2019果然匯初體驗。

　　果然匯板橋店新開幕唷！

　　今天來到的果然匯板橋店，位在板橋遠東百貨11樓，上午11點30分開始營業，提前抵達的人很多，大家都按順序的排好了隊伍，等待入場。

　　一走進店內，放眼望去滿滿的座位，而且裝潢得綠意盎然，除了一般桌椅的座位，還放有沙發區座位，搭配上燈光，整個氣氛很好，因為還帶了小姪子茂茂一同前往，本來想說人這麼多，都做好讓姪子坐在腿上的心理準備了，結果貼心的服務人員特別讓我坐到了沙發區！！！

　　取餐距離座位都不遠，規劃分類得很清楚，有沙拉區、前菜區、飲品、中餐、西餐、炸物、湯品、火鍋、甜點，還有冰淇淋，菜色豐富，而且擺盤很用心，就像天使蛋跟惡魔蛋，遠遠看到的時候還以為是蛋糕，走進了才發現原來是蛋，真是可愛的讓人想多拿幾份！每樣菜色都會在旁邊擺上菜名，還會特別標註是純素還是蛋奶素，素別標示清楚，超級貼心，讓奶蛋素、純素都滿足，而且在冰淇淋區，還可以看到連挖冰勺都分兩桶哦，把奶蛋素跟純素分開，真的把很多小細節都注意到了。

　　逛完沙拉、前菜區，來到異國料理區，首先是披薩，有三種口味可以選擇，而且是現點現做的哦，要先跟櫃台點選自己要的口味，櫃台會遞給您取餐器，讓您震動後取餐，所以千萬不要看到擺在旁邊桌上就拿走囉，而且因為是開放式廚房，所以看得到廚師們製作的過程，最令我印象深刻的是焦糖烤布蕾，從甜點櫃拿出來後，櫃台會直接撒上糖，再用火烤，讓焦糖味慢慢溢出來，微苦的甜味，配上下層軟嫩的布蕾，好甜好好吃。

　　瑪格麗特大概是裡面比較經典、常見的口味，濃濃的番茄味，配上帶點鹹味的起司，雖然餅皮有些乾，但整體來說還是不錯吃的，而且一份手工披薩切成了六小塊，可以和同行的親朋好友一同分享，不怕剩下太多。

　　再往前走，是手工義大利麵，也有三種口味，剛剛的披薩是紅醬，這次選了青醬松子羅勒義大利麵，青醬吃起來比較清淡，味道不那麼重，但比較可惜的是，因為是自己夾取，就沒有漂亮的擺盤可以拍了。

　　接下來的火鍋也是不錯的體驗，自己夾取想要的蔬食，選好湯底遞給廚師，由廚師幫忙煮，等取餐器震動後再來拿回屬於自己的專屬小火鍋，因為還想留點胃，所以少少的夾了幾樣菜，選了昆布湯底，高麗菜已經剝成小片小片的，方便入口，條狀的紅蘿蔔咬起來還脆脆的帶有甜味，配上清淡的昆布湯底，原來蔬食這麼好吃！

　　但不能錯過的是冰淇淋，因為是蔬食餐廳，主打素食，所以冰淇淋也是特別自己製作的，口感真的不一樣，還能吃得到顆粒。而且還有黑色的冰淇淋，是芝麻口味的，算是比較特別的口味，真的值得體驗。

　　因為新開幕，即日起至9/30止，果然匯平日晚餐只要588元(10%服務費需依原價638元計算)，走過路過千萬不要錯過。

　　果然匯板橋店6/22開幕

　　地址：新北市板橋區中山路一段152號11樓

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