住在Hotel de la Paix裡，每天吃著讓人大滿足的早餐，實在讓人很難不對它的浪漫晚餐充滿期待！

我只能說：在Meric吃柬埔寨料理，真是顛覆味覺的大冒險啊！

要想知道Meric之柬式料理，就請移駕到MEI大師精彩的部落格囉!

小的不敢造次！

琦，要介紹的是這頓特別的柬式料理後，沒吃飽的琦與旅伴淑文、MEI大師到街上閒晃所吃到的『煉乳蛋捲』！

話說在暹粒的四個晚上，琦乖的很，只在第一、四天有到外面闖蕩。

記得在第一天晚上吃完甜甜的MAMA炒麵和米粉，漫步晃回飯店途中即瞥見這個小攤子。

這一對小姊弟經營的小攤子，就在中央市場對面的人行道上。

琦行前功課作的『離離落落』，只依稀記得柬埔寨曾經是法國的殖民地，法國麵包值得一嚐，還記得背包客強烈推薦一對小姊弟經營的攤子。

遂此神經超大條的琦，一直認為這對小姊弟賣的就是法國麵包！

這0rz的推論，讓剛吃的飽飽的我，自然不會想去靠近這攤賣啥法國麵包的小姊弟囉，也造成我此行最大的遺憾！

言歸正傳，閒晃三人組逛完洋人街，朝著白目琦口中的法國麵包攤前進，但卻只在攤子上瞥見麵皮、蛋！！哪來的法國麵包？？

正當琦滿腦子疑惑，三人七嘴八舌討論起怎看都不像賣法國麵包的攤子時，這位小姊姊就在當地客人點完東西後，熟練地揉起麵皮、桿成餅狀，並煎起餅皮來，接著又加起雞蛋、煉乳，再鋪上香蕉！

哇！好有趣的組合，我們怎能錯過呢！

當然趕緊點菜囉！MEI大師當機立斷先選了BANANA、接著淑文選了BANANA＆巧克力！別無選擇，也不愛香蕉、巧克力的黃小琦自然選擇了剩下的第三個選項SUGAR＆LEMON！

看來聰慧能幹的小姊姊一直很認真的作著蛋捲，他的弟弟則幫忙包裝、收錢，除了淑文的BANANA＆巧克力是1500柬幣，我和MEI點的都是1000柬幣！

小弟弟很誠實，還把MEI多給的500柬幣退還喔！真是可愛的小孩！

趁著熱趕緊吃，淑文跟MEI都覺得他們的『可麗餅』吃了有點膩！（是啊！我們當時一直認為他是可麗餅！） ，反倒是我的SUGAR＆LEMON，白砂糖、煉乳看似甜的過份的組合，卻擠上些檸檬汁，嚐來反倒酸酸甜甜，不至於太甜膩！

琦給這酥脆的煉乳蛋捲：滿分！

遺憾的是：我們沒來的機會加蛋，據背包論壇上的強者們說，加了蛋的蛋捲更香濃耶！

一想到愛吃鬼口水又要流下來了啦！ 早知道這攤賣的是蛋捲，琦一定每晚去報到！

煉乳與白砂糖的組合，看來是柬埔寨常見的搭配！

琦在當地的COFFE連鎖店也喝到了加了煉乳與白砂糖的冰LATTE。

在店員製作過程中，琦雖然不停的OOXX碎念起來，不過，一喝卻驚為天人，這味好棒喔！

煉乳與白砂糖的搭配竟有出乎意料的和諧，實在不輸星巴克啦！