法式布蕾(Crème brûlée)

今日沒有用烤的唷..

番媽上次在台中這兒用餐時(請按此),

有說過我還沒做過法式烤布蕾

今日就先來試試免烤的吧

法式免烤布蕾(Crème brûlée)的材料(ingredients)有:

a packet of Crème brûlée mix(一包4盎司的布蕾粉)-全美各大超市都有賣在bake 區

1 cup milk(一杯牛奶)

1 cup heavy cream(一杯鮮奶油)

caramelizing sugar topping(焦糖)

作法:

首先先把一杯牛奶與一杯的鮮奶油拌勻,

再加入布蕾粉拌勻,

開中小火把三樣混合材料給煮滾,

一邊煮要一邊攪,

滾後再煮個30秒,

熄火!

倒入預備好的模具中,

休息一個小時!

一個小時之後,番媽把底端泡熱水,

因為我想倒扣出來比較美...

脫模後...

撒上焦糖..

放火燒它..

把它給燒到焦囉....

突然想起,上次有人說要送我"噴火槍"的!怎麼還沒送到啊?

這樣燒...要燒很久耶

放上我最愛的黑莓..

好啦...這道法式布蕾沒有烤(Crème brûlée)....

與大家共享之...

Wish you a happy day!

閃ing...