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府前路好味道…焜羊肉
2009/11/09 22:20:30瀏覽1728|回應0|推薦8

府前路靠近舊法院有家賣羊肉的老店—焜羊肉,隔壁就是有名的魚麵。

現在小店由第二代經營,但看出來店裡都是長年光顧的老客戶比較多。

價位不低,小小一盤炒羊肉就要120元、小小一碗羊肉湯100元,生意卻很好,太晚去可有向隅的可能。

焜羊肉炒的豆瓣口感沒那麼重,鹹鹹甜甜的醬汁很下飯,羊肉炒的很鮮嫩,只是份量真的有點少,不夠吃啦!

當歸羊肉湯沒有很重的中藥味,但加了米酒的口感很棒,是我在台南最愛的由肉湯頭,只是羊肉湯的羊肉燉的好嚼且本身膠質比較多亦入口。

羊什湯是酸菜口味的白湯,湯頭比較普通,但可以吃到羊肺、肝、腸等下水料,價錢也便宜(60元)。

( 休閒生活美食 )
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