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| 2012/08/05 15:01:27瀏覽284|回應4|推薦20 | |
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這是爸爸搭的瓠瓜架 ,蘇拉颱風剛過,只剩下枯黃的瓠葉和幾顆毫無生氣的瓠瓜,問媽媽它們還會再長嗎?媽媽說瓜季差不多要結束了,所以算是沒什麼大損害。
這是絲瓜架。每到夏季,瓠瓜和絲瓜是不可少的菜餚,若盛產時,每天飯桌上都有它們的踪影,從原本的非常期待到後來真的希望它們不要再出現了。所以,這兩個月吃不完的絲瓜或瓠瓜,媽媽便拿去分送與親朋好友,算是敦親睦鄰,別人也回送我們不少東西--麵包果、秋葵、辣椒等。
今年的瓠瓜比起往年多了很多,媽媽便晒起了蒲仔乾,一大清早為了追趕日光,喚醒還在熟睡的孫子們起來幫忙削皮、清洗和晒。 你看,地上的蒲仔切得又圓厚度又均一,你猜是刀工好,還是另有它因?原來是媽媽不知從哪兒學來的方法--用削甘蔗的刀子來削瓠瓜,所以才會削得這麼完美好看。 除了晒蒲仔乾之外,媽媽還拿來包蒲仔水餃,因為餡料弄得很多,包到後來真想大聲抗議,但當吃到香脆清甜的水餃時,又覺得辛苦有了代價,按多少個「讚」都無法形容。 |
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| ( 休閒生活|美食 ) |



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