來喝越南咖啡、吃台灣滷味喔！

我們的總務，陳氏姊妹花，幫大家跑腿買滷味去，正在準備讓大家大塊朵頤一番....  好快的，小米麻糬在士林社大開的<自助旅遊趴趴走>課程，上週上完第18週課程，本來這一堂就有排越南旅遊的課程，所以課堂請大家喝越南咖啡、越南茶，也教大家怎麼泡越南滴滴咖啡，剩下的一些班費，就買些台灣滷味、大家吃吃喝喝、快樂上課去。 買了什麼滷味？有鳳爪、豆乾、甜不辣、米血....，忘了拍照～ 上週吃甜點（詳情請看：http://blog.yam.com/showme100/article/15731020 ），這週換點鹹口味的~

2.小米麻糬親示範怎麼泡越南咖啡....  我課堂前就準備好冰咖啡、冰越南茶帶來現場啦，課堂上示範熱咖啡，這樣大家要熱、要冷都有！教學順便吃，有玩有得吃，一舉兩得！ 關於越南滴滴咖啡怎麼泡才正確？點這一篇，有我在皇冠雜誌發表的插畫詳細解說喔！：http://blog.yam.com/showme100/article/12496782

3.喝越南茶  越南茶可不是那種有毒的仿冒台灣烏龍茶喔！ 所謂越南茶，一般是指這種稱為「百合花茶」、或是「阿迪蘇」的越南花茶，在越南非常普遍，這個學名「朝鮮薊」，在歐洲地中海沿岸有，只是歐美人 習慣煮來吃，在越南，他們是用泡的喝，可以是新鮮的、大多為乾燥的花削成一片片販售，或是做成茶包，很好喝的，這個朝鮮薊在古代的歐洲，還是春藥的一種呢！當時很稀有，只皇宮貴族、甚至一開始只有男人可以吃，很珍貴的。後來種植普及，成為地中海像法國、義大利、西班牙等很普遍的家常菜，中南美洲也有這樣的料理。

4.學員體驗怎麼泡～  滷味很快就吃完了，佩服喔！尤其是啃那鳳爪，小米麻糬還要上課，沒有啃，想必很好吃吧！晚來的同學沒吃到喔！

9月見  當天為配合這次吃吃喝喝的上課，就用投影片加上特別的大字報輔助，播放越南的旅遊照片，最後再由小米麻糬簡介及和大家互動討論。平時當然不會這樣吃吃喝喝上課啦！ 當天很多地方都忘了拍照，這篇就這樣啦！ 謝謝士林社大97-1的學員，小米麻糬也要放暑假，下學期97-2的課程，我們9月見！ 對<自助旅行>課程有興趣的人，請點這裡： http://www.tscc.org.tw/new/img/info01/4191.mht 小米麻糬的課程代號是： A17 更多照片看這裡報導：http://blog.yam.com/showme100/article/16107586