字體:小 中 大 | |
|
|
2013/01/12 02:03:55瀏覽81|回應0|推薦2 | |
從聖誕夜、聖誕節、小年夜、新年派對到慶祝上班,這些老美可開趴的名目真不少。他們其實也沒幹嘛,就是聊天、喝東西、開胃小點。只不過整整狂歡12天之後,該清清腸胃,休息休息了! 牛蒡是粗纖維很多的植物,既有飽足感,對清腸的效果也很不錯。加上芝麻一起拌抄,更添風味。 材料: 牛蒡一條、芝麻少許。 調味料: 醬油一湯匙、冷開水兩湯匙、糖少許。 泡牛蒡水: 白醋一湯匙、泠開水一杯 (約500CC) 作法: 1> 牛蒡切細絲,泡在加了白醋的冷開水裏浸泡約10分鐘。 2> 起油鍋,把牛蒡瀝乾之後放入鍋內用中火拌炒至稍軟,約4-5分鐘。 3> 加入芝麻再炒1分鐘,放入調味料,拌勻。 4> 起鍋前再灑上些許芝麻即可! |
|
( 心情隨筆|雜記 ) |