能餓死癌細胞的食物

　　（法新社加州長堤十一日電）根據最新發表的研究報告，紅葡萄酒（Cabernet）和巧克力是殺死癌細胞的有效藥物。

　　美國血管新生基金會（Angiogenesis Foundation）領導人李威廉（William Li）在著名的技術、娛樂與設計(TED Conference)大會上說，紅葡萄與黑巧克力加入藍莓、大蒜、大豆和茶等成份，在滋補身體的同時，也能餓死癌細胞。

　　李威廉說：「我們是以抗癌特性來評價食品」。他說：「我們每天三餐吃的，就是我們對自身的化療。」

　　設在麻薩諸塞州的血管新生基金會，鑒別上述食品都含有一種化學物質，能阻止血液流到腫瘤，可以餓死癌細胞。

　　李威廉引用哈佛醫學院 （Harvard Medical School）的研究，顯示男性每周數次食用烹煮過的蕃茄，可以降低30%至50%罹患前列腺癌的可能性。

　　他說：「我們身邊正發生一場醫學革命」，「如果我們的研究正確，將會對消費者教育、飲食服務、公共衛生甚至保險公司造成影響」。

　　在一種名為「抗血管生成」的治療法上，已大約有10馀種藥物使用在阻止血液流到腫瘤。

　　血管新生基金會拿若幹食品與已批准使用的藥品相較，發現在對抗癌細胞方面，大豆，香菜，紅葡萄，莓果和其他可吃食品，不是更有效就是更具威力。

　　李威廉指出：「我們發現，在大自然中，有許多食物和草藥，具有抗血管生成的功能。」

    (中央社記者張聲肇渥太華二十五日專電) 加拿大研發的「餓死癌細胞藥」Exherin對動物試驗證實有效，預定明年起對人體進行臨床實驗，如果成功，乳癌、大腸癌、肺癌和子宮癌等病患將多出一線生機。

    Exherin運用細胞黏合技術，針對血管互聯系統，切斷提供腫瘤細胞營養的血管，阻斷癌細胞的生路之後，癌細胞會被餓死，腫瘤自然縮小、退化。

    這個藥是渥太華Adherex Technologies公司所研發，並已取得專利，該公司執行長布魯克斯今天表示，研究人員對動物試驗過程，不但觀察到「令人鼓舞」的成效，也不斷改進其成份，讓它更有效，明年對活人試驗，不是用Adherex就是用它的「改良版。」(http://www.dajiyuan.com)