7/12(日)
Patrick依往例在星期日上午9:30~11:00去中國城上課，他的學生有四人，全是亞裔，這是由教會為這些新移民開辦的免費英文課， 所以去教課的老師都是像Patrick這樣的研究生， 完全是義務性質．

這回我也和他好友意外地成為他這堂課的學生，好特別的經驗，他表現從容不迫， 有備而來， 難怪這些媽媽學生們很喜歡他， 每次上課都會帶她們親手做的餐點給他， 如: 燒賣, 炒麵或炒米粉......等， 不一而足，讓其他同學好生羨慕!

下課後，中午Patrick約了畢業即將回國的台南同學威廉，一行四人在中國城飲茶, 餐廳生意興隆， 我們吃了腸粉，蘿蔔糕，蟹黃，燒賣，叉燒酥，豆鼔排骨，蝦餃，牛肚等，十分豐盛，每人花費不到10元， 可說價廉物美，更重要的是暫解思鄉之愁．

下午回家稍事休息，出發前往巴爾的摩， 這是個海港， 有許多觀光客來此度假，我們趁天色還亮， 先驅車至以醫學院聞名的約翰霍普金斯大學參觀，學校一樣佔地遼闊， 景色宜人，只是聽說說這兒治安不太好，有點可惜!

創校者  Johns Hopkins

 巴爾的摩美食以螃蟹聞名， 晚餐在Obryckis餐廳吃飯.

這是一家以螃蟹料理聞名的餐廳兼酒吧， 據說來此的客人平均每人吃六隻螃蟹，Patrick認為光吃螃蟹無法吃飽，所以他點十隻大螃蟹之外，還點了一盤炸海鮮及馬鈴薯泥海鮮堡．

 螃蟹每隻5元，當服務生一股腦把一堆螃蟹傾倒眼前桌上， 還真令我嚇一跳！但依照Patrick教導吃螃蟹方法，開始享用後，我覺得這真是人間美味！ 所以完全無暇去吃其他東西，最後我總共吃了4隻，只是動作太慢，不好意思讓其他人等， 不然還真想多點兩隻來吃呢！我想這次的螃蟹美食是我此行除了龍蝦之外最難忘的美食了．