<台灣新生報–20120329>

平常生活太過操勞，小心頭髮出現「過勞白」。中醫師王玫君表示，臨床上常
看到女性過於疲勞，加上睡眠睡不好，導致腎虛，因而提前出現白頭髮。

中醫師蔡尚勳分析，當體力耗損後，常出現腎虛、虛寒體質，身體代謝變差，
頭髮得不到養份，便容易早白。因此要有足氣血，頭髮才會烏黑、亮麗。「腎
之華在髮」。對於這類患者，治療上多半以補腎、補氣血為主，可能會以七寶
美髯丹當方劑補肝腎，進而改善白髮困擾。氣血不夠的人也可以適用食用何首
烏、菟絲子、女貞子等幫助調理體質。

如果常吃油炸食物，容易讓身體變燥熱，油脂分泌也會變多，這類族群較容易
有脂漏性皮膚炎，頭髮可能因此而掉落。另外，情緒也會影響頭髮健康，肝氣
鬱結、精神壓力大的人則容易有圓形禿。

王玫君醫師建議，平常可以用牛肉黑豆湯等「烏髮食療方」幫助保養秀髮。牛
肉黑豆湯材料包括牛肉三百克、黑豆一百克、製首烏二十五克、紅棗十枚、桂
圓肉、生薑，以及鹽巴少許。備料時，先將牛肉切薄片，黑豆洗乾淨後需用水
浸泡數小時，紅棗也要去殼。將上述食材、藥材放入鍋子裡，加入適量的水與
桂圓肉、生薑，再用大火煮，水滾後轉小火，煮到湯汁變稠、肉變軟爛，然後
放入適量鹽巴調味，即可食用。

王玫君醫師提醒，因為牛肉黑豆裡有桂圓，容易上火的人不宜食用過於頻繁。
以免上火情況加劇。蔡尚勳醫師叮嚀，一定要作息正常、睡眠充足，加上營養
均衡，頭髮才能呈現健康光澤。

【記者蘇湘雲／台北報導】
年輕人晚上常熬夜打電腦、打電動，不運動又喜歡吃雞排、鹽酥雞等油炸食物
，這樣很容易老得快、記憶力變差。

中醫師洪懿偉表示，年輕人常常熬夜打電腦、打電動，情緒往往非常亢奮，長
時間下來，體力大量耗損，就會出現「陰虛陽亢」現象，持續惡化，就會引起
腎氣早衰，身體不但老得快，平常也比較無法集中注意力，記憶力也會跟著下
降。

中醫的陰指的是身體中的水，傷陰就會傷津，傷陰、陰虛代表身體水份減少，
陽亢代表身體發炎。長期陰虛陽亢，一個人會變得精神非常疲累，但想睡又睡
不著。若又嗜吃雞排、鹽酥雞等油炸食物，或喜歡吃辣、喝咖啡，則會「化燥
生風」，導致陰虛陽亢更加劇，身體負擔也會加重。

睡眠對記憶力、學習力很重要。洪懿偉醫師提醒，晚上睡覺前盡量不要吃宵
夜，晚上睡覺時，血液應該回到肝經，吃東西後，血液分散到腸胃，就會影響
到睡眠，造成淺眠、睡不飽，早餐也會沒有胃口，記憶力也連帶受到影響。

腎氣虛會讓年輕人記憶力變差。當營養不良，身體過於消瘦，就容易腎氣虛。
患者外觀乾乾扁扁的，眼神空洞。減重過度也可能出現這種現象。

洪懿偉醫師叮嚀，要提升注意力、學習力，晚上該睡覺時一定要睡覺，最
好在晚上十一點前就寢，並盡量少吃油炸、刺激性食物。營養要均衡，
平常要規律運動，這樣身心才會維持平衡。