會讓舌頭微微發燙，但不會辣到刺痛

口感：　

大白菜的葉梗 清脆爽口，咬下去會有ㄎㄠˊㄎㄠˊ的聲音

大白菜的葉子 吃起來很多汁 咬下去滿滿的酸辣味

搭配：

可以跟麵包（不管是法國麵包、吐司、火腿起司鹹麵包）、饅頭、肉包混著吃

夏天做涼麵，可以當醬汁，因為跟麵、小黃瓜、蛋皮、雞肉絲很搭

冬天做火鍋，可以當湯底，或者沾醬。

OK!這篇的分享就到這邊，希望大家會喜歡囉！

PONIO