憶起學生時代，我們總是一早拎著愛心便當去學校，各班值日生將便當送到蒸飯室，中午全班享用著蔬菜有些泛黃的熱騰騰便當。中午十二點鐘聲響，飢腸轆轆的孩子們，將一道道色香味俱全的菜肴吃下肚，家長們卻擔憂我們的孩子倒底吃下了什麼？ 食材是否新鮮？營養是否均衡？

        民以食為天，其實，如果每位業者都能「將心比心」，把每一餐都當作是烹調料理給自己的家人吃，你就不忍心使用過期或添加防腐劑的食材，疼愛自己的孩子也能「愛屋及烏」！

        來到普羅旺斯蔬食迴轉火鍋，心裡就有一陣陣的溫暖，親切招呼的店長和店員；用心挑選的食材讓我們吃得很放心。推薦給你，天寒心暖的好選擇--普羅旺斯蔬食迴轉火鍋，新食尚生活首選，讓您從蔬食中享有健康與美味!高雄普羅旺斯蔬食旋轉火鍋，別於其他素料當道的素食文化，訴求以健康為出發的蔬食新觀念，將各式蔬菜、菌菇做為主食，並佐以養生藥膳及根莖食材，期望顛覆一般人對素食的印象，並且從自然養生及愛護地球的理念出發，幸福享用美味天然的蔬食餐點,這才是最天然的生活之道。讓每一口湯頭,都化為用心與感動的元素，來到這裡一定要品嚐主廚獨特手路菜，讓你幸福滿點；健康滿分！

我們看見普羅旺斯的用心，為親愛的顧客特製了10種湯頭，讓你有不一樣的選擇：原味蔬菜鍋、玫瑰牛奶鍋、普羅旺斯香草鍋、蒙古草原茴香鍋、歐風田園南瓜牛奶鍋、古早味薑母麻油鍋、印度咖哩鍋、米蘭蕃茄羅勒鍋、人參養身藥膳鍋、川蜀麻辣鍋，誠摯邀請您，結伴同行一起來享受幸福的好滋味吧！