食安大案 吃蝸牛奪三命！島上的蝸牛是日據末期敗戰 蛋白質短缺，日本學者引進非洲大蝸牛，讓島民用剩餘菜葉鼓勵普遍養殖，但是，被大量引進的是近親種類，最終發生棄養現象，蝸牛到處丟棄，造成全島到處可見蝸牛，民國六十年代，民眾再起撿食蝸牛的風氣，小吃攤有炒蝸牛肉佐酒，撿食的蝸牛也外銷到法國，供餐館當做美食上桌。那時候礁溪有人撿蝸牛賣給中盤商外銷。沒想到後來，金蘭醬油的董事長和家人生食自家養的白蝸牛，發生奪命事件，全島震撼。我好像在講蝸牛的故事，我們要有一個食安問題的認識，不明或不確知其安全性的食物不要入口，那是冒生命危險的不智舉錯，謹慎可駛萬年船！不必在吃的方面做探險家。