這是今年最後一個自製月餅

番媽終於收工了

這個月餅是專對喜歡巧克力的朋友設計的...

巧克力~~哈~情人節專用糖款..

用在中秋月餅上....

哇塞....

吃了會開心..的月餅唷!

外皮材料【ingredients】有:

1 1/2 cups all-purpose flour【一又二分之一杯中筋面粉】

4 ounces cream cheese【四盎司的奶酪】

1/2 cup unsalted butter, melted【半杯化的無塩奶油】

餅皮作法:

全部揉在一起，揉成70克一小球,壓平

三十克內餡的材料【ingredients】有:

1 tablespoon rolled oats【一湯匙的燕麥】

1 tablesppon dark chocolate chips 【一湯匙的黑巧克】

1 teaspoon dried milk powder 【一茶匙的奶粉】

2 small marshmallow【兩小粒綿花糖】

放入壓平的餅皮心中,揉成一個小球,

放入月餅模內

脫膜!

在表面塗上蛋水汁(一粒蛋加上一湯匙水)

放入預熱烤箱...300度F30分...

出爐~

切開

閃~